黨蔘的功效與作用及食用方法介紹

　　參是常見的中藥材,它具有補氣、補血的功效,能夠增強人體抵抗力。下面一起來看看黨蔘的功效與作用及食用方法吧!

　　黨蔘的藥用功效

　　1、補益脾胃：黨蔘能補益脾胃，治中氣不足、脾胃虛弱、吸收消化功能低下、四肢倦怠等症。

　　2、祛痰鎮咳：黨蔘能祛痰鎮咳，治肺氣虧虛、氣短咳喘、言語無力、聲音低弱等證。

　　3、益氣生津：黨蔘能益氣生津，治熱病傷津、氣短口渴等證。

　　4、養血補氣：黨蔘能養血補氣，治血虛面色萎黃或者氣血兩虛、頭暈心慌。

　　5、增強體質：黨蔘能增強體質，可輔助抗癌治療、提升白血球、降低化療放療不良反應。

　　黨蔘藥理作用

　　1、鎮靜作用：黨蔘有鎮靜作用，可以改善記憶、抗驚厥和解熱。

　　2、降壓作用：黨蔘能擴張周邊血管，增加血流量，改善心功能與保護血管內皮。

　　3、降糖作用：黨蔘能對抗胰島素性低血糖。

　　4、造血作用：黨蔘能令紅血球和血色素增多，白血球減少。

　　5、解痙作用：黨蔘能抑制離體胃腸應激性而促進胃粘膜潰瘍癒合。

　　6、保肝作用：黨蔘對肝損傷有保肝作用，增進乳糜管吸收。

　　7、抗利尿作用：黨蔘可以使其大鼠尿排洩減少，引起大白鼠離體子宮收縮。

　　8、抗疲勞作用：黨蔘能提升動物的游泳能力，抗疲勞。黨蔘可增加動物體重23%。

　　9、抗腫瘤作用：黨蔘煎劑和環磷醯胺有協同抑制腫瘤與減少轉移等作用。

　　黨蔘的食用禁忌

　　1、黨蔘用藥時間過長或用量過大會因補氣太過而傷人體正氣，產生燥邪。

　　2、氣滯、怒火盛者禁用。

　　3、中滿有火者忌之。

　　4、實證、熱證禁服，正虛邪實證，不宜單獨應用。

　　黨蔘的食用方法

　　1、參芪白米粥

　　【材料】黨蔘20克，炙黃芪30克，粳米200克，適量白糖。

　　【做法】黨蔘、黃芪用水溼潤切成片，加水煮提取兩回，提取濃縮藥汁50克。粳米洗乾淨加水煮粥，待粥熟時加入黨參、黃芪濃汁，再煮片刻，最後放入適量白糖。

　　【功效】補氣虛，益虛損，抗衰老。

　　2、黨蔘枸杞酒

　　【材料】黨蔘15克，枸杞子15克，米酒500毫升。

　　【做法】黨蔘、枸杞子洗乾淨，乾燥後研成粗末，放進細口瓶裡，加入米酒，密封瓶口，每天振搖一回，浸泡7日以上。每回服15毫升，早晨和晚上各服1回。

　　【功效】益氣補血，寧心安神。

　　3、黨蔘養營湯

　　【材料】黨蔘30克，麥門冬15克，五味子10克，生熟地各10克，當歸15克，白芍l5克，陳皮10克，桂枝10克，甘草5克。

　　【做法】用水煎後服用。

　　【功效】益氣補血，治大病癒後氣陰兩虛而自汗無力頭暈等症。

　　4、黨蔘升壓湯

　　【材料】黨蔘30克，黃精20克，當歸15克，枳殼15克，升麻10克，天麻10克，炙甘草10克。

　　【做法】用水煎後服用，每天一劑。

　　【功效】補益氣血、驅風寧神，治眩暈無力等症。

　　5、黨蔘升白湯

　　【材料】黨蔘30克，黃芪20克，花粉20克，雞血藤30克。

　　【做法】水煎兩回，取300毫升，分三回溫服，連續30日。

　　【功效】補益氣血、升高白細胞，治腫瘤放療、化療所導致造血功能障礙、白細胞減少等症。