絲瓜根水的功效

　　絲瓜性屬寒物，味甘體滑。對於咳嗽痰多色白，或咳痰多白沫的慢性支氣管炎患者，下面是小編為你帶來的絲瓜根煮水的功效，一起來看一看吧。

　　絲瓜根煮水的功效

　　絲瓜根中所含的瀉根醇酸給小鼠腹腔注射可抑制其I型變態反應***即被動超敏反應，先在小鼠兩耳區域性注射卵蛋白抗血清，48h後，靜注抗原卵蛋白和Evans藍深液，30min後測定藍染料滲入耳朵的量***。其ID50為376mg/kg。瀉根醇 酸的合成衍生物瀉根醇酸-3-琥珀酸二鉀鹽***bryonolic acid 3-succinate-2K，BASK***作用更強，ID50為55.2mg/kg[1]。大鼠腹腔注射瀉根醇酸也可劑量依賴性抑制I型變態反應。

　　BASK對Ⅲ型變態反應也有明明顯抑制作用。雄小鼠靜注綿羊紅細胞***SRBC***反應，在此前30min口服試驗藥物，觀察抑制右爪水腫的程度***左右爪比較***，大服BASK300mg/kg，抑制率35%;600mg/kg，抑制率62.4%[1]。

　　BASK 對Ⅳ型變態反應也有明顯抑制作用。上鼠右耳外用2，4，6-三硝基氯苯***picryl chloride***,7g後再用三硝基氯苯塗左耳，3h後口服驗藥物，24h後測耳厚度，口服BASK75mg/kg,抑制率34%;口服300mg/kg，抑制率53.0%[1]。

　　【性味】味甘;微苦;性寒

　　【功能主治】活血通絡;清熱解毒。主偏頭痛;腰痛;痺證;乳腺炎;鼻炎;鼻竇炎;喉風腫痛;腸風下血;痔漏

　　【用法用量】內服：煎湯，3-9g，鮮品30-60g;或燒存性研末。外用：適量，煎水洗;或搗汁塗。

　　絲瓜的功效與作用

　　1、潤膚美白

　　保護面板，消除斑塊，防止面板老化，是面板細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持面板彈性的特殊功能。能美容去皺，因此絲瓜有“美人水”之稱。

　　2、健腦

　　有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康，而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

　　3、活血通絡

　　有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

　　4、解毒消腫

　　絲瓜藤味苦性涼，有通筋活絡，祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平，有清熱解毒，利尿消腫的作用。

　　絲瓜的食用做法

　　香菇燒絲瓜

　　材料：香菇，絲瓜，紅椒，姜，蒜

　　做法：

　　1、香菇洗淨泥沙後用少量水泡發兩小時。

　　2、泡發的香菇切成條，姜蒜切片備用。

　　3、絲瓜颳去外皮後洗淨切成小條，紅椒也切條備用。

　　4、炒鍋上火，倒入油燒熱，下姜蒜片炒香後放入香菇翻炒幾下。

　　5、倒入泡香菇的水煮沸。

　　6、放入絲瓜和紅椒翻炒，蓋上蓋子燜熟。

　　7、放入適量鹽調好味。

　　8、出鍋前淋少許香油翻炒均勻即可。

　　釀煎絲瓜盒

　　材料：絲瓜，雞肉泥，雞蛋，澱粉，姜，蒜，料酒

　　做法：

　　1、將雞肉泥放入容器內，加入料酒、生抽、食鹽、白糖白胡椒粉、薑末調拌均勻;

　　2、將絲瓜去皮斜刀切夾刀片;

　　3、將拌好雞肉泥填入絲瓜裡，不要太多;

　　4、將夾好肉的絲瓜盒，沾上澱粉再裹一層雞蛋液，平底鍋倒入玉米胚芽油，油溫五成熱放入蘸好蛋液的絲瓜盒煎至上色;

　　5、炒鍋內倒入玉米胚芽油，油溫五成熱放入蒜瓣炒香;

　　6、再倒入高湯***沒有的可以放熱水***，放少許生抽調色，將煎好的絲瓜盒碼入鍋內，燉煮1分鐘，取出入盤;

　　7、鍋內留少許湯汁，淋上水澱粉勾薄芡，淋香油，澆在盤中的絲瓜盒上即可。