紫蘇子的藥用價值

　　紫蘇有葉、子、梗三類，“紫蘇葉性味辛溫，具有發表、散寒、理氣、止咳的功效。現在就跟著小編一起來了解一下吧。

　　【藥名】紫蘇子

　　【來源】本品為脣形科植物紫蘇的乾燥成熟果實。秋季果實成熟時採收，除去雜質，晒乾。

　　【性味歸經】辛，溫。歸肺、脾經。

　　【功能主治】降氣消痰，平喘，潤腸。用於痰壅氣逆，咳嗽氣喘，腸燥便祕。解表散寒，行氣和胃。用於風寒感冒，咳嗽氣喘，妊娠嘔吐，胎動不安。又可解魚蟹中毒。

　　【用法用量】3～9g。

　　【貯藏】置通風乾燥處，防蛀。

　　【禁忌】肺虛咳喘，脾虛滑洩者禁服。

　　【摘錄】《中國藥典》

　　紫蘇子泡茶喝的功效

　　1、可以提高人類記憶力

　　紫蘇子泡水喝，對人類腦細胞作用明顯，能加快腦細胞的再生與活力，可能讓人們的記憶力明顯提高，這是因為紫蘇子中的油脂對人類大為愛出發的核酸蛋白質和單胺類神經質有促進再生的功效，而它們又是提高記憶力重要成分。

　　2、可降血脂和降血壓

　　紫蘇子中有大量的油脂和多種酸性成分，而且這些酸性成分多以不飽和脂肪酸為主，它們進入人體以後可以中和人體中多餘的脂肪成分，減少膽固醇的生成，加快血液的流動，從而也就起到了降血壓和降血脂的重要作用。

　　3、可以抗病毒預防癌症

　　紫蘇子泡水喝可以減少人體中氧化反應的生成，也能清除人體中多種病毒與毒素，能有效預防癌細胞的生成，對預防癌症和多種病毒性疾病作用明顯。另外紫蘇子的抑菌功效也很出色，對人體內部的酵母菌和青莓菌等常見病菌都有明顯的清除作用。

　　紫蘇子怎麼吃

　　紫蘇作菜，一般用嫩葉涼拌或作羹、湯，或掛糊炸食。將紫蘇葉、嫩梗洗淨，晾乾水分後切成小段，再佐以其它調輔料，吃起來別有風味。紫蘇葉、紫蘇子還可用來煮粥、做湯圓，或做紫蘇飲。

　　蘇子的食療方

　　紫蘇麻仁粥

　　材料：紫蘇子、火麻仁各10克，大米100克。

　　做法：將蘇子、火麻仁搗爛如泥，然後加水慢研，濾汁去渣，再同大米煮為稀粥。

　　吃法：分為2次服食，連續2～3天。

　　功效：可潤腸通便，適用於長期節食減肥、老人、產婦、病後體質虛弱等所致的大便不通、燥結難解者。