中藥石斛藥方與功效

　　鐵皮石斛對肺癌、卵巢癌和早幼粒細胞性白血病等惡性腫瘤的某些細胞有殺滅作用，具有較強的抗腫瘤活性。下面是小編推薦給大家的，供大家參考。

　　中藥石斛的藥方

　　1.胃有虛熱，津液不足，口中乾渴，飲食不香：單用本品適量，水煎代茶飲用，有生津養胃，幫助消化之功。

　　2.虛勞消瘦：石斛、麥冬、牛膝、杜仲、黨蔘、拘杞子、白芍各9g，炙甘草、五味子各6g。水煎服。長服有保健強身作用。

　　3.老年人血壓偏高，動脈硬化，視物不清：取石斛30g，桑寄生、羅布麻各9g。水煎服。有防治作用。

　　4.胃酸缺乏症：石斛、玄蔘各15g，白芍9g，麥冬、山楂各12g。水煎服，每日正劑。有較好療效。

　　5.陰虛目暗，視物昏花：石斛15g，熟地15g，山藥12g，山茱萸9g，枸杞子12g，白菊花6g。水煎服，每日1劑。有補腎益肝明目之效，對老年人肝腎不足，兩目昏花，視物模糊者，久服大有裨益。

　　6.雀目***夜盲症***，晚上看不見東西：石斛、仙靈牌各30g，蒼朮15g。共研細末，每服6g，每日3次。

　　中藥石斛的功效

　　在民間,鮮鐵皮石斛花主要用於小兒發熱、目赤腫痛,虛火牙痛,特別是小伢兒發熱,從古到今是民間的特效藥。對各種原因引起的發熱,只要將新鮮石斛搗碎,和水吞服,也可以用開水煎煮服,即可起到退燒作用。像虛火牙痛的人,只要將新鮮的鐵皮石斛搗碎吃下,第二天保證不痛。一位艾滋病患者,到後期任何藥物都不能退燒,便購買新鮮的鐵皮石斛,結果發現退燒效果很好,前後服用達6公斤。

　　鐵皮石斛長在懸崖峭壁的石縫裡,吸天地之靈氣,取日月之精華,極具靈性;鐵皮石斛幼小時即片片綠葉直指藍天,意欲報效人類,然知者甚少,歷為皇家貢品,徒為珍貴。到漢朝時,人們將茶鮮葉洗淨後,放入陶罐中加水煎煮,連湯帶葉服用。這種茶雖然味道苦澀,但勝在滋味濃郁,口感較之前更醇厚。長此以往,人們自然養成煮煎品飲的習慣,這便是茶作為飲料的開端。

　　鮮活鐵皮石斛勁所含營養成分全面無損失,且易於人體吸收,藥用、保健功效更佳。鮮活產品因未經人為加工,不存在任何新增物,綠色原生態的養生保健方法不用擔心會產生毒副作用。

　　石斛還具有雙向調節功能,從歷代醫家的記載中可以瞭解到石斛的監床應用十分廣泛,且具有調理陰陽的雙向功能。它的補養脾胃功能,決定了以後天補先天的脾腎又補效應。許多慢性虛弱性疾病的病理機制都具有陰陽兩虛或陽損及陰,或陰損及陽的病機轉化,而石斛卻能實現既能養陰,又能養陽雙重功效。但是由於鐵皮石斛產量有限,價格昂貴,市面上大量充斥的是以水草冒充的鐵皮石斛,尤其以 藥房居多。正宗的鐵皮石斛只有少數如福臨門鐵皮石斛、同仁堂***價格略高,約為前者1.5倍***等能夠買到真正的鐵皮石斛。

　　石斛花的食用方法

　　石斛花的食用方法：石斛鮮花餅

　　原料麵粉、鮮石斛花、鹽、油適量，石斛花洗淨備用，麵粉調成糊狀，不要太稠;麵粉糊中加入石斛花和鹽;平底鍋中加油燒熱，倒入麵糊，攤平;小火慢煎，煎至兩面金黃即可。

　　石斛花的食用方法：石斛花炒雞蛋

　　原料雞蛋4個***兩人份***、鮮石斛花、油、鹽適量，石斛花洗淨，雞蛋打散;將鮮石斛花加入打好的蛋液中，攪拌均勻;鍋燒熱，放適量油入鍋;待油熱後倒入蛋液，翻炒大約一分鐘後，趕緊出鍋即可。

　　每百克雞蛋含蛋白質12.8克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，並與人體蛋白的組成極為近似，人體對雞蛋蛋白質的吸收率可高達98%。

　　每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃裡，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。

　　這些成分對增進神經系統的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。