白酒和啤酒能不能一起喝

　　白酒和啤酒一起喝在酒桌上是常見的事，喝的時候感覺沒什麼，但喝完問題就大了，那麼到底呢?小編給你具體講解一下的相關資料吧。

　　相信廣大喝酒的朋友一定在酒桌上喝完白酒之後又想要喝啤酒呢!又或者是在白酒喝不過癮想要換啤酒喝，相信有很多人都有過這種經歷，如果一起喝了白酒和啤酒以後，那是一種啥樣的體會?喝過的人就會說本來自身喝酒喝多了就很難受，再混著喝，就更難受了，所以建議大家儘量少喝酒，即便喝酒，也不要混著喝，那麼白酒和啤酒混著喝到底有啥損害呢?啤酒中含有很多的二氧化碳，簡單揮發，如果與白酒同飲，就會股動酒精浸透。有些朋友常常是先喝了啤酒再喝白酒，或是先喝白酒再喝啤酒，這麼做實屬不妥。想削減酒精在體內的駐留，最好是多飲一些水，以助排尿。下面就介紹白酒和啤酒混著喝的四大危害：

　　第一、更容易醉，如果單喝啤酒的話，其實啤酒的酒精濃度很低，喝一兩瓶不容易醉，但是比較脹肚子，因此一般人不會喝啤酒喝醉，而且啤酒是發酵酒，主要成分是水、二氧化碳、氨基酸、維生素、多酚類、抗氧化物等物質，適量對身體有益，但同時也有促進乙醇吸收的功能，如果這個時候同時再喝白酒的話，白酒屬於蒸餾酒，其成分大部分都是乙醇，本來乙醇吸收比較慢，因此白酒後勁很足，但是在吸收過程中可能還會有一部分乙醇會被分解，從而減少醉感，但是因為啤酒有促進乙醇吸收的功能，使得白酒中大量乙醇提前被吸收，還沒來及被分解，結果所有後勁提前直衝上來，立刻就能引發醉感，甚至酒精中毒，比單獨喝任意一種酒都要來的凶猛。

　　第二、更易傷胃，乙醇一旦被人體吸收，胃部承受不了這麼多乙醇，就會抗拒，引發反酸，最終導致嘔吐、頭暈、噁心等不適感，可想而知這對胃部的傷害有多大，嚴重的話可能這樣混著一次就導致胃炎，長此以往，甚至會引發胃潰瘍、胃出血等嚴重疾病，而且酒精會影響神經系統，導致行動遲緩，腦袋反應變慢等併發症。

　　第三、易患肝癌，　研究表明，經常混合飲酒的人患肝癌的機率遠遠大於普通人，尤其這種啤酒白酒混著喝的，啤酒中大量的水分和二氧化碳會加速白酒的酒精滲透到全身，加速其吸收，對人體肝臟、腎臟、腸胃等器官造成嚴重的傷害和刺激，甚至會引發心血管疾病的產生，大大增加患肝癌的概率。

　　第四、不要混喝，　　強烈建議，喜歡喝酒的男性，喝酒可以，要注意適量，適可而止，不要酗酒，長期飲酒，更不要各種不同的酒混著喝，尤其是白酒和啤酒，紅酒也是一樣，都不要混合喝，這樣對身體的傷害比任何一種酒單獨飲用的危害都要大。

　　鑑別好的啤酒的方法

　　一看

　　看酒體色澤：普通淺色啤酒應該是淡黃色或金黃色，黑啤酒為紅棕色或淡褐色。

　　看透明度：酒液應清亮透明，無懸浮物或沉澱物。

　　看泡沫：啤酒注入無油膩的玻璃杯中時，泡沫應迅速升起，泡沫高度應占杯子的三分之一，當啤酒溫度在8-15℃時，5分鐘內泡沫不應消失;同時泡沫還應細膩、潔白，散落杯壁後仍然留有泡沫的痕跡***即“掛杯”***。

　　二聞

　　聞香氣，在酒杯上方，用鼻子輕輕吸氣，應有明顯的酒花香氣，新鮮、無老化氣味及生酒花氣味;黑啤酒還應有焦麥芽的香氣。

　　三嘗

　　品嚐味道，***純正，沒有酵母味或其他怪味雜味;口感清爽、協調、柔和，無明顯的澀味，有二氧化碳的刺激，使人感到殺口

　　生啤、扎啤、冰啤、乾啤、黑啤的區別

　　1、生啤、熟啤：是根據啤酒不同的殺菌方法命名的。生啤酒***鮮啤酒***是指包裝後不經巴氏滅菌的啤酒，其味道鮮美，但容易變質，不易儲存。生啤酒經嚴格的過濾程式，將雜除去後，變成為純生啤酒***純鮮啤酒***， 這樣的啤酒存放幾個月也不會變質。生啤中的鮮酵母可刺激胃液分泌、增強食慾、促進消化吸收，對瘦人增強體質、增加體重很有幫助。熟啤酒是指經過巴氏滅菌、過濾後的啤酒，酒中的酵母已被加溫殺死，不會繼續發酵， 因而穩定行好，可存放較長時間或用與外地銷售，較適合胖人飲用。

　　2、扎啤：也是一個洋名，從英語當中音譯過來的。它的完整稱呼該是“重加二氧化碳鮮啤酒”。扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，它既不同於經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同於沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不鏽鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，並用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機裡直接打到啤酒杯裡，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。

　　3、冰啤：既不是冰凍後的啤酒，也不是啤酒加冰塊，它是以這種啤酒的生產過程的特點來命名的。冰啤的釀造原理是，將啤酒處於冰點溫度，使之產生冷混濁***冰晶、蛋白質等***除，生產出清澈的啤酒。啤酒的酒精含量在3—4%，而冰啤則在5.6%以上，高者可達10%。冰啤色澤特別清亮，口味柔和、醇厚、爽口，尤其適合年輕人飲用。

　　4、乾啤：這種酒源於葡萄酒，普通啤酒有一定糖分殘留，乾啤使用特殊酵母使糖繼續發酵，把糖降到一定濃度之下，適宜發胖的人飲用。

　　5、黑啤：根據啤酒色澤可以分為黃啤酒***淡色啤酒***和黑啤酒***濃色啤酒***。黃啤酒呈淡黃色，採用短麥芽做原料，酒花香氣突出，口味清爽，是我國啤酒生產的大宗產品。黑啤酒色澤呈深紅褐色或黑褐色，是用高溫烘烤的麥芽釀造的，含固形物較多，麥芽汁濃度大，發釀度較低，麥芽香氣明顯。