白朮的藥用價值及食用方法

　　白朮，屬於菊科、蒼朮屬多年生草本植物。喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項藥用功能。下面給大家介紹吧。

　　白朮的藥用價值

　　1、利水消腫、固表止汗、除溼治痺宜生用;健脾和胃宜炒用;健脾止瀉宜炒焦用。

　　2、脾氣不足，形瘦面黃，不思飲食，脘腹脹滿，大便溏薄者，可與人蔘、茯苓、炙甘草等配伍，以增健脾益氣之功。

　　3、痰飲內停，症見胸脅支滿，頭眩心悸，咳而短氣者，可與桂枝、茯苓、甘草配伍，健脾溫陽化飲。

　　4、表虛自汗，症見汗出惡風，易於感冒，稍勞則汗出尤甚者，可單味煎服或研末服;也可與黃芪、防風配伍，以固表止汗。

　　5、凡妊娠惡阻，嘔吐清水，飲食不下者，可與人蔘、甘草、丁香等配伍，以益氣降逆和胃。

　　白朮的食用方法

　　1、白朮陳皮煲魚湯

　　材料：魚、白朮、陳皮、姜、鹽。

　　做法：魚洗淨，去腸，切塊。白朮洗淨，陳皮浸軟颳去白，生薑洗淨切絲，放入煲內，加不水適量，猛火煮滾。放入魚，改慢火煲2小時，調味即可飲用。

　　2、白朮黨蔘豬肘湯

　　材料：豬肘、白朮、黨蔘、姜、鹽。

　　做法：白朮和黨蔘分別用水洗淨。白朮切片，黨蔘切段，豬肘用水洗乾淨，生薑用水洗淨，去姜皮，切片。用適量水，猛火煲至水滾，放入以上準備好的的白朮、黨蔘、豬肘、生薑，改用慢火繼續煲約3小時。加入少許細鹽調味，即可飲用。

　　白朮美白的功效

　　白朮有延緩衰老的功效，還可以增強免疫功能，擴張血管。古籍《藥性論》稱：“主面光悅，駐顏祛斑。”用白朮粉蘸酒***或醋***如研墨之狀，均勻塗抹臉上，可治雀斑和黑斑。聖醫李時珍曾說此方治雀斑極佳。

　　1、白朮美白麵膜

　　用法：將白芍粉，白朮粉，白茯苓粉各小許，用食醋小許，清水適量浸20至30分鐘，然後塗上臉面，待水份吸收後洗去。

　　食法：可直接用白開水送服中藥粉。內調外用，效果更好。

　　2、白朮祛雀斑面膜

　　用法：將白朮粉用水、適量白醋調勻，均勻塗抹臉上，15~30分鐘洗去即可。

　　功效：可治雀斑和黑斑。

　　3、白朮嫩膚粉

　　用法：每晚洗面後取白朮粉搽於手、面部，次日清晨洗去。

　　功效：滋潤肌膚，這比任何化學合成的化裝品都有效且無副作用，不刺激肌膚，尤其是在晚上。