冬季吃什麼海鮮最健康
如今海鮮早已成為人們餐桌上的美味佳餚了,不管是什麼時候海鮮都是非常令人垂涎的。那麼冬季有哪些海鮮更加健康呢?跟著小編一起來看看吧。
冬季健康海鮮
冬蟹
寒冷的冬季,很多海鮮已經不好吃了。甚至很多的魚,蝦,都進入了生長期。但是冬蟹卻是有別於其它,這時候的冬蟹還是很肥美的。膏非常的厚,甜。
文蛤
俗稱車螺,花蛤,黃蛤,海蛤。文蛤主要產於沿海一帶,其經濟價值高、營養豐富、肉質鮮美,營養豐富,而且具有很高的食療藥用價值。
大虎蝦
在我國沿海每年有2~4月份和8~11月份兩個產卵期,處於產卵期的大虎蝦最肥美。大虎蝦性溫味甘、微溫,入肝、腎經;有補腎壯陽,通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
帶魚
帶魚在冬天的時候,它的肉是最肥、最美的。據專家介紹,冬季是捕撈帶魚的最好的季節,而且這個時候的帶魚為了越冬做好了成分的準備,體內積蓄了脂肪,所以肉厚油潤,味道特別的好。帶魚是餐桌上經常吃的,而且含有豐富的蛋白,帶魚的營養價值豐富,對很多人來說也是喜愛之一,小孩子經常吃魚肉還有健腦的作用。
鱸魚
鱸魚在冬天是非常的肥腴可人的,不但肉白如雪、魚肉細膩,而且這個時候魚內含有的營養物質也是最為豐富的。所以冬天是最好品鱸魚的季節!鱸魚具有健脾胃、補肝腎、化痰止咳的功效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。還能治療脾胃虛弱、消化不良、水腫等症狀。
扇貝
隨著天氣變冷,出海捕魚的漁民越來越少,市場上鮮活海魚無論是品種還是數量都少了許多。對於無鮮不歡的大連人來說,不受季節限制的扇貝正好填補了這個空缺。扇貝是國際上公認的高檔水產品;扇貝幹品稱“乾貝”,屬名貴的海珍品,平均含有肝糖5.43%,還含有已氨酸、琥珀酸,為“天下絕品”。
男性冬季健康水果
蘋果
蘋果中的膠質和微量元素鉻能保持血糖的穩定,還能有效地降低膽固醇;在空氣汙染的環境中,北男性多吃蘋果可改善呼吸系統和肺功能,保護肺部免受汙染和煙塵的影響;蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質,可以減少肺癌的危險,預防鉛中毒;蘋果特有的香味可以緩解壓力過大造成的不良情緒,還有提神醒腦的功效;蘋果中富含粗纖維,可促進腸胃蠕動,協助人體順利排出廢物,減少有害物質對面板的危害;蘋果中含有大量的鎂、硫、鐵,銅、碘、錳、鋅等微量元素,可使面板膩、潤滑、紅潤有光澤。
桔子
柑橘既可鮮食,又可加工成以果汁為主的各種加工製品。柑橘每100克的可食部分中,含核黃素0.05毫克,尼克酸0.3毫克,抗壞血酸***維生素C***16毫克,蛋白質0.9克,脂肪0.1克,糖12克,粗纖維0.2克,無機鹽0.4克,鈣26毫克,磷15毫克,鐵0.2毫克,熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿蔔素***維生素A原***含量僅次於杏,比其他水果都高。柑橘還含多種維生素,此外,還含鎂、硫、鈉、氯和矽等元素。
柿子
柿子的營養價值很高。柿子不但營養豐富,而且有較高的藥用價值,能清熱解毒,是降壓止血的良藥。但柿子不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。
甘蔗
甘蔗的營養價值很高,它含有水分比較多,水分佔甘蔗的84%。甘蔗含糖量最為豐富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量達12%,極易被人體吸收利用。此外,甘蔗還含有人體所需的其它物質,甘蔗還含有多量的鐵、鈣、磷、錳、鋅等人體必需的微量元素,其中鐵的含量特別多,居水果之首,故甘蔗素有“補血果”的美稱。但脾胃虛寒、胃腹寒疼的男性不宜食用。
石榴
當前列腺溫度升高,會增加前列腺癌症的機率。所以,現在要請出“抗氧化之王”石榴出場,它富含多酚,花青素,鞣花酸,異黃酮等營養,具有強抗氧化和消炎的作用,可以導致人體健康細胞的不會受到自由基的破壞。而對於石榴來說,石榴榨汁吸收會更好。
當前列腺溫度升高,會增加前列腺癌症的機率。所以,現在要請出“抗氧化之王”石榴出場,它富含多酚,花青素,鞣花酸,異黃酮等營養,具有強抗氧化和消炎的作用,可以導致人體健康細胞的不會受到自由基的破壞。而對於石榴來說,石榴榨汁吸收會更好。
看過的人還會看:
怎樣燉雞湯好喝又營養