蘿蔔絲蝦湯怎麼做才好吃

　　蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。平時生活中你會做蝦湯嗎?下面，小編來為你介紹好吃蘿蔔絲蝦湯的做法。

　　製作蘿蔔絲蝦湯的準備材料

　　製作蘿蔔絲蝦湯過程的步驟

　　1.蝦提前化凍洗淨備用

　　2.熱鍋後加蔥姜爆鍋

　　3.加入切好的蘿蔔絲炒軟

　　4.加適量水大火燒開

　　5.水開後加入大蝦

　　6.蝦熟了就可以出鍋了

　　蘿蔔的製作技巧

　　1、蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

　　2、蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

　　3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

　　4、白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。

蘿蔔絲湯做法