酒泉二日遊攻略

　　酒泉市位於甘肅省西北部，河西走廊西端的阿爾金山、祁連山與馬鬃山之間，是甘肅省面積最大的城市。以下是小編為大家整理的，供大家參考!

　　D1酒泉：莫高窟 > 鳴沙山 > 月牙泉

　　上午乘坐公交前往遊覽莫高窟，它被譽為20世紀最有價值的文化發現。精美的壁畫和栩栩如生的塑像令人叫絕。中午即可返回市區，就餐後，下午啟程前往鳴沙山，乘坐3路公交即可，距離不遠。鳴沙山和月牙泉是大漠戈壁中一對孿生姐妹，“山以靈而故鳴，水以神而益秀”。在這可以騎駱駝，滑沙，傍晚觀完日落後，再乘坐公交返回市區即可。

　　餐飲：

　　敦煌特色美食眾多，驢肉黃面、羊肉粉湯等都是當地特色，午餐和晚餐可在市區盡情享受。

　　住宿：

　　敦煌的住宿主要集中在市區，由於是旅遊勝地，住宿價格相對較高，建議提前預定房間。

　　D2酒泉：陽關博物館 > 玉門關 > 漢長城 > 雅丹地質公園

　　今日遊覽的是敦煌的西線，距離市區較遠，建議租車或拼車。向西可先到古陽關遺址參觀陽關博物館，之後北上游覽玉門關和漢長城，最後到達雅丹地質公園。陽關、玉門關和漢長城都是漢代邊塞遺蹟，歷盡滄桑。雅丹地質公園又叫“魔鬼城”，公園內遍佈各種風蝕地貌奇觀，傍晚可以在此欣賞日落。

　　餐飲：

　　餐飲建議自帶食物，可以節省遊玩時間。

　　住宿：

　　遊覽完當天即可返回敦煌市區，晚上在市區選擇住宿。

　　酒泉特色小吃

　　點心、燒餅、蒸饃類：

　　1、香酥火燒：取燒餅與京式點心的特點，將點心餡與食油和於面中，入火鏊烤炙而成。色呈淺黃色，大於點心，小於一般烤餅，最好是在飯館中乘熱食用，酥軟香甜，油而不膩，作早點夜宵皆宜。清真火燒則用胡麻油配製。

　　2、油酥饃，也叫糖酥饃：用燙麵投入薑黃、紅曲等味料，通過揉、卷、盤、壓等技藝，形呈扁圓，有層次，中間凹下置糖漿適量，圓周面層盤繞，面上灑白糖粒，入鏊燒炙，色黃鮮亮，酥脆香甜，冷熱皆可食之，多在街頭巷尾叫賣。

　　3、油塔子：開水燙麵，然後再摻入少量發麵和食油，用力揉和多次，醒面適時，擀成薄餅，抹油一層，撒上油麵子，捲成筒狀，切成均勻的面劑，再擰成螺旋形塔狀，上籠蒸制，出籠後，色呈深黃，一捏滲油，食用時，夾入盤中，提頂一抖油老鼠，便綻成薄條片，酥軟味香，故稱“熱油塔子”。

　　4、：兌好的面做皮，包入熱葫麻油拌成的油麵，捏成老鼠形狀，上籠蒸制，出籠後面呈白色，心是焦黃，味香適口，冷食更佳，多在正月十五食用，饋送親友亦稱佳品。

　　5、甜水麵，也稱罐罐饃：不加鹽糖等佐料，麵糰要揉多次，成長圓形尖頂，上籠蒸熟色白亮為佳，食用鬆軟，耐嚼慢嚥則有天然麥香，切片夾滷肉，其味更佳;吸水性極強，一經開水浸泡，即成海綿狀，是餵養嬰幼兒的佳品，亦最宜老人食用。

　　6、油餜子：分大油餜子和小油餜子兩大類，味道也分鹹甜兩種。其花樣單憑巧婦手藝，把兌好的麵糰採用翻、轉、擠、壓、搓、擰、攥、挑等技藝，做成各種花樣圖形，統用葫麻油炸制而成。

　　7、鍋盔：是酒泉烤餅類中的一個大家族，入鏊烤制的叫鍋盔，上籠蒸制的叫蒸餅，它的大小要根據鏊籠大小而定，厚度則在5-10釐米，加紅棗的叫棗兒鍋盔，加沙棗兒的叫沙棗鍋盔，還有捲入薑黃、紅曲或香豆，酒泉特有的一種豆科香料植物。

　　8、甜米黃：是用黃米，糜子磨成粉，入粬發酵，略有酒香後，放在小碗裡，按瓷成半圓形米麵團，上籠蒸制而成，色淡黃，其味鬆軟微甜有天然異香，且有醪酒的清香味。甜米黃易消化，健脾胃，老少皆宜，城鄉人均喜食。

　　9、灶乾糧子：其實是一種家庭做的點心大小的小燒餅。臘月二十三是祭灶神的日子，到了晚上，家庭主婦洗手、淨口後獻供“灶乾糧子”等供品於灶君神像前，念道：“灶君爺，吃乾糧，吃飽喝足上天堂”。

　　10、熱糕油餅子：將糯米紅棗製成的米糕，放入鍋中，上面放炸好的油餅，蓋上籠布，鍋下加火，要始終保持米糕和油餅的軟、熱，食用時，將蒸軟的油餅上抹上米糕，香甜可口。