養生知識食譜

　　養生食譜根據四季氣候變化和季節與人體臟腑的對應關係,精心安排女人秋季養生、四季食譜,四季養生食譜,那麼有哪些推薦呢?下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　養生食譜

　　1、養肝燉湯食譜：雙花豬肝湯

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　　材料：密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、乾薑10克、食鹽10克。

　　做法：豬肝洗淨切片，放入冷水加熱，水沸後1分鐘後撈出，放入湯鍋裡，加3升水，放入洗淨的密蒙花、菊花、枸杞子、乾薑，先大火煮開後，轉小火煮60分鐘，加鹽調味即成。適合3人食用。

　　功效：清肝明目，養肝解鬱。豬肝是養肝明目、疏解肝鬱之佳品;密蒙花是清熱養肝、明目退翳之優品;菊花是散風清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補肝陰、益精明目，諸品協同可達到清除肝火、明亮雙眸之效。

　　2、養肝燉湯食譜：番茄墨魚湯

　　材料：番茄200克、鮮墨魚200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。

　　做法：把番茄洗淨，切薄片;鮮墨魚洗淨，去黑色筋膜，切4釐米見方的塊;薑切片，蔥切段。把墨魚和番茄放入盆內待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚、鹽，用文火煮25分鐘即成。

　　功效：滋陰潤燥，補中和血，寬腸通便。用於急性黃疸型肝炎患者。

　　生活中的養生方式

　　1、早餐一定要吃好

　　吃飯一定要是：早上吃好，中午吃飽，晚上吃少。現在的人相反了，早上馬虎，中午對付，晚上大吃大喝，這就是百病之根。早上這頓飯，等於吃補藥，是最重要的一頓飯，一定要吃營養早餐。營養早餐必須具備四樣東西：穀類、豆漿、雞蛋或肉，主食必須要有蔬菜加水果。假如只有兩種以下的早餐，就屬於低質量早餐。現在我們中國人20%不吃早餐，50%-60%不會吃早餐，早餐營養不好，中午、晚上是補不回來的。

　　2、全世界最不好的習慣是抽菸

　　全世界最不好的五種習慣，第一號不好的習慣就是抽菸。一生吸菸的人，要少活20年到25年，吸一次煙，少活11分鐘。我為什麼比較年輕，比較健康，我一輩子沒抽過煙。誰在我面前抽菸，對不起，請你到外頭抽，你可以自殺，你不能殺人。大清早一起床就抽菸，尤其危害大。抽菸的人，氣管炎，肺氣腫，肺心病，最後肺癌，這是死亡三部曲。

　　3、營養過剩一樣中毒

　　一天吃東西有規定的：一、二、三、四、五、六。每天一盤蔬菜，必須要八兩到一斤;每天兩個水果;每天三勺清油，不要超過 25克;每天四兩米飯或四個饅頭;每天五種優質高蛋白，肉、蛋、奶、魚、豆，但有量規定，一兩肉，一個雞蛋，牛奶半斤，豆腐一塊或者一碗豆漿、豆腐腦，肉、蛋、魚30克不要超過一兩。六杯水或者六克鹽，現在講八杯水，每天一定要喝八杯水。因為水就是人的生命。現在很多人不會喝水，渴了才喝。錯了，一定有空就喝，不是渴了再喝。八杯茶行嗎?茶不行，八杯咖啡呢?飲料、咖啡、啤酒都不能代替水。要喝茶也喝淡茶，不能喝濃茶。千萬記住，水是人的生命。

　　4、人不是老死的，不是病死的，是氣死的

　　人哪能不生氣?人是感情動物，喜怒憂思悲恐驚。高興就要笑，不高興就要哭，生起氣來還要罵兩句呢，這是人感情豐富的表現。假如人只有一種感情，這個人就不健康。一個人感情很豐富，該怎麼樣就怎麼樣，但是你千萬記住：第一個不要過度，第二個過度了但是不要長時間，很快就調整過來，這才是健康的。 《黃帝內經》早就講得很清楚：“怒傷肝，喜傷心，悲傷肺，憂思傷脾，驚恐傷腎，百病皆生於氣。”講得很絕。很多人說老實話，不是老死的，不是病死的，是氣死的。當不了官，氣死了;提不了教授，氣死了;賺不了錢，氣死了;很多老年人為很小的事，氣死了。所以說人“不能不生氣，但一定要會生氣;一定不要當情緒的俘虜，一定要做情緒的主人;一定要去駕馭情緒，不要讓情緒駕馭你。”記住情緒是人們生氣的指揮棒，至關重要。

　　5、走路是非常好的鍛鍊方式

　　什麼東西都是個度，吃飯是個度，睡覺是個度，鍛鍊也是個度。不鍛鍊不好，過度鍛鍊也會降低免疫功能。每天鍛鍊半個小時到一個小時，鍛鍊內容可以採取最簡單的辦法，走半個小時，光走路就行了，這是最簡單、最經濟、最有效的辦法。 但是走也是有講究的，年輕人要快走，逐步快走，快到什麼程度，一分鐘要達到130步，心跳要達到一分鐘120次，才能達到鍛鍊心臟的目的。達到 130步、120次心跳，當然不是一下子就能完成，要有個逐步適應過程，你這樣堅持半年，你的心肺功能可以大大提高，提高30%到50%! 一個人一定要從年輕開始，保持你的標準體重。一旦胖了以後，你想把它降下來談何容易，實際上不是不容易，關鍵在哪兒?控制嘴、多動腿，人就是“死在嘴上，懶在腿上”。

　　6、喝醉一次白酒，等於得一次急性肝炎

　　世界衛生組織提出六種最不健康的生活方式：第一是吸菸，第二是酗酒，過量飲酒。少量喝還有好處，比如每天喝白酒一兩 ，喝葡萄酒尤其紅葡萄酒二兩，啤酒半斤到一斤。過多了以後傷害身體，傷肝，傷腦，傷心，傷各個臟器。喝醉一次白酒，等於得一次急性肝炎。大家記住，喝酒不僅傷肝，為什麼喝酒多的人，記憶力不行，認知能力下降?因為大腦細胞大量死亡。一天一兩白酒，這叫安全量。

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