家常冬瓜蝦仁湯的做法

　　冬瓜有調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。美味的冬瓜蝦仁湯應該要怎麼做呢?下面，小編來為你介紹。

　　家常冬瓜蝦仁湯的製作食材：

　　步驟：

　　1.冬瓜洗淨。去瓤。

　　2.大蝦去皮。去內臟。洗淨。

　　3.冬瓜切成薄薄的片。

　　4.蔥熗鍋。

　　5.倒入冬瓜輕炒。加入一點點鹽。

　　6.加入清水燉一會。

　　7.再加入蝦仁。輕燉。

　　8.輕燉一會。

　　9.加一點點香菜出鍋

        冬瓜的營養功效

　　1、利尿消腫

　　冬瓜的鉀含量高，鈉鹽含量較低，特別適合高血壓、腎臟病、水腫病等患者食用，達到消腫而不傷正氣的作用。

　　2、減肥瘦身

　　冬瓜所含有的丙醇二酸能有效的抑制糖類轉化為脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，能防止人體發胖，有助於體形健美。

　　3、護腎冬瓜

　　調節免疫功能，改善臨床症狀，具有保護腎功能的作用。

　　4、清熱化痰

　　冬瓜有清熱化痰，消腫利溼的作用。

　　5、防癌抗癌

　　冬瓜含有豐富的維生素B1和晒，具有抗癌防癌的功效。