好吃苦瓜湯的具體做法

　　苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。你瞭解苦瓜湯的不同做法嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這些做法。

　　苦瓜湯的好吃做法1

　　材料

　　鯽魚2條，苦瓜1根，口蘑適量，鹽適量

　　做法

　　1.將苦瓜切成大塊。

　　2.魚洗淨猛火煎一下。

　　3.小清水煮湯。

　　4.加入苦瓜，口蘑大火燒開5分鐘，然後文火煮30分鐘加適量的鹽調味，味道鮮美啊。

　　苦瓜湯的好吃做法2

　　材料

　　苦瓜1個，黃豆200克，豬骨500克，清水6碗***電壓力鍋，如果普通鍋的話要8~10碗***

　　做法

　　1.豬骨飛水，沖洗乾淨血沫

　　2.苦瓜清洗乾淨，去籽去瓢，切塊

　　3.苦瓜飛水，這樣可以去除苦味

　　4.黃豆清洗乾淨

　　5.黃豆和豬骨放進鍋裡，加入清水

　　6.加入苦瓜，啟動電壓力鍋的煲湯程式

　　7.煲湯程式結束後，把湯水連湯渣一起倒進湯鍋，開大火煲10多分鐘，放鹽調味即可

　　8.喝湯、吃苦瓜、啃豬骨

　　苦瓜湯的好吃做法3

　　材料

　　材料：花甲350g、苦瓜250g

　　佐料：蒜頭5、6瓣、薑絲、少許鹽、少許雞精、少許辣椒

　　做法

　　1、苦瓜切條，花甲洗淨。起鍋爆香整個的蒜頭瓣、薑絲、辣椒。當蒜頭爆有點黑了下花甲爆炒，開了就加苦瓜微微炒後加上沸水煮5分鐘。

　　2、差不多時，熄火再加上雞精跟少許的鹽。

　　小訣竅

　　儘量不要加太多的鹽，因為花甲本身就很鹹了。我本人飲食比較清淡，對身體好，嘻嘻，幾乎不加鹽。

　　苦瓜湯的好吃做法4

　　材料

　　苦瓜500克，排骨400克，蔥段、薑片、紹酒、鹽、味精適量。

　　做法

　　1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成塊;排骨洗淨切小塊。

　　2、鍋中加清水適量，燒開，放入排骨煮去血沫，撈出洗淨。

　　3、鍋上火，放入排骨、清水，用大火燒開，撇去浮沫後放入蔥段、薑片、紹酒，改用小火燒至排骨熟爛，再加入苦瓜同煮約10分鐘，加鹽、味精調味即可。

　　苦瓜湯的好吃做法5

　　材料

　　苦瓜，蒜末，鹽，豬油，酸菜，辣椒粉，開水，雞精，蔥花

　　做法

　　1.苦瓜切片;

　　2.加點蒜末用少許豬油煸炒，撒鹽炒入味;

　　3.加入酸菜一起炒香撒點點辣椒粉加開水淹過小煮一會兒;

　　4.撒雞精蔥花就可以了

　　小訣竅

　　我這是用的是酸包菜乾，換成黴乾菜味道更加一級棒