什麼時候喝酸奶最能補鈣

General 更新 2024年12月26日
  我們知道酸奶有補鈣的作用,那麼什麼時候喝酸奶最補鈣呢?下面由小編為大家整理什麼時候喝酸奶最補鈣的資料,希望大家喜歡!

  晚上喝酸奶最補鈣

  雖然牛奶中也含有很高的鈣,但與它比起來,酸奶中所含的乳酸與鈣結合,更能起到促進鈣吸收的作用。一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。但是,中醫建議,要想發揮酸奶補鈣的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。

  因為晚間12點至凌晨是人體血鈣含量最低的時候,有利於食物中鈣的吸收。晚間12點至凌晨這一時間段中,人體內影響鈣吸收的因素較少。

  晚上喝酸奶時一定要記住,酸奶中的某些菌種及酸性物質對牙齒有一定的損害,喝完後應及時刷牙或漱口。另外,如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空。

  對於那些吃完午餐就坐在電腦前不再活動,每時每刻籠罩在電磁輻射中的上班族來說,在飯後2小時左右的時間喝一杯酸奶,對健康非常有益。另外,午後喝酸奶,還可以緩解緊張的心情以及工作壓力.

  什麼時間喝酸奶最好

  每天喝點酸奶已經成了很多人的飲食習慣。

  有的人喜歡大量的飲用酸奶,原因是因為酸奶不需要加熱,喝起來比較方便,而且有的人還會用酸奶來緩解飢餓。

  但從營養的角度說,喝酸奶也講究時間,喝多了還會給身體帶來負面效果。 飯後喝有利於吸收營養

  一般來說,飯後30分鐘到2個小時之間飲用酸奶效果最佳。

  一般人在正常情況下,胃液的PH值是穩定的,但空腹的時候,胃液是酸性的,不適合酸奶中的物質生長。

  只有當胃部PH值比較高,才能讓酸奶中的乳酸菌充分生長,有利於健康。

  飯後兩小時左右,人的胃液被稀釋,PH值會上升到3—5,這時喝酸奶,對吸收其中的營養最有利。

  另外,如果在空腹狀態下飲用酸奶,很容易刺激胃腸道排空,酸奶中的營養來不及徹底消化吸收就被排出。

  一般如果飯後喝酸奶會減少酸奶對胃的刺激,而且也可以讓胃好好的吸收酸奶中的成分。

  選購酸奶的方法

  1、選擇低溫冷櫃的產品。很多超市搞促銷活動,將酸奶直接置於常溫下出售。然而,在這種儲存條件下,酸奶中的乳酸菌活性會降低,而且裡面可能存在的雜菌也會生長,從而導致酸奶變質。在購買酸奶時,一定要用手感受一下其溫度,若感覺不到涼意,就不要買。

  2、選擇蛋白質含量≥2.3%的產品。市面上很多帶有酸奶字樣的產品僅僅是酸奶口味的飲料,並不具有酸奶的保健價值。真正的酸奶蛋白質含量通常在2.3%~2.8%之間。此外,酸奶的脂肪含量高則飽腹感強,因此對於兒童少年和青年人來說,只要沒有肥胖症,無須顧慮其脂肪含量。高血脂的中老年人可以選擇低脂酸奶。不加糖的酸奶升高血糖非常緩慢,因此糖尿病人也可食用酸奶,但應選擇無糖酸奶。

  3、優選沒有香精和色素的純酸奶。現在酸奶口味和顏色多樣,除了因為新增水果或果醬外,很大一部分功勞都來自香精和色素。不要給兒童選購此類酸奶,健康的成人也要儘量少喝。從果粒酸奶中攝取水果營養不太現實,還不如抽幾分鐘時間吃個新鮮水果。

  4、買益生菌酸奶要選標有菌數的。從菌種上來講,現在酸奶主要分為益生菌酸奶和普通酸奶。益生菌酸奶除了具有普通酸奶的營養價值外,其中含有的活性乳酸菌還有利於調節人體腸道微生物的平衡。但益生菌一定要達到足夠的活菌數,才能起到足夠的保健作用。從研究報告來看,益生菌的數量要達到106甚至108以上,才能有足夠的保健活性。現在,並不是所有的益生菌酸奶都會標明其益生菌數量,消費者在選擇時要特別留


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