世界上壽命最長的甲魚

　　我們都知道甲魚的營養很高，世界上最長壽命的甲魚是什麼樣子的呢。下面就讓小編來介紹一下吧。

　　壽命最長的甲魚

　　“鱉”學名叫甲魚，野生甲魚一般壽命在120年左右，自養甲魚70年左右 還有烏龜的 有記錄的一隻最長壽的龜，共飼養了152年，它的壽命至少152歲。根據報道，一位南朝鮮漁民在沿海抓住的一隻海龜，長1.5米，重90公斤，背甲上附著許多牡蠣和苔蘚，估計壽命為700歲。可是在龜類王國裡，不同龜種壽命長短不一，有的龜能活100歲以上，另一些龜只能活上15年左右。

　　甲魚的營養價值

　　甲魚肉性平、味甘;歸肝經。

　　具有滋陰涼血、補益調中、補腎健骨、散結消痞等作用。可防治身虛體弱、肝脾腫大、肺結核等症。也可降低血膽固醇，對高血壓，冠心病具有一定的輔助療效。

　　禁忌人群

　　肝炎患者、患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者忌食;失眠、孕婦及產後洩瀉忌食;腸胃功能虛弱、消化不良的人慎吃。

　　適宜人群

　　一般人群均可食用。尤適宜肝腎陰虛、營養不良、糖尿病、冠心病患者。甲魚，學名鱉，俗稱水魚、團魚和王八等，是一種卵生兩棲爬行動物，甲殼邊緣呈柔軟狀裙邊，顏色墨綠。甲魚常在水底的泥沙中生活，喜 食魚、蝦等小動物，瓜皮果屑、青草以及穀物等也吞食。全身分為頭、頸、軀幹、四肢和尾五部分。

　　甲魚其頭像龜，但背甲沒有烏龜般的條紋，烏龜和甲魚是同一科的兩種不同的動物。烏龜是硬殼，殼面有裂狀紋，堅硬，頭橢圓，有硬喙，無牙齒，頭及四肢都有花紋;甲魚是軟殼，殼面較光滑，殼深綠色，無花 紋，較軟，頭尖，有牙齒。王八則是甲魚的俗稱。烏龜大多性情溫和，不主動攻擊其他動物***不包括它認為是食物的東西***。而甲魚是餐桌上的大補之品，它和烏龜不同性情凶猛，常在其認為會受到危險時就主動攻 擊其他動物。

　　鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪，而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也 是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。甲魚營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、銅、動物膠、角蛋白及多種維生素，因甲魚的種類和生活地區的不同，其營養成分不盡完全一致。甲魚肉含蛋 白質、脂肪、碳水化合物、灰分、鎂、鈣、鐵、磷、維生素A、維生素B1、維生素B2、尼克酸、硫胺素、核黃素。鱉的脂肪以不飽和脂肪酸為主，佔75.43%，其中高度不飽和脂肪酸佔32.4%，是牛肉的6.54倍， 羅非魚的2.54倍，鐵等微量元素是其他食品的幾倍甚至幾十倍。

　　蛋白質 甲魚富含優質蛋白質，能夠增強免疫力，抗疲勞。

　　龜板膠 龜板膠是大分子膠原蛋白質，含有面板所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。

　　動物膠、角蛋白等 甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

　　不飽和脂肪酸，甲魚中的多不飽和脂肪酸的含量很高，對高血壓、冠心病、動脈硬化和老年性痴呆、記憶力減退、健忘等症有良好的預防和治療作用。還具有護膚美容的功效。

　　鈣 甲魚富含鈣，鈣能維持牙齒和骨骼健康解除煩躁情緒，促進青少年骨骼發育，預防中老年人骨質疏。

　　鐵、葉酸 甲魚中含鐵質、葉酸等，能旺盛造血功能，有助於提高運動員的耐力和恢復疲勞。鐵還能預防缺鐵性貧血。

　　鋅 甲魚富含鋅，鋅促進食慾，增強免疫力，促進生長髮育。

　　硒 甲魚含硒，能提高免疫力，高抗氧化、延緩衰老，防癌，保護眼睛，維護心臟和肝功能的正常。

　　維生素A 甲魚富含維生素A，能夠夠增強免疫力，保護面板，保證眼睛的暗視力，促進身體的生長髮育。

　　維生素B2 甲魚富含維生素B2，維生素B2又叫核黃素，缺乏它會出現口角炎、脣炎、眼結膜炎和陰囊炎等。

　　維生素E

　　甲魚含維生素E 維生素E又稱生育酚，抗氧化和防癌，延緩衰老，滋潤肌膚減少皺紋，調節內分泌等。

　　煙酸 甲魚含煙酸，煙酸又稱維生素B3或維生素PP，抗糙皮病，擴張血管，促進血液迴圈，降血壓。

　　甲魚的功效與作用

　　提高免疫力

　　甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素，能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能，也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

　　養顏護膚

　　甲魚的腹板稱為“龜板”，是名貴的中藥，有滋陰降火之功效。用於治 甲魚療頭暈、目眩、虛熱、盜汗等疾患。還對頭顱外傷***例如新生兒頭顱血腫等***遺留下來的頑固性頭痛有很好的療效。龜板膠是大分子膠原蛋白 質，含有面板所需要的各種氨基酸，有養顏護膚、美容健身之效。當然，龜板是中藥，應該由醫生視具體的情況決定是否使用。

　　抗癌抑癌 甲魚肉及其提取物能有效地預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，並用於防治因放療、化療引起的虛弱、貧血、白細胞減少等症。

　　祛壓降火 甲魚亦有較好的淨血作用，常食者可降低血膽固醇，因而對高血壓、冠心病患者有益。

　　壯陽壯腰 甲魚還能“補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足”。

　　養陰補虛 食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

　　有益產婦 吃適量甲魚有利於產婦身體恢復及提高母乳質量。