剛滿一歲寶寶的食譜

　　寶寶一歲了,這個階段的寶寶已經大概有6-8顆牙齒,食物也沒必要做的特別精細,都有哪些呢?不急，下面有準備精心為你準備的，就讓小編帶你一一講解吧!

　　：肝肉泥

　　原料：豬肝和瘦豬肉，薑汁適量 功效：有利於改善貧血。

　　做法：•將豬肝和瘦豬肉洗淨，去筋，放在砧板上，用不鏽鋼湯匙按同一方向以均衡的力量刮，製成肝泥、肉泥。 •然後將肝泥和肉泥放入碗內，加入少許冷水、料酒、薑汁和鹽攪勻，上籠蒸熟即可食用。

　　：豬骨胡蘿蔔泥

　　原料：胡蘿蔔1小段，豬骨適量 做法：•豬骨洗淨，與胡蘿蔔同煮，並滴2滴醋進去。

　　•待湯汁濃厚胡蘿蔔酥爛時撈出豬骨和雜質，用勺子將胡蘿蔔碾碎即可。

　　功效：豬骨中的脂肪可促進胡蘿蔔素的吸收。

　　：雞汁土豆泥

　　原料：土雞一隻，土豆1/4個，姜適量

　　做法：•將土雞洗淨斬塊，入沸水中焯一下，慢火熬湯，取部分湯汁冷凍。 •土豆洗淨去皮上鍋蒸熟，取出研成泥。•取雞湯2勺，加入少許鹽，稍煮，澆到土豆泥中即可。

　　：魚泥豆腐莧菜粥

　　原料：熟魚肉，盒裝嫩豆腐，莧菜嫩葉，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

　　做法：•豆腐切細丁，莧菜取嫩芽開水燙後切細碎，熟魚肉壓碎成泥***不能有魚刺***。

　　•將白粥加入魚肉泥、高湯***魚湯***煮熟爛。•再加入豆腐與莧菜，及熬熟的植物油，煮爛後加少量食鹽即可。

　　：菠菜蛋黃粥

　　原料：菠菜，雞蛋黃1個，軟米飯，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：•將菠菜洗淨，開水燙後切成小段，放入鍋中，加少量水熬煮成糊狀備用。

　　•將1個蛋黃、軟米飯、適量高湯***豬肉湯***放入鍋內先煮爛成粥。•將菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黃粥即成。

　　：胡蘿蔔泥青菜肉末菜粥

　　原料：胡蘿蔔，青菜，蒸熟肉末，大米厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：•將胡蘿蔔、青菜煮熟製作成泥。•鍋內放入肉末、厚粥、高湯***豬肉湯***;再加入胡蘿蔔泥、青菜泥，小火燉開後，加入熬熟的植物油和少量鹽煮開即成。

　　：蝦仁豆腐豌豆泥粥

　　原料：熟蝦仁，嫩豆腐，鮮豌豆，厚粥，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：•熟蝦仁剁碎備用;嫩豆腐用清水清洗剁碎，鮮豌豆加水煮熟壓成泥備用。

　　•將厚粥、熟蝦仁、嫩豆腐丁、鮮豌豆泥、及高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

　　：菠菜土豆肉末粥

　　原料：菠菜，土豆，蒸熟肉末，適量高湯，熬熟植物油。

　　做法：•菠菜洗淨開水燙過後剁碎;土豆蒸熟壓成泥備用。 •將厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及適量高湯放入鍋內，小火燒開煮爛後，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

　　：魚泥青菜番茄粥

　　原料：熟魚肉，青菜心，番茄，米粥，適量高湯、熬熟植物油。

　　做法：•河魚蒸熟，魚肉去刺壓成泥;青菜心洗淨後在開水中汆熟，用刀剁碎備用。

　　•番茄開水燙後去皮去籽，用刀剁碎;將番茄先加入備好的高湯內煮爛熟，再加入米粥，魚泥、菜心泥用小火燉開，加入熬熟的植物油和少量鹽即成。

　　：番茄土豆雞末粥

　　原料：雞胸脯肉末、西紅柿、土豆，軟飯、適量高湯、熬熟植物油。

　　做法：•取一隻土豆洗淨後入鍋加水煮熟，去皮，切成小丁。西紅柿洗淨後用開水燙一下，切成小塊。

　　•起油鍋，將蔥、薑片入油鍋煎香後撈出，然後放入新鮮雞胸脯肉末，煸熟後推向鍋的一側，然後在鍋中放入西紅柿丁，煸炒至熟，再把兩者混合一塊。

　　•將雞末、西紅柿、土豆丁和軟飯一起放入鍋內，用文火煮5—10分鐘，加少許醬油和鹽，待粥香外溢則成。

　　：南瓜紅薯玉米粥

　　原料：紅薯丁，南瓜丁，玉米麵，紅糖適量 功效：潤肺利尿，養胃去積。

　　做法：•將玉米麵用冷水調勻，和紅薯丁、南瓜丁一起倒入鍋中煮爛即可，吃時根據口味加入紅糖。