春季滋補養生湯

　　正所謂“湯如美酒一飲而盡，舌舔脣邊回味無窮”，說的就是咱們家這些美味又養生的愛心湯吧～在這個乾燥的春天，約著小夥伴們，一起來翡冷翠享用養生湯吧!其實春天更應注意飲食調養，常言道：“春氣之應，養生之道也。”春季的天氣忽冷忽熱,很容易引起腸胃的一些疾病，這個時候要注意保護腸胃，而春季養胃的最好方法當屬喝湯了。春季喝湯宜選用較清淡、溫和且扶助正氣、補益元氣的食物，同時還應根據不同的體質來調養。

　　★ 酸辣豆腐湯

　　【推薦理由】

　　1.豆腐的主要優勢，一是提供植物性蛋白質，二是提供大量的鈣。用大豆蛋白部分替代魚肉類，對控制慢性疾病有利;與乳酪相比，豆腐當中鎂鈣比較高，成酸性較低，非常有利於骨骼的健康。豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。

　　2. 小翡家選用的豆腐質地細嫩，結構均勻，新鮮無雜質，做成的酸辣豆腐湯味道香辣，開胃可口，易於吸收。

　　【適宜人群】

　　適宜一般人群，更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者。

　　★ 冰糖銀耳燉雪梨

　　【推薦理由】

　　1. 冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。

　　2. 雪梨加冰糖具有清熱潤肺，清涼止咳的效果，加熱過的梨汁含有更大量的抗癌物質—多酚，梨和加熱過的梨汁，都有加速排出體內致癌物質的功能。

　　3. 銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，具有補腦提神、潤腸益胃、強精補腎、美容嫩膚以及延年益壽等功效。它還能提高肝臟解毒能力，保護肝臟功能。

　　4. 小翡家選用的冰糖晶粒均勻，色澤清澈潔白;雪梨果肉肉質細膩，質地脆而鮮嫩，皮薄多汁且味甜;銀耳耳花大而鬆散，耳肉肥厚，氣味清香。

　　【適宜人群】

　　適宜一般人群，尤其適宜咳嗽體質，孕婦也可飲用，但不要過量，2～3天一次就可以。

　　★ 蘿蔔絲蝦仁湯

　　【推薦理由】

　　1. 食用蘿蔔有美白的功效;蘿蔔中豐富的纖維素可促進腸蠕動，及時把腸道中的有毒物質排出體外，有利降低結腸癌的發病率;蘿蔔還含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞;此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。

　　2. 蝦仁營養豐富，含有的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還有豐富的鉀、碘等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分;蝦仁中豐富的鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，防止動脈硬化;蝦仁中有一種很重要的物質蝦青素，是目前發現的最強的一種抗氧化劑。

　　3. 在蘿蔔絲蝦仁湯的製作上，小翡家選用的是手感結實、形狀規則的白蘿蔔以及前端粗圓，後端尖細，色澤鮮豔的優質蝦仁。

　　【適宜人群】

　　適宜一般人群，尤其適宜中老年人、孕婦、心血管病患者、消化不良、腎虛及腰腳無力之人，但正值上火之時和有過敏性面板炎症的人忌食。