坐月子產婦營養食譜

　　產後一個月了，產婦也出了月子了，但是產後的飲食還是挺重要的。下面小編整理了，希望對你有所幫助!

　　坐月子營養食譜

　　菠菜玉米粥

　　營養：玉米有利尿作用，並能消除水腫，菠菜是養顏補血的佳品，兩者搭配既能減肥瘦身，又不會影響產後媽媽的健康。

　　用料：菠菜100克，玉米糝100克。

　　做法：1、將菠菜洗淨，放入沸水鍋內氽燙2分鐘，撈出過涼後，瀝乾水分，切成碎末。

　　2、鍋置火上，加入適量清水，燒開後，撒入玉米糝，邊撒邊攪，煮至八成熟時，撒入菠菜末，再煮至粥熟即可。

　　蘆筍炒肉絲

　　營養：這道菜既能美顏瘦身又能提高免疫力，還可促進乳汁分泌。

　　用料：青蘆筍300克，瘦肉300克，醬油，鹽和水澱粉各適量。

　　做法：1、將蘆筍洗淨，放入沸水鍋中氽燙，稍軟撈出切段，瘦肉切絲，加料酒，醬油，水澱粉醃15分鐘。

　　2、鍋置火上，先將肉絲過油，撈出後將油倒出，鍋內留底油，放入蘆筍翻炒，然後放入肉絲與蘆筍同炒，並加入適量鹽，醬油，水澱粉調味，炒勻盛出即可。

　　芹菜炒香菇

　　營養：芹菜含有利尿成分，可以幫助消除消腫，有利瘦身，還可幫助增進食慾，促進消化，對你及時吸收，補充自身所需營養，維持正常的生理功能，增強抵抗力都大有益處。

　　用料：芹菜400克，幹香菇50克，醬油，米醋各5克，鹽5克，澱粉10克。

　　做法：1、將芹菜洗淨，剖開，切成長段，用少許鹽拌勻，靜置10分鐘左右，用清水漂洗乾淨，瀝乾水備用，將香菇用溫水泡發，洗淨切片，將米醋，澱粉放入一個小碗裡，加50毫升左右清水，兌成芡汁。

　　2、鍋中加植物油燒熱，下入芹菜煸炒2-3分鐘，加入香菇，迅速翻炒幾下。

　　3、點入醬油，淋上芡汁，大火翻炒，待調料均勻地粘在香菇和芹菜上，即可出鍋。

　　女人坐月子調養食譜

　　產後第一忌，不能吃涼的東西比如冰激凌，冰鎮西瓜，太涼了容易得月子病，以後會受罪的。

　　第二，不能吃太鹹的食物，太鹹了會造成產婦體內水分失衡，而變得某些部位浮腫。

　　第三，如果是剖腹產的孕婦，不要吃容易發的食物，比如說牛羊肉等。

　　產婦要哺育小寶寶，所以飲食在保證自身健康的情況下，要顧及到小寶寶，多吃催乳的食物，比如鯽魚，排骨，絲瓜等。

　　產後多吃水果，補充維生素，產後虛弱，需要很多的營養，水果含有多種營養，但是不要吃涼了。

　　6喝湯要適量，湯味道鮮美，容易消化，促進乳汁分泌，但是要適量，如果過多，孩子吃不了，容易得病的。

　　走出月子裡5大營養誤區

　　寶寶終於出生了，新媽媽滿心歡喜地希望給寶寶一個健康的身體，渴望寶寶能茁壯成長。如何在月子裡媽媽吃的既營養又健康，已經成為很多新媽媽的一大難題，因為只有媽媽營養健康，寶寶才會從中受益。

　　其實很多時候，我們的生活中有不少用餐誤區，那麼怎麼吃才能在月子裡讓新媽媽們既有足夠營養供給寶寶奶水而又能不傷自己身體呢?

　　誤區1

　　為了早產奶，產後馬上多喝湯

　　很多媽媽們生怕寶寶出生後捱餓，所以總希望自己能夠儘早產奶，來給自己寶寶足夠的營養。其實從寶寶出生到開始產奶，中間有一個環節，就是要讓乳腺管全部暢通。如果乳腺管沒有全部暢通，而新媽媽又喝了許多湯，那麼分泌出的乳汁就會被堵在乳腺管內，嚴重的還會引起新媽媽乳腺炎。

　　走出誤區

　　要想產後早產奶，一定要讓寶寶儘早吮吸新媽媽的乳頭，促進媽媽乳腺管的暢通，然後再喝些清淡少油的湯，如鯽魚豆腐湯、黃鱔湯等，也可食用少量催奶食物，如黑芝麻、鯽魚，對新媽媽儘早產奶都有很大幫助。

　　誤區2

　　產後體虛多吃老母雞

　　我們知道雞肉是優質蛋白的最佳來源，優質蛋白有助於肌肉代謝與增長，而用雞燉湯食用效果更好，雞湯中的特殊成分可促進人體內的一種荷爾蒙去甲腎上腺素的分泌，這種激素鏈振奮精神，使壞情緒和疲倦感一掃而光，特別對低血壓的人有益。在平日被人們認為是強筋健骨、活血調經的良好補品。所以很多新媽媽們在產後特別是剖宮產後，身體感到尤其虛弱時，覺得雞湯雞肉會是很好的補品，所以多吃老母雞，覺得是個不錯的選擇，事實上這種做法並不可取。

　　因為寶寶的出生，新媽媽腸胃道功能還未恢復，在這個時候，是不能吃太過油膩的食物的。而老母雞脂肪含量較高，不適合產後馬上給新媽媽吃。新媽媽們總感到體虛是因為在分娩寶寶的過程中體力消耗過大。分娩後又要對寶寶進行哺乳所引起的。

　　走出誤區

　　在這個時候，可以給新媽媽選擇一些易消化的流質或半流質食物，如蝦仁煨面、紅薯稀飯等。寶寶吃母乳成長的話，身體才會更強壯、更健康。當歸、生地燒羊肉有益氣補血，溫中補虛的功效，是病後、產後體虛、貧血、腎虛患者理想的食療佳品，健康人食用可精力充沛，防病強身。

　　誤區3

　　產後新媽媽出血多，吃點桂圓、紅棗、赤豆可以補血

　　桂圓又名龍眼，它富含葡萄糖、蔗糖和維生素A、B等多種營養素，其中含有較多的是蛋白、脂肪和多種礦物質。這些營養素對人體都是十分必需的。特別對於耗傷心脾氣血的人，更為有效。

　　而紅棗有健脾益胃、補氣養血、安神的作用。

　　赤豆有治血、排膿、消腫、解毒的功效。所以在民間，很多人錯誤地認為產後新媽媽們出血較多，所以吃點桂圓、紅棗、赤豆可以補血，但是常常出現的情況卻是吃了這些東西不但沒有補血，反而增加了出血量。此外，這些都是高糖食物，有的新媽媽們由於產後體虛活動量也不大，在床上吃，又不及時刷牙，這樣很容易引起蛀牙。

　　走出誤區

　　如果要吃這幾樣富含營養素但是又高糖的食物，一般在產後兩週過後，或者等惡露幹後再吃。這樣的話，一方面這些有補品效果的食物能真正起到補血作用，另一方面由於新媽媽們活動量的漸漸增多，也不會一直在床上不動出現不及時清理口腔內的糖分，導致蛀牙。

　　誤區4

　　月子裡不能吃水果

　　無論在南方還是北方，很多人都會認為坐月子是一件比較煩人的事，因為總擔心新媽媽受涼或者別的狀況，所以是不能給新媽媽們吃水果的，總覺得涼涼的，會傷到新媽媽們的腸胃，雖然說很多水果裡含有各種維生素和微量元素，但還是認為在月子裡新媽媽們不碰水果為好。有的新媽媽實在想吃，就在吃水果的時候會用微波爐將它加熱，這樣做其實是很不科學的。

　　走出誤區

　　水果裡的維生素很容易氧化，加熱或久置都會使營養成分損失掉大半。所以產後3～4天內不要吃特別寒性的水果，如梨、西瓜等，在接下來的日子裡，應該每天吃2～3個水果。如蘋果，檸檬等。蘋果味甘、酸、性平，有補心益氣、止渴生津、和血潤肝、解毒除煩、健脾和胃等功效。

　　檸檬含有豐富的維生素、碳水化合物以及其他礦物質微量元素如鐵、鈣等，用它調入水中飲用，使新媽媽面板的新陳代謝加快;因為分娩臉上產生很多斑的新媽媽的面板也會變得光滑、細膩、白嫩，月子裡適量吃一些水果不僅可以讓新媽媽們保持體內水分的供給，而且水果還會帶給新媽媽更多活力、更多漂亮。

　　誤區5

　　人蔘營養價值很大，產後應及時補身

　　人蔘具有調氣養血、安神益智、生津止咳、滋補強身之功效，被譽為“百草之王”。它巨大的營養價值，是眾所周知的，可是產後急於用人蔘補身子是有害無益的。

　　人蔘含有多種有效成分，這些成分能夠對人體產生廣泛的興奮作用，刺激中樞神經，使中樞神經保持興奮，產生難以安眠的現象，而此時剛剛分娩的新媽媽消耗了很大的精力和體力，急需臥床休息，這就造成不補反損的後果。人蔘還有很強的益血作用，新媽媽剛剛分娩後服用人蔘，很可能會造成產後大出血。所以新媽媽產後7天內是不宜服用人蔘補身的。

　　走出誤區

　　分娩7天以後，新媽媽的傷口會基本癒合，此時服用一些人蔘，有助於新媽媽的體力恢復，但不可服用過多。此藥屬熱，會導致新媽媽上火或引起寶寶食熱。新媽媽應食用多種多樣的食物，來補充營養。