貓屎瓜的食用方法與功效

　　貓屎瓜，又名貓兒屎、鬼指頭、貓屎筒。在雲南昭通地區又叫雞腸子，那麼下面小編給大家詳細講解相關知識吧。都有哪些呢?

　　貓屎瓜的食用方法

　　1、貓屎瓜含有豐富的糖類、脂肪、維生素等營養，味道甜蜜，可以加工製作糖、果膠、果醬等，也稍有會用於製作釀酒。

　　2、貓屎瓜的種子內部是含有一定的油量的，大約為18%～22%，出油率高，可食用，也可以用於加工工業油。

　　3、貓屎瓜的根和果實，還能夠祛風除溼，具有藥用價值，味甘性平，能清肺解毒，多用於治療咳嗽、關節痛等病。

　　4、貓屎瓜還能用於治療陰癢和疝氣等症，所以，也要藥方是用水煎服，或用煎水擦洗患處。

　　5、貓屎瓜出油後色澤清香，富含的脂肪酸能減少膽結石發病，所以，適量食用貓屎瓜油對身體是有益的。

　　貓屎瓜的作用

　　①治療肺癆咳嗽：貓兒屎根15g，水煎服。

　　②治療風溼關節痛：貓兒屎根30g，泡酒服。

　　③治療瘡癰腫毒：貓兒屎果適量，搗爛外敷。

　　貓屎瓜簡介

　　在巍巍秦嶺深山之中，生長著一種野生灌木，人們叫它貓屎瓜。因其果實成熟後，呈藍紫色，多漿汁，形狀很像貓兒拉的屎，所以俗稱“貓屎瓜”，又稱“貓兒屎”。 貓屎瓜是一種很有開發價值的野生經濟植物。其果皮內富含橡膠，其含量約為乾重的10%～20%。而且這種橡膠的化學結構和一般天然橡膠相同，與丁苯膠摻和使用，可作一般橡膠製品。貓屎瓜是一種很有利用價值的野生橡膠植物。

　　貓屎瓜是一種營養豐富的野果。其果肉中富含糖類、蛋白質、脂肪、果膠、維生素和礦物營養。味甜如蜜，可供鮮食和加工製糖、釀酒、食品、果膠、果凍、果醬等。其種子含油量為18%～22%。出油率和棉籽相近，油可食用，其味香美，富有營養，還可制肥皂，作工業用油。

　　貓屎瓜屬木通科***Lardizbalaceae***，叢生落葉灌木。高達2～6米，樹皮深灰棕色，幼枝黃綠色，莖中髓心粗大，色白而疏鬆;大型奇數羽狀複葉，長達50釐米，互生，小葉13～25片，對生，卵圓形或矩圓形。頂端漸尖，基部寬楔形，全緣，葉表面淡綠色，背面灰白色，總葉柄和小葉柄基部膨大，具明顯關節;圓錐花序頂生，下垂，花雜性，兩性花，黃綠色，鍾狀;漿果圓柱狀，通常微彎曲，長5～15釐米，幼嫩時綠色，成熟後變藍色或藍紫色，多漿汁，形如貓屎;種子扁平，長圓形，黑色，長約1釐米。花期5～6月，果熟10～11月。

　　貓屎瓜的形態

　　貓屎瓜的羽狀複葉長50-80釐米，小葉13-35 枚，具短柄，卵形至卵狀長圓形，長6-14釐米，背面灰白色。5-6月開花，圓錐花序下垂，長20-50釐米;花梗長1-1.5釐米，花淡綠色，花被片6，外輪較內輪稍長。果實圓柱形，微拱曲，長5-10釐米，直徑1-2釐米。