黑咖啡的作用有哪些

　　黑咖啡是咖啡的一種，很多人現在知道黑咖啡的作用是什麼，下面由小編為大家整理黑咖啡的作用的資料，希望大家喜歡!

　　黑咖啡有利尿作用。黑咖啡還可以促進心血管的迴圈。對女性來說，黑咖啡還有美容的作用，經常飲用，能使你容光煥發，光彩照人。低血壓患者天天喝杯黑咖啡，可以使自己的狀態更佳。在高溫煮咖啡的過程中，還會產生一種抗氧化的化合物，它有助於抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。

　　黑咖啡的四大飲食誤區

　　1.喝黑咖啡比較傷胃?

　　雖然咖啡達人大多認為喝黑咖啡最能品嚐咖啡的美，因此不建議加糖或加奶來掩蓋咖啡塬有的風味，不過有些人卻認為喝黑咖啡容易傷胃。醫生澄清說，有人喝了咖啡覺得胃腸不舒服，主要是受咖啡因影響，像是咖啡因刺激了食道下端的擴約肌，使它比較鬆弛，進而引起“胃食道逆流”，或者咖啡因引起大量胃酸分泌，造成不適。罪魁禍首是咖啡因，所以和有沒有加牛奶無關，而有些人喝了牛奶反而不適症狀更嚴重。因此，患消化道疾病的人，例如胃潰瘍、十二指腸潰瘍，或是每次喝咖啡就大量冒出胃酸的人，還是避開咖啡吧!

　　2.喝咖啡會導致骨質疏鬆

　　咖啡因一直被認為是引起骨質疏鬆症的危險因子之一。曾有報告指出，咖啡因會增加尿液中鈣質排出。不過從流行病學資料來看，發現20～50歲的年輕女性適量攝取咖啡因***大約每天攝取咖啡因400毫克以內***和骨質流失及骨折並無相關。但是比較年長***50歲以上***、停經後的女性則需要更小心飲用咖啡，半數以上研究顯示，咖啡因攝取量和50歲以上女性的骨質密度有關係。

　　黑咖啡

　　女性一天喝多少杯咖啡才容易造成骨質疏鬆症?由比較近期的一個3170人蔘與，平均年齡50～84歲女性的研究指出，如果每天飲用超過兩單位的咖啡因飲料***一單位等於一杯咖啡或兩杯茶***，臀部骨折的危險性增加69%。因此建議50歲以上女性最好減少咖啡因攝取，若真想喝咖啡，一天不宜超過2杯。

　　3.意式濃縮咖啡***Espresso***的咖啡因比較高?

　　意式濃縮咖啡的風味醇厚，因此容易讓人誤以為它的咖啡因含量很高，但事實上未必如此。一般來說，淺烘焙的咖啡豆，及長時間萃取的咖啡，都會使咖啡因的含量比較高。因此，利用“濾滴方法”煮咖啡，萃取時間比較長，咖啡因反而比用高壓短時間萃取的意式咖啡來得高。若拿星巴克咖啡所列出各種咖啡飲料的咖啡因標示來看，加了一份意式濃縮咖啡的卡布奇諾，約有75毫克咖啡因，而同樣中杯的美式咖啡則有150毫克咖啡因，相當於意式咖啡的一倍，至於咖啡因含量最高的則是以濾滴方法煮成的每日精選咖啡，一中杯就有大約240毫克咖啡因。

　　4.喝咖啡會心悸的人，就完全不能碰咖啡

　　先確定是不是本身有心律不整、心血管疾病、胃腸道疾病等問題，須接受醫生指示再看能不能喝咖啡。如果身體健康的人喝了咖啡卻心悸，可能是喝到咖啡因含量太高的劣質咖啡豆煮成的咖啡，建議換咖啡豆再試試看，或不要喝濾滴方法煮成的咖啡。

　　咖啡的飲用禁忌

　　1.切記咖啡不宜與茶同服。茶和咖 啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%。宜用溫開水送服;

　　2.茶葉和咖啡中的單寧酸，會讓鈣吸收降低。所以，喝茶和喝咖啡的時間，最好是選在兩餐當中;

　　3.含咖啡因的飲料和食品，被孕婦大量飲用後，會出現噁心、嘔吐、頭痛、心跳加快等症狀。咖啡因還會通過胎盤進入胎兒體內，影響胎兒發育;

　　4.不少醫生認為,孕婦每天喝1~2杯***每杯6~8盎司***咖啡、茶或碳酸類飲料,不會對胎兒造成影響。但為慎重起見,孕婦最好禁用。咖啡因可導致流產率上升,所以應喝不含咖啡因的飲料;

　　5.想減肥的人不要多飲咖啡。常見的咖啡伴侶中含有較多的奶類、糖類和脂肪，咖啡本身可能刺激胃液分泌，增進食物消化和吸收，不但不能瘦腰，還會使人發胖;

　　6.兒童不宜喝咖啡。咖啡因可以興奮兒童中樞神經系統,干擾兒童的記憶,造成兒童多動症;

　　7.濃茶、咖啡、含碳酸鹽的飲料也是形成消化道潰瘍病的危險因子;