西葫蘆的具體做法

　　西葫蘆蔓較短，直立，分枝較少，株形緊湊，適於密植。葉片掌狀深裂，狹長，近葉脈處有灰白色花斑。主蔓第五至六節著生第一雌花，單株結瓜3-5個。你想知道西葫蘆有哪些做法嗎?那麼，現在小編就來分享，希望你能喜歡這些做法。

　　西葫蘆的做法1

　　材料

　　雞蛋，鹽，胡椒麵，姜，木耳，瓜塊

　　做法

　　1.先攪拌好雞蛋，加鹽和少許胡椒麵，再攪拌均勻，炒好，用鍋鏟隨意切成小塊，盛起備用

　　2.起鍋，放幾片姜***一般廣東人炒絲瓜、水瓜等都習慣放幾片姜的***，放木耳爆一小會，倒入瓜塊，爆香，加鹽***再可加少少胡椒麵，也可不加***，兜勻，加入蛋塊，翻幾下，上鍋。

　　西葫蘆的做法2

　　菜譜簡介 西葫蘆當做意粉，清爽， 卡路里也少一些

　　材料

　　西葫蘆， 雞肉， 蒜頭， 奶油， 牛油， 芝士， 歐芹

　　做法

　　1、把西葫蘆用刨刀工具削成意粉的形狀;

　　2 、 牛油熱鍋， 放雞胸肉***條狀***， 撒鹽和黑色胡椒粉， 3個蒜的蒜片， 大半杯的奶油， 半杯的芝士， 歐芹一些， 然後混合煮熟， 放 1 下去， 混合好。

　　西葫蘆的做法3

　　材料

　　西葫蘆一個，番茄2個

　　做法

　　步驟1：蒜切末，西葫蘆去瓤切片，番茄切塊。

　　步驟2：鍋中加水，水開倒入西葫蘆加鹽焯一下水，然後裝盤備用。

　　步驟3：熱鍋倒入油，加入蒜末煸炒爆香 ，然後加入番茄翻炒***番茄一定要用熟透的，那樣能炒出紅油來***炒出來使這個樣子滴。

　　步驟4：倒入西葫蘆，，加入一點鹽，少許白糖翻炒幾下即可。

　　西葫蘆的做法4

　　材料

　　雞蛋2個，麵粉1.5杯，香芹葉子，小西葫蘆1個，鹽少許，泡打粉少許，水適量

　　做法

　　1.雞蛋打散;麵粉和泡打粉混合，倒入蛋液，加清水，攪和成稀糊;

　　2.西葫蘆去皮切絲***也可以擦成絲***，香芹葉子剁碎。倒入蛋糊裡，撒些鹽。

　　3.餳20分鐘***可免這步***

　　4.平底鍋燒熱，加少許油，舀麵糊，攤成薄餅就好。

　　小訣竅

　　麵糊開始可以稠一點，因為西葫蘆會出水。麵糊太稠可以隨時加水調整，但是要是太稀了，加麵粉會比較麻煩。 用質量好的平底鍋可以儘量少放油。 攤餅基本一正一反就熟了。

　　小編推薦：西葫蘆的功效

　　1.西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。

　　2.西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。

　　3.西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。

　　4.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。

　　5.西葫蘆具有清熱利尿、除煩止渴、潤肺止咳、消腫散結的功能。

　　6.可用於輔助治療水腫腹脹、煩渴、瘡毒以及腎炎、肝硬化腹水等症。

　　7.其果實味苦,具有解乏、提神、鎮痛等功效。