食堂員工聘用合同書

　　現代企業員工食堂管理是企業後勤管理的一部分,對於你瞭解多少?以下是小編為大家整理的範文，歡迎參考閱讀。

　　範文1

　　甲方：

　　乙方：

　　為了加強學校食堂管理工作，進一步規範食堂管理，更好地為廣大師生服務，特制定。

　　一、食堂員工職責及相關要求：

　　1、全體工作人員必須堅持優質服務，做到熱情、周到、文明。

　　2、按學校規定的作息時間準時開飯，認真做好開飯前的準備工作。

　　3、做好每天全校學生就餐後所有餐具、炊具的清洗、消毒和保潔工作。

　　4、執行《食品衛生安全法》，認真做好食堂內外的環境衛生，杜絕食物中毒和疾病傳播。

　　***1***食堂物品***糧食、餐具、佐料、衛生潔具等***按規定地點擺放，做到整齊、有序。

　　***2***注意個人衛生，按時參加體檢，持健康證上崗。做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理髮、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿工作服，戴工作帽和口罩，服裝整潔。

　　***3***阻止無關人員進入操作間。

　　5、配合食堂管理員制定菜譜，做到葷素搭配齊全，營養結構合理。協助管理員做好每天的成本核算，儘可能降低價格，增加品種。

　　6、愛護公物，嚴格執行安全操作規程。正確操作、使用食堂的設施、裝置，發現問題及時報告分管領導或校領導儘快加以解決。

　　7、熱愛本職工作，遵紀守法，廉潔奉公，不營私舞弊，不得私自將食堂飯菜及其他物品帶出食堂，一經發現堅決予以辭退。

　　8、服從學校管理，遵守學校的有關規章制度，嚴格執行食堂管理員的分工。完成本職工作和食堂管理員安排的其他臨時任務。

　　9、從業人員之間要團結協作、寬容大度、不斤斤計較、不說三道四。炊事期間，如有發生鬥毆事件，學校有權對當事雙方予以解聘;對發生吵鬧的人員，則從工資中扣除50.00元/次。扣除的錢獎給無過失或工作完成得好的從業人員。

　　10、食堂從業人員中午隨同學生就餐，不得單獨開小灶。

　　二、食堂員工待遇：

　　1、食堂人員實行聘任制，聘用期限為一年。

　　2、對學校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，必須在前一月內提出辭呈申請。才能領取當月工資。

　　3、工作不負責任，完不成本合同所規定的工作或出現重大工作失誤，學校有權及時終止合同。

　　4、合同期滿後，學校視其本人職業道德、工作能力、工作態度及學校教師是否過剩等情況綜合考慮，確定是否繼續聘用。

　　三、本合同一式兩份,甲乙雙方各執一份。自雙方簽字***蓋章***後生效。

　　甲方***公章***：_________　　　　　　　　乙方***公章***：_________

　　法定代表人***簽字***：_________　　　　　法定代表人***簽字***：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

　　範文2

　　甲方：

　　乙方：***受聘人***、

　　經雙方協商，乙方同意在甲方工作。為此，雙方簽訂本合同。

　　一、原則

　　1、甲方承諾按月付給乙方工資。

　　2、乙方必須遵守職業道德，愛崗敬業，遵守學校的一切規章制度，對學校的後勤服務提出合理建議，幫助樹立學校形象，愛護學校聲譽。

　　3、乙方必須是身體健康者，有健康檢查證，上崗證等有關證件。

　　二、工作種類與主要職責

　　1、工種

　　2、主要職責

　　A、主廚：兼食堂領班，食物監督人***含驗收***，主持早點製作，負責食堂衛生，並負主責。

　　B、付廚：協助主廚炒菜、早點製作。調理各類菜餚食品，聽從主廚安排做好其它工作。

　　C、早點員：負責麵點的加工，聽從主廚的安排做好其它工作。

　　D、洗菜工：做好各類食物的打理，聽從主廚的安排做好其它工作。

　　E、鍋爐工：負責燒鍋爐的有關工作，燒開水，溫水，做飯，煮粥等。聽從主廚安排做好其它工作。

　　三、工資待遇

　　1、上班工資：每月月。

　　2、寒暑假工資：兩個月***7月與2月份***每月元。

　　四、要求

　　1、受聘人先試用，後定聘，試用期為一個月。

　　2、乙方在工作期間一律在校內食宿***實行集中用餐制***，出校門應先請假，否則，以曠工處罰，***每次違紀扣50元***，屢犯者解除合同。

　　3、乙方應按時到崗，遲到、早退者受罰。不得在食堂內洗刷衣被等個人物品，違者學校視其違紀情節的輕重進行降薪，扣除工資，解除合同等處罰。

　　4、乙方應認真做好本職工作，保證食堂正常運轉，維護學校的教學秩序。

　　5、乙方不得帶子女或親友進入工作間。

　　6、乙方應完成學校下達的招生指標。

　　五、聘任時間，自20 年 月 日至20 年 月 日止。

　　六、其它

　　1、此合同一經簽訂即具效力。

　　2、乙方如要求辭職，不論何種原因，都必須提前十天向甲方提出申請，經同意後方可離崗，否則扣除所留押金。

　　3、乙方上崗後，以第二個月工資為押金，待合同到期後一併返還。

　　4、此合同一式二份，雙方各執一份。

　　甲方***公章***：_________　　　　　　　　乙方***公章***：_________

　　法定代表人***簽字***：_________　　　　　法定代表人***簽字***：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

　　範文3

　　甲方： ***以下簡稱甲方***

　　乙方： ***以下簡稱乙方***

　　為了確保學校食堂工作正常運轉，堅持一切服務於教學，確保師生飲食安全的原則，根據甲方實際情況，特聘用乙方為食堂工作人員，甲乙雙方平等協商簽訂如下協議：

　　一、甲方職責：

　　1、維護乙方在校期間的合法權益。

　　2、配齊食堂生產工具，保證設施和裝置的正常運轉。甲方為乙方提供水電、工具等等。如果水電不通或有不安全故障，乙方要及時向甲方彙報，甲方要及時排查維修。如果工具正常損壞，甲方要及時為乙方維修或更換。

　　3、提供合格生產材料，安排食譜，監督檢查食堂全面工作。

　　4、甲方按月及時支付乙方工資，不得隨意拖欠乙方工資。

　　二、乙方職責：

　　1、嚴格遵守各項管理制度，遵紀守法。

　　2、確保每天按時到崗。

　　3、愛護保管生產工具，節約用電、用水、用煤，不浪費原材料。

　　4、乙方必須按照學校要求，按時、保質、保量、組織每天的生產、分發工作。並對所有進餐用具進行清洗消毒。保持食堂內外環境整潔，採取有效措施，消除老鼠、蟑螂、蒼蠅和其他有害昆蟲及其孳生條件。餐廳內餐桌、餐凳擺放整齊，每天定時清洗打掃，確保通風透光，空氣新鮮無異味。餐飲具使用前必須洗淨、消毒，符合國家有關衛生標準。

　　5、無條件接受食堂管理人員監督管理。在工作時間，乙方必須服從甲方食堂負責人領導，每日上班時間根據季節特點和臨時工作需要適時約定，中途不得離開學校，因病、因事不能到崗必須向分管領導請假，若擅自脫崗，甲方有權終止聘用合同。

　　6、維護學校利益，搞好內部治安工作。

　　7、乙方應有良好的個人衛生習慣，做到五勤：勤洗手、勤洗澡、勤理髮、勤換衣、勤剪指甲。上班時間應統一穿工作服，戴工作帽和口罩，做到儀表端莊。保證身體健康，能勝任食堂工作。按時參加體檢，持健康證上崗。乙方出現各種傳染性病症和其他有礙食品衛生的病症時，必須主動報告，並立即離開工作崗位。

　　8、乙方加工食品必須做到熟透，熟製品應當與食品原料或半成品分開存放，半成品應當與食品原料分開存放，防止交叉汙染。原材料要離地離牆10釐米上，防止受潮黴變。食品不得接觸有毒物、不潔物。嚴禁向學生提供汙染、腐敗變質、超過保質期和可能影響師生健康的食物。

　　9、不可私自做冷盤、豆角。

　　10、完成學校交給的其他工作，如：來賓來客用餐和學校組織的教師用餐等。

　　11、嚴格按照相關操作規程操作食堂有關裝置。

　　12、按照甲方要求參加上級部門安排的培訓學習。

　　三、乙方小組長的職責：

　　1、乙方小組長要配合學校食堂管理人員，根據實際的需要，制定每週的食譜、菜譜，力求做到營養搭配合理，飯菜品種齊全，確保飯菜質優價宜，味道鮮美可口。

　　2、每天做好各種記錄***如：留樣記錄、消毒記錄、臨時採購記錄等***。食品留樣要儲存48小時，以便查驗。

　　3、帶領並監督其他食堂工人做好各項工作。

　　四、待遇 ：

　　1、甲方一個學期發放給乙方5個月的工資，按每月壹仟伍佰元***￥ 1500.00 元***的工資支付***其中1000元由上級教育主管部門發放，500元由學校發放***，

　　2、小組長的工資待遇為每月壹仟柒佰元***￥ 1700.00 元***

　　乙方享受教師節待遇，其它補助和福利根據學校財力酌情考慮。

　　五、制約

　　1、甲乙雙方要嚴格履行各職責，一旦簽約，甲方不得降低乙方各種待遇，乙方不得以各種理由向甲方索取額外的福利待遇，自我裁減工作量。

　　2、乙方若有意辭職，必須提前一個月知會甲方，否則，乙方必須賠償甲方損失。有事必須請假，若請人代工，須經學校分管領導批准方可。不無故曠工，凡請假一天扣80元，依次類推。

　　3、確保學校財產、生產材料不外流。生產過程中，乙方人為浪費原材料，要負責賠償，乙方由於工作不力，做出生、糊、爛等師生不能吃的食物，視情節輕重處以一定罰金。

　　4、乙方若不遵守有關制度，不講個人衛生、公共衛生和食堂衛生的，酌情扣減工資。

　　5、乙方在領取原材料時要嚴格把關，不能用變質材料生產或者生產過程中不講衛生等引起師生食物中毒。若造成重大責任事故，交司法機關追究法律責任。

　　6、乙方要嚴格按食譜組織生產、發放，未經甲方許可不能擅自改變當天生產食譜。

　　7、乙方在校生產期間若有違法亂紀行為，一切責任由自己負擔，甲方概不負責。

　　8、食堂從業人員應注意工作安全。在工作中出現的任何意外事故***包括因身體原因、燒傷、燙傷、跌傷、摔傷、疾病等***甲方概不負責，所花費用均由乙方本人承擔。對學校管理如不能遵守，或有特殊情況需解除合同，可在前一週內提出辭呈申請。如工作不負責任，完不成本合同所規定的工作或出現重大工作失誤，學校有權及時終止合同。

　　六、用工時間為一個學期：

　　有效時間為 2015 年 3月 1日至 2015年 7月***學校工作全部結束止***。 合同期滿後，學校視其本人職業道德、工作能力、工作態度及學校教師是否過剩等情況綜合考慮，確定是否繼續聘用。

　　七、此合同一式兩份，甲乙雙方各執一份，均有同等法律效力。此合同自雙方簽字日起生效。

　　甲方***公章***：_________　　　　　　　　乙方***公章***：_________

　　法定代表人***簽字***：_________　　　　　法定代表人***簽字***：_________

　　_________年____月____日　　　　　　　_________年____月____日

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