夏天吃什麼可以去火

　　進入夏季以後，天氣逐漸變得炎熱，吃什麼去火也應該被提上日程。所以，接下來，小編就和大家分享夏天去火的飲食，希望對大家有幫助!

　　夏天吃什麼蔬菜可以去火

　　芹菜

　　芹菜具有降血壓、降血脂的作用。炎炎夏日，男人往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，男人常吃些芹菜有助於清熱解毒，防病強身。肝火過旺，面板粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

　　苦瓜

　　中醫認為，苦瓜味苦、性寒冷、能清熱瀉火。

　　苦瓜的微苦滋味，吃後能刺激男人人體唾液、胃液分泌，使食慾大增，清熱防暑，因此，夏食苦瓜正相宜。

　　男人用鮮苦瓜搗汁或煎湯，對肝火目赤、胃熱煩渴、胃脘痛、溼熱痢疾，皆為輔助食療佳品。苦瓜泡製的涼茶，飲後消暑怡神，煩渴頓無。

　　蓮藕

　　藕能通氣，還能健脾和胃，養心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。此外，生藕還有清熱止渴、涼血止血的作用。

　　如果男人覺得鼻子、嘴巴這一塊喘氣特別熱，覺得要上火了，有這種陰虛生內熱的現象，就可以吃涼拌藕，也可以榨成藕汁。

　　西瓜

　　西瓜中含有大量的水分，男人在急性熱病發燒、口渴汗多、煩躁時，吃上一塊又甜又沙、水分十足的西瓜，症狀會馬上改善;西瓜所含的糖和鹽能利尿並消除腎臟炎症，蛋白酶能把不溶性蛋白質轉化為可溶的蛋白質，增加腎炎病人的營養。

　　不過西瓜屬於寒涼性質的食物，女性不宜吃太多，否則可能導致月經不調的情況。

　　空心菜

　　空心菜在促進男人腸蠕動、通便解毒上，具有獨特的作用。

　　中醫典籍記載，空心菜性涼，搗成汁後服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。

　　現代醫學認為，空心菜的菜汁對金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

　　綠豆

　　綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。中醫認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。

　　有關實驗表明，綠豆對治療動脈粥樣硬化、減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。惟一不足之處是綠豆性太涼，體虛者不宜食用。

　　夏天吃什麼湯可以去火

　　絲瓜豆腐魚頭湯

　　湯料

　　絲瓜一斤，鮮魚頭一個，豆腐適量，生薑、鹽適量。

　　製法

　　1、瓜洗淨、打理角邊、切段。

　　2、頭洗淨、切開。

　　3、腐用清水略洗。

　　4、頭和生薑放入煲裡，加入適量滾水，旺火煲20分鐘，放入豆腐和絲瓜，再用文火煲15-20分鐘，加入調味品。

　　功效

　　清熱去火，養陰生津，潔膚除斑，通經絡，去痰喘咳嗽。

　　冬瓜鯇魚湯

　　湯料

　　冬瓜一斤，鯇魚半斤，料酒、精鹽、蔥段、薑片、生油、雞粉適量。

　　製法

　　1、魚淨膛，去鱗、鰓。

　　2、瓜去皮、瓤、切塊。

　　3、入熱油鍋稍煎，加入料酒、姜、清水，煲至魚熟爛入味。

　　4、精鹽、蔥、雞粉。

　　功效

　　清熱解毒，利水消腫，平肝、祛風、除熱。可減肥、潤膚。

　　芥菜牛肉湯

　　湯料

　　芥菜一斤，牛肉半斤，生薑一兩，油鹽適量。

　　製法

　　1、姜去皮、拍碎。

　　2、肉洗淨、切片。

　　3、菜洗淨、切段。

　　4、用料放入滾水鍋內，武火煮沸片刻即可，油鹽調味，趁熱食用。

　　功效

　　芥菜性味辛、溫，散寒解表、利氣祛痰;牛肉性味甘、平，補脾胃、益氣血、強筋骨;生薑性味辛、溫，發表、散寒。此湯補脾益氣，化痰止咳，解表散寒，用於感冒風寒、頭痛、周身骨痛、咳白色痰。

　　夏天喝什麼茶可以去火

　　1、菊花茶

　　菊花茶有清熱去火的作用，對改善、目澀很有幫助。

　　同時，它還能明目，對治療眼睛疲勞、視力模糊效果也不錯。用菊花10克，枸杞5克，一同放入鍋加水煎煮成茶。適合旺盛，出現頭暈腦漲、耳鳴、眼睛痛等症狀飲用。

　　2、西瓜皮涼茶

　　原料很簡單，為西瓜外皮、白糖。將西瓜外皮綠色的那一層利用起來，洗淨後切碎去渣取汁，再加入少量白糖攪拌均勻即可，有祛暑利尿解毒的功效。

　　3、蓮子心茶

　　蓮子心1-2克，放入水杯中，用沸水沖泡，5-10分鐘後就可以飲用。

　　蓮子心有清心、祛熱、止血等功能，可治心煩、口渴、目赤腫痛等症，此清火茶可清心火、除煩熱、降血壓。還可以用蓮子心2克、生甘草3克，用開水沖泡飲用，能增強瀉心火除煩躁的功能。

　　4、決明子茶

　　決明子有清熱、明目，疏通肝氣的作用，而且很適合有便祕的人飲用，會起到很好的通便作用。

　　5、菊花薄荷茶

　　對於目赤腫痛，同時伴有頭暈脹痛，口苦咽乾，面紅易怒的“肝火”，可以試試將菊花10克，金銀花5克，薄荷3克開水沖泡後飲用，可以清肝明目。

　　6、金銀花解毒飲

　　金銀花、菊花、淡竹葉各20g，加水2000毫升，煎煮15分鐘，用紗布過濾後加入適量蜂蜜，可起到清熱解毒、明目除煩、清心利尿、防暑降溫的作用。

　　7、苦丁茶

　　苦丁茶味苦性寒，能有效的疏風清熱、明目生津，治療的風熱頭痛、目赤齒痛等症狀。

　　並且苦丁茶還能有效的降血壓、降血脂、利便降火、清咽利喉等作用，但是苦丁茶非常的苦，喝起來可能會有些難度。

　　8、綠茶

　　綠茶味略苦性寒，具有消熱、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、強心提神的功能。不過，綠茶略偏寒性，虛弱的人不可大量飲用，以免傷及脾胃。

　　9、苦瓜茶

　　取苦瓜一條，洗淨，頂部切開去瓤，裝滿綠茶，設法蓋封***可用牙籤***，懸掛於通風處陰乾，再把苦瓜連茶一起切碎，每次取約5~10克，用沸水沖泡頻頻飲用。常飲苦瓜茶可治夏日口乾、黃赤等症。但者和孕婦慎用。

　　10、金銀花茶

　　金銀花茶味甘性寒，能有效的抗炎解毒、疏熱散邪、涼血止痢，是去火清熱解毒的一款很好的茶品。

　　並且金銀花是非常好的藥物，除了清熱散火的作用之外，金銀花還能抗病原微生物，能對多種致病菌有一定的抑制作用。

　　但是金銀花也性寒，不適合長期飲用。

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