肝炎的種類及其食療方

　　肝炎是一種很普遍的肝病，相信很多人對它並不陌生。那麼肝炎會有哪些種類呢?治療肝炎有什麼食療方?接下來小編和你一起了解肝炎知識吧。

　　肝炎的種類

　　1、甲型病毒性肝炎

　　由甲型肝炎病毒***HAV***引起，是一種消化道傳播的肝炎，通常是通過糞便汙染的食物或水經口傳播的，其特點是起病急，起病前多有發熱、全身無力、消化道症狀明顯、食慾下降、噁心、膩油、可伴有腹瀉，繼之出現尿黃、面板鞏膜黃染、嘔吐、肝區疼痛、肝功能異常，這就是急性黃疸性肝炎，也有一部分不出現黃疸稱為急性無黃疸性肝炎，本型預後良好，一般不引起肝臟慢性病變。

　　2、乙型病毒性肝炎

　　由乙型肝炎病毒***HBV***引起，是傳播最廣泛，傳播途徑複雜的肝炎，除血液傳播為其主要傳播途徑外，密切接觸，飲食亦為其傳播途徑，與甲肝相比，乙肝起病相對較慢，潛伏期長。急性期可有發熱、腹瀉、噁心、納差等症狀，但發生率低於甲肝。部分患者可變成慢性，反覆發作，成為慢性活動性肝炎或遷移性肝炎，乙肝病毒攜帶者，仍可將病毒傳染給他人。慢性患者少部分可演變成肝硬化和肝癌。

　　3、丙型病毒性肝炎

　　是由丙型肝炎病毒引起***HCV***，一般通過血液傳播，患者多有輸血、輸血製品史。起病隱匿，病情相對較輕，肝功能異常主要表現為轉氨酶***ALT***呈中度或輕度升高，很少患者出現黃疸。慢性化率高，治療效果差。與肝硬化、肝癌關係密切，據統計，慢性丙型肝炎20%將變成肝硬化，肝硬化中又有20%將發展成肝癌。

　　4、丁型病毒性肝炎

　　是由丁型肝炎病毒***HDV***引起，HDV是一種缺陷病毒，它必須在有乙型肝炎病毒感染存在的情況下，才可能感染人，因此丁型肝炎嚴格講不是一種獨立的疾病。丁型病毒性肝炎具有感染性，一種是和乙肝病毒同時感染，另一種是在慢性乙肝病毒感染的基礎上再感染。在乙肝病人中再感染了丁肝病毒，可使病毒加重，甚至於發展成重症肝炎，此型肝炎在幾種肝炎中最少見，但最危險，因為同時有兩種疾病在起作用。

　　5、戊型病毒性肝炎

　　是由戊型肝炎病毒引起的，戊型肝炎和甲型肝炎有許多相似之處，經消化道傳播，一般不導致慢性肝炎，平均病情重於甲肝，黃疸發生率高，病情恢復比甲肝慢。易發生膽汁淤阻，使黃膽不能順利排出。孕婦特別是中晚期妊娠患罹戊肝往往後果嚴重。

　　治療肝炎的食療方

　　1.鮮柳葉茶

　　材料：鮮柳樹葉15～30克。

　　用法：開水沖泡，少加白糖當茶頻服。

　　功效：柳樹葉有清熱解毒的功能，據近代藥理研究發現柳樹葉有抑制細菌、病毒的作用，而且無任何毒副作用。對肝炎初期效果最佳。

　　2.茵陳茶

　　材料：大棗16枚，茵陳30克。

　　用法：水煎當茶頻服。

　　功效：此方中將茵陳拋去，食棗飲湯，對黃疸型甲肝療效較好，茵陳含有揮發性精油，其中主要成分為B—蒎烯及茵陳烴葉酸。B—蒎烯有擴張膽管排除膽汁的功能，故能消退黃疸;茵陳烴有消炎作用，可以防止肝細胞壞死，促進肝細胞再生;大棗營養很豐富，內含糖、蛋白質、脂肪、澱粉、多種維生素和鐵、磷、鈣等礦物質及有機酸，是“天然維生素丸”。

　　3.椰子汁

　　材料：椰子汁50毫升。

　　用法：鮮生地汁50毫升***將生地洗淨榨出自然汁***，加開水500毫升，當茶頻服。

　　功效：本方適合於慢性肝炎。椰子肉白如凝雪，是種子的胚乳，它所含的脂肪和蛋白質，是任何果品都望塵莫及的。一枚椰子的蛋白質，能抵得上113克牛排。椰汁生津利尿，清熱去暑，兼有解毒作用;生地汁清熱涼血，滋陰養血，善於清除肝臟中病毒，起到保護肝臟的功能。

　　4.橘子茶

　　材料：橘子1個，荸薺10枚***去皮***。

　　用法：橘子洗淨連皮與荸薺搗爛，開水沖泡當茶頻服，日1～2次。

　　功效：本方適用於急性肝炎。橘子清熱育陰;橘子皮又稱陳皮、新會皮，能理氣健脾、祛溼化痰;荸薺又名馬蹄，是潤肺養肝、生津止渴的佳品。

　　肝炎患者值得吃的食物

　　1、牛奶

　　優良的蛋白質能排除肝內的有害脂肪，並使肝細胞重生。因此肝炎患者每日應喝兩杯牛奶，可緩解病情。喝牛奶易於消化，因為牛奶中的蛋白質是全蛋白，它的消化率高達98%，乳脂肪是高質量的脂肪，消化率在95%以上。

　　2、檸檬

　　檸檬具有養肝健脾、防毒解毒的功效，經常適量食用可保護肝細胞免受自由基的破壞，可有效地促進蛋白質的合成，加快肝細胞的修復與再生功能，進而起到養肝護肝的功效，但檸檬屬於酸性大的食物，對於胃酸多的人群，應適量且慎食為宜。

　　3、李子

　　李子味甘酸，性涼，具有清熱生津、瀉肝滌熱、活血解毒、利水消腫之功效。並有解酒毒、清醒的作用，適宜於治療胃陰不足、口渴咽乾、腹脹水腫、小便不利等症狀。唐代名醫孫思邈評價李子時曾說“肝病宜食之。”

　　4、火龍果

　　火龍果除了含豐富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對肝細胞的修復作用。