枇杷的營養與食療功效

　　枇杷，是我國南方特有的珍稀水果，其果肉柔軟多汁，酸甜適度，味道鮮美，被譽為“果中之皇”。下面給大家介紹枇杷的營養喝功效有哪些吧。

　　枇杷的營養

　　枇杷為薔薇科植物枇杷的果實，果內含有豐富的維生素A，居水果之第三位。此外，還含有維生素B、蘋果酸、檸檬酸、鈣、磷、鐵、脂肪、糖、蛋白質、纖維素等。枇杷葉含有苦杏仁甙，有鎮咳作用;皁忒有祛痰作用，此外還有抑制流感病毒的作用。據實驗證明，枇杷含有抗癌物質。枇杷柔甜多汁，甘酸適口，枇杷的果實及葉片均可入藥。

　　枇杷食療的主要功效

　　1、潤肺止咳

　　在枇杷的果核中含有一種非常有營養的成分苦杏仁甙，這種成分能夠鎮咳祛痰，治療各種咳嗽。所以，枇杷對潤肺止咳都很有效果。

　　2、預防流感

　　批把果實和葉子裡都有一種抑制流感病毒的成分，所以有抑制流感病毒作用，可以預防四時感冒。尤其是春季，正是枇杷成熟的時節。建議這個季節多吃一點枇杷，可以有效的預防感冒。

　　3、提升體力

　　因為枇杷富含多種營養素，所以，可以有效的給身體補充更多的營養，有助於增強體力，改善體質。

　　4、降胃止嘔

　　這個主要是批把葉的功效，枇杷葉可以洩熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。如果噁心嘔吐，可以用枇杷葉泡水喝，可以有很好的止吐作用。

　　5、美容

　　很多的水果因為富含維生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同樣，也具有美容的功效。

　　吃枇杷注意事項

　　枇杷雖好，吃的時候也是有禁忌的，枇杷仁是有毒的勿食。

　　1、還要注意以下事項，枇杷儘量不放在冰箱裡冷藏，因為如果放在冰箱內，會因水氣過多而導致枇杷果變黑，營養可能就會流失，所以，枇杷最好是儲存在乾燥通風的地方為好。

　　2、枇杷因含多酚類成分，剝皮以後儘快吃掉，不宜久放，因為一旦剝皮後，枇杷就非常容易被褐化變色，所以，如果剝皮的枇杷最好是浸於冷水、糖水或鹽水中浸泡，這樣就可防變色。

　　3、枇杷一定要成熟了才能吃，尚未成熟的枇杷切勿食用。

　　4、患有糖尿病的病人請勿食枇杷。

　　枇杷富含粗纖維及礦物元素。每百克枇杷肉中含0.4克蛋白質、6.6克碳水化合物，並且含有維生素B1和維生素C，是很有效的減肥果品。中醫理論認為，減肥應以健脾，利水，化痰為本，而枇杷具備了這些功效，故為很好的減肥果品哦。

　　枇杷的藥用

　　古人稱頌枇杷“秋萌、冬華、春實、夏棕，備四時之氣，他物無以類者”。《本草綱目》中曰：“氣味甘，酸平，無毒。”功能“止渴下氣，利肺氣止吐逆，主上焦熱，潤五臟”。《日華子本草》中也說：枇杷能“治肺氣、潤五臟，下氣，止嘔逆並渴疾”。《食療本草》中稱其“煮汁飲之，止渴，治肺氣熱嗽及防風瘡，胸、面上瘡”。

　　枇杷不僅果肉可入藥，其核、葉、根也有藥用價值。鮮枇杷洗淨，生吃，就能治療口乾煩渴等不適。另外，將鮮枇杷50克，洗淨去皮，加冰糖5克，熬半小時後服用，對於扁桃體發炎引起的咽喉紅腫疼痛特別有效。