白蘿蔔豆腐湯怎麼做好吃

　　科學家研究的時候發現豆腐含有輕質微量元素，具備提高記憶力的作用。你瞭解白蘿蔔豆腐湯要怎麼做才好吃嗎?下面是小編給大家整理好吃白蘿蔔豆腐湯的做法。

　　白蘿蔔豆腐湯的食材準備

　　白蘿蔔豆腐湯的具體做法步驟

　　1.食不厭精，手工剁碎肉糜。

　　2.白蘿蔔去皮切絲備用

　　3.肉糜加入豆腐，雞蛋液，適量生抽、生粉、胡椒粉、雞精，一個方向攪勻上勁，備用

　　4.石鍋加青水放入白蘿蔔

　　5.加入蔥薑末、蝦皮煮開

　　6.煮開後，將豆腐肉糜攥成丸子，下入湯中煮熟，撒上蔥花、幾滴香油，即可享用。

　　豆腐的食用效果

　　1.吃豆腐可以防治心血管疾病

　　2.吃豆腐對更年期女性有幫助

　　女性朋友到了一定年紀，因為雌性激素分泌不足，易出現更年期綜合徵，這時很多女性會選擇藥物治療。最近專家發現，豆腐中含有大量的雌激素——類黃酮。所以，多吃豆腐還可以很好地補充雌性激素。

　　3.吃豆腐對治療老年人便祕有好處

　　老年人因為年齡的關係，消化系統不好，經常會出現便祕，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便祕。

　　4.吃凍豆腐有助減肥

　　新鮮的豆腐經過冷凍之後，會產生一種酸性物質，這種酸性物質能夠破壞人體內積存的脂肪，達到減肥的目的。凍豆腐雖然經過冷凍，但是營養成分不會受到破壞，不會造成明顯的飢餓感。所以，多吃豆腐，尤其是凍豆腐，對於許多急於減肥的朋友是很有益處的。