減肥沙拉的做法

　　減肥沙拉,健康營養,減肥沙拉可以分為很多種,主要有水果沙拉、蔬菜沙拉等。哪些沙拉可以減肥呢?是怎樣的呢?下面就是小編給大家整理的，希望大家喜歡。

　　5款

　　減肥沙拉一：金槍魚沙拉

　　材料：罐頭金槍魚、蘑菇、聖女果、蘆筍、沙拉醬。

　　做法：

　　1、將蘆筍切成小段，聖女果對半切開，蘑菇切片。切好後用開水焯一下斷生。

　　2、將焯好的材料放入碗中，再加入金槍魚與沙拉醬，攪拌均勻。

　　3、拿出另一個碗，墊上洗乾淨的生菜葉，倒扣伴好的沙拉，就行啦!

　　小編點評：金槍魚肉中所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有多種礦物質和微量元素，是現代人不可多得的健康食品，配上促進消化的蘆筍、養顏抗衰老的聖女果、通便排毒的蘑菇，瘦身效果一級棒!

　　減肥沙拉二：雜果酸奶沙拉

　　材料：香蕉半條、水蜜桃半個、火龍果半個、奇異果一個、酸奶一杯。

　　做法：

　　1、將所有材料去皮、洗淨，切成粒狀，一同放進碗中。

　　2、淋上酸奶。

　　小編點評：這款減肥沙拉中的香蕉是營養豐富的腸胃調節飲品，能預防便祕，而且容易令人有飽腹感，與火龍果、奇異果完美搭配，再加上口感濃郁的酸奶，風味獨特。

　　減肥沙拉三：蘋果果仁沙拉

　　材料：蘋果一個、酸奶一杯、果仁少許。

　　做法：

　　1、蘋果去核，切成小塊，排在盤中。

　　2、在蘋果上撒些果仁***可用燕麥代替***，再淋上酸奶就可以了。

　　小編點評：蘋果是許多MM喜愛的減肥聖果，這道減肥沙拉雖然簡單，卻營養豐富，果仁的香味與酸奶的柔滑都會讓你愛不釋手哦!

　　減肥沙拉四：木瓜沙拉

　　材料：木瓜一個、果仁少許、枸杞少許、蜂蜜、檸檬汁。

　　做法：

　　1、將木瓜去皮後擦成絲。

　　2、加入檸檬汁醃製幾分鐘，這樣做可去掉木瓜的澀味。

　　3、加入兩匙蜂蜜攪拌均勻。

　　4、將果仁、枸杞碾碎撒上去即可食用。

　　小編點評：木瓜被稱為“百益之果”，它含有的17種以上氨基酸及鈣、鐵等，半個中等大小的木瓜就能夠提供成人整天所需的維生素C。另外，木瓜裡的酵素會幫助分解肉食，減低胃腸的工作量，幫助消化，防治便祕。

　　減肥沙拉五：黃瓜番茄沙拉

　　材料：黃瓜半條、番茄一個、蒲公英葉少許、沙拉醬。

　　做法：

　　1、把蒲公英葉子的梗去掉。

　　2、黃瓜與番茄洗淨切片。

　　3、將所有材料放入碗中，加入沙拉醬即可。

　　小編點評：黃瓜能降低膽固醇，有減肥強身的作用。番茄有促進消化、維護面板和神經健康的功能，這道黃瓜番茄沙拉真是健康減肥的首選!

　　減肥沙拉食材的選擇

　　清脆的食物

　　清脆的食物不僅能讓你有果腹感，不斷咀嚼的過程也能讓你分泌某種物質，欺騙大腦，誤以為自己吃了很多東西，從而降低你的飢餓感。所以，如下這些食物是非常推薦的沙拉食材，它們是：黃瓜，芹菜，胡蘿蔔，紫甘藍，生菜，彩椒。

　　混合蔬菜沙拉

　　如果你有這些食材，編輯推薦不妨做一個混合蔬菜沙拉。黃瓜切片，西芹和彩椒卻成段或條，紫甘藍或生菜洗淨後撕成小片，然後放在沙拉盆中，倒入油醋汁攪拌即可。如果你覺得味道不夠，可以加入一些胡椒，身材允許的話也可以放入一小勺蜂蜜。當然，配上一片全麥麵包也是必要的，因為無論你多想減肥，碳水化合物的補充是必須的。

　　不長肉的肉類

　　人類可不是小白兔，吃一些蔬菜就能健康成長了。即便是遭遇了嚴重肥胖危機的人，也需要在減肥的過程中保持營養均衡。單一攝入蔬菜的話，你很可能因為缺乏人體所需的營養物質而病倒，甚至威脅生命。因此，在沙拉中加入一些肉類食材是非常有必要的，因為這能為你的身體補充蛋白質，有助於肌肉所需。在食材的選擇上，雞胸肉，金槍魚，白色魚肉和雞蛋白都是很好的選擇。

　　如果想補充蛋白質，編輯建議做一道改良版的凱撒沙拉是非常好的選擇。首先，把鹽和胡椒抹在生的雞胸肉上，醃製5分鐘，然後放入水中煮熟或是烤箱烤熟，需要注意的是，雞肉一定要全部變白才能吃，如果有粉色的肉就是夾生，這是絕對會把你送進急診室的。隨後，把生菜，切成塊的煮熟蛋清和其他你喜歡吃的蔬菜放進碗裡。最後，把雞胸肉卻成長條，放進碗裡，用酸奶取代凱撒醬，攪拌之後就可以吃了。美味又不會帶給體重負擔，非常推薦。

　　不要放含澱粉的食物

　　儘管如今專賣健康沙拉的店開得遍地都是，可奇怪的事，你經常會從選單上看到“藍芝士醬”或是“蜂蜜芥末醬”一類讓你瘋狂長肉的“毒藥”。即使醬汁健康，你也能經常從排毒或是美白的功能沙拉里吃出堅果或是葡萄乾。沒錯!它們吃起來雖然美味，少吃一些也是可以的，但他們含有的高糖或是高油脂，真的是吃一粒就要你運動10分鐘去消化它。相比之下，麵包丁、水果乾或脆片、培根以及含有澱粉的食物都絕對不可以出現在你的沙拉碗裡。

　　不建議在沙拉里新增土豆

　　儘管土豆的減肥作用被大家津津樂道了很久，但是在健康減肥的減肥沙拉里，它真的是不受歡迎的食材。土豆很難搭配健康的醬汁，反倒是那些含有過高熱量和脂肪的蛋黃醬或是芥末醬更配。因此，編輯不建議你在沙拉里新增土豆，希望起到果腹的作用，所以還是用全麥吐司取代吧!

　　其他有效減肥食譜推薦

　　一、木耳豆腐湯

　　原料：黑木耳25克，豆腐200克，鹽少許，雞湯1碗

　　製作方法：

　　1.先將黑木耳泡發後洗淨，豆腐切成片;

　　2.將豆腐與黑木耳加入雞湯及鹽同燉10分鐘，即可食用。

　　功效：黑木耳及豆腐均為健康食品，可降低膽固醇。

　　二、涼拌菠菜

　　菜譜主料：菠菜1/2把、原味海苔片1/2大張、蛋黃1顆

　　食譜輔料：高湯3/4杯薄鹽醬油1大匙

　　製作方法：

　　1.將蛋黃煮熟，壓成細末備用。

　　2.菠菜洗淨，放入煮滾之鹽水川燙後，立刻浸泡於冰水中。

　　3.擰乾菠菜水分後，浸泡調味料中，放入冰箱冰30分鐘。

　　4.冰好後取出，擰去調味醬汁，再切成2cm小段，海苔剝成細絲撒在菠菜上，最後撒上蛋黃即成。

　　三、炒鮮菇

　　菜譜主料：鮮香菇180g，金針菇半斤，紅蘿蔔半條，里肌肉絲50g，

　　食譜輔料：鹽適量，味素適量，胡椒粉適量

　　製作方法：

　　1.將鮮香菇洗淨後切薄片，紅蘿蔔切絲，金針菇將根部切除洗淨備用

　　2.將鮮香菇薄片、紅蘿蔔絲、金針菇、里肌肉絲放入鍋寶煎大師不沾炒鍋後並加一點水開小火拌炒並加入調味料拌炒至熟即可。

　　四、清蒸鰱魚

　　菜譜主料：鰱魚1尾***約1斤***、乾姜2錢

　　製作方法：

　　1.將鏈魚鱗片刮除、去除內臟洗淨。

　　2.加乾薑、食鹽少許，蒸熟即可。

　　五、香菇豆腐

　　原料：豆腐300克，香菇3只，榨菜、醬油、糖、香油、澱粉適量。

　　製作方法：

　　1.將豆腐切成四方小塊，中心挖空;

　　2.將洗淨泡軟的香菇剁碎，榨菜剁碎，加入調味料及澱粉拌勻即為餡料;

　　3.將餡料釀入豆腐中心，擺在碟上蒸熟，淋上香油、醬油即可食用。

　　功效：香菇可降低膽固醇，豆腐有利減肥。