廚師精彩自我介紹

　　隨著廚師在社會上地位提高,廚師隊伍早已結束了過去 不識字,學廚師 的歷史,越來越多的知識青年投身於烹飪工作,使廚師隊伍的整體思想、文化素質都有了較大的變化。下面小編為大家帶來，供大家參考!

　　篇1

　　尊敬的XX：

　　你好!我叫**，來自**，**年畢業於**大學**學院，我的專業是**。畢業後在某貿易公司工作2年，後又在**酒店工作過2年的時間。人往高處走，水往低處流。前兩份工作因沒有太大的發展潛力，故我辭去工作，以謀求更好，更有發展前途的工作。之前4年的工作使我有豐富廚師工作經驗。我認為我可以很好的勝認公司的**一職。謝謝!

　　謝謝大家!

　　篇2

　　尊敬的XX：

　　大家好，我是火鍋廚師，來到51大家庭，希望認識到更多的朋友。我生活在美麗的四川。我的個性簽名是：對人要以誠相待，態度決定一切。

　　如果有想學技術的請電話聯絡：xxxx，肖先生，沒有誠意者請勿打擾謝謝合作-。

　　個人簡介：長期潛心從事四川火鍋、川味滷菜、冒菜技術經營教學、傳授、指導、製作、配方研究工作。堅持平庸的廚師只是菜品的追隨者，有造詣的廚師更應是菜品的創造者和菜餚流行的領航人，只有獨具特色才能創造無限商機這一理念。根據豐富的閱歷、謙虛的態度、深厚的功底、追求特色的意識，吸收各家之長、取其精華、兼收幷蓄、獨自操作、量化配方、多次實踐、精益求精、不斷改進，研製出獨特的配方、獨特的風味。在成都、鄭州、湖北、東北河北天津廣東深圳等地曾親自主廚，高超的技藝、獨特的品種、誘人的風味，深受消費者的喜愛。指導和培養的地方有，大連天津河北深圳長春陝西四川山東等地，其中有許多學生已經營著生意興隆的火鍋店或冒菜店，非常熟悉餐飲發展趨勢。-

　　火鍋：以重慶火鍋為主，綜合成都、川南、川東、東北、西北等地火鍋，研製出獨特的配方和獨特的風味。傳授火鍋原料知識、味碟製作、傳統火鍋、特色火鍋配方等等、製作方法及火鍋店經營知識等。-

　　冒菜：冒菜是特製底料與特製鮮湯製成的湯滷燒沸，投入經加工成形的原料，燙煮致熟後入碗中，加入特製調料、滷汁，供人們食用的一種烹調方法。成菜麻辣鮮香、滋軟滑爽、回味悠長、快捷、價廉，深受人們的厚愛。如冒粉又稱麻辣粉、火鍋粉等。傳授配方和製作方法。-

　　溫馨提示：您想掌握火鍋、滷菜、冒菜技術嗎?您需要配方嗎?您想經營特色品種嗎?您想更新品種嗎?您需要火鍋、冒菜底料嗎?如果你有需要就電話聯絡：1590287358413608186526肖先生-

　　服務內容：對開辦和初創經營火鍋、滷菜、冒菜創業者及愛好者傳授四川火鍋、川味滷菜、冒菜等製作技術、配方提供、品種策劃、經營常識等。代制火鍋底料、滷料、冒菜底料，承包廚房，介紹廚師等等-。

　　謝謝大家!

　　篇3

　　尊敬的XX：

　　我來XX，自XX城市，有著N年的廚師工作經歷，曾任職於XX酒店和XX酒店。經過幾年的工作積累，現已成功考取了初級崗位技術證書/中級廚師證。

　　本人有一定的廚房管理能力，能很好的控制好成本核算，對於廚房的管理和飲食業的發展方向以及經營思路有一定的體會和見解。工作上，我比較擅長海鮮幹鍋系列，紙鍋系列，鐵板系列，石鍋系列。沙鍋系列，瓦片系列，木捅系列，小炒系列。合理的原料營養搭配、色、香、味俱全。能根據市場定位，將餐飲出品發展最優化組合，定期研發推出新菜品。

　　人往高處走，水往低處流。為追求更大的職業發展空間，故辭去了上一份工作。通過之前工作經驗的積累，我有信心也有能力，可以勝任貴酒店的廚師一職。

　　謝謝大家!