蔓越莓餅乾的做法
蔓越莓幹富含令肌膚美麗健康的維生素C,用低筋麵粉做主料,又將蔓越莓、奶粉、雞蛋加以糅合,香氣四溢。下面是小編給你整理的。
蔓越莓餅乾的好吃做法一、
材料
低筋粉115克,全蛋液一大匙,黃油60克,糖粉50克,蔓越莓幹35克
做法
1.黃油軟化加糖粉攪拌均勻,不用打發。
2.加入全蛋液攪拌均勻。
3.加入蔓越莓幹***切碎的,我切的很碎,這樣好切塊***篩入低筋麵粉拌勻。
4.整形成寬6cm,高4cm的長方體***我整的好像是不太規則哈***,冰箱冷凍室冰凍一個小時。
5.凍硬後切成大約7mm的片片,放入預熱165度的烤箱中層20分鐘,表面變黃即可。
蔓越莓餅乾的好吃做法二、
材料
細砂糖25克,軟化的黃油100克,橙皮屑2.5克,橙汁15克,小個雞蛋1個,過篩的低筋粉140克,小蘇打2克,鹽0.5克,碎的蔓越莓幹60克,碎的堅果40克***可以不加***
做法
1、烤箱190℃預熱,將砂糖、軟化的黃油、橙皮屑、橙汁和雞蛋放到大碗中。
2、將上述材料攪打至混合物均勻順滑。
3、加入過篩的麵粉、小蘇打和鹽,用刮刀切拌均勻。
4、放入蔓越莓和堅果,混合均勻。
5、取一塊麵團,搓成約一寸大的圓球。
6、將圓球壓扁,放入烤盤。
7、將所有圓餅做好後,烤盤放入烤箱中層,190℃上下火烤12-14分鐘,餅乾表面和邊緣呈金黃色即可。
蔓越莓餅乾的好吃做法三、
材料
低筋麵粉115克,雞蛋液15ml,黃油75克,糖粉60克,蔓越莓幹35克
做法
1.原料::低筋麵粉115克,雞蛋液15ML,黃油75克,糖粉60克,蔓越莓幹35克。 烘焙:165度,中層,約20分鐘,至表面微金黃色。
2.黃油融化,加入糖粉打發至蓬鬆成羽毛狀,加入雞蛋液,攪拌均勻。
3.在打發好的黃油中加入蔓越莓幹,加入麵粉,揉成高6釐米,寬4釐米的長方形體,如果不好揉可以先放冰箱冷藏一會。揉成長方形體後放入冷凍室冷凍1小時以上,用鋒利的小刀切成0.5釐米厚的長方形片,烤盤內鋪油布或油紙,將麵餅碼在烤盤內放入烤箱烘焙即可。
蔓越莓餅乾的好吃做法四、
材料
低筋麵粉115g,黃油75g,糖粉40g,全蛋液20ml,蔓越莓適量,奶粉15g
做法
1、黃油軟化,不用打發,加入糖粉攪拌均勻。
2、加入雞蛋液、奶粉、蔓越莓幹***事先用水泡過,擠幹水分***,攪拌均勻。
3、加入麵粉攪拌,和麵,成為鬆軟麵糰。
4、將麵糰裝入模具。如果沒有模具,就將麵糰整理成寬約5cm,高約4cm的長方體。然後放入冰箱冷凍一個小時。
5、之後取出切成寬約0.6cm的薄片,放入烤箱,中層,165度,約20分鐘即可。
蔓越莓餅乾的做法