孕婦吃薯片的危害

　　沒有一種慾望的滿足是不用付出代價的，電視上，臺灣一位營養學家曾用打火機點燃一片薯片，當一團黑煙冒出，一片小小的薯片足足燃燒了一分多鐘，一串又一串油脂流了出來。下面小編和大家一起學習。

　　1、孕婦在懷孕期間吃炸薯條，會增加嬰兒出生時體重偏輕的可能性。研究者認為，吃薯片對嬰兒身體健康的害處相當於吸菸。

　　2、薯片加工中使用了氫化油或是部分氫化的起酥油，即反式脂肪酸。孕婦很難消化吸收反式脂肪酸，因而會使血液中的甘油三酯和壞膽固醇升高，好膽固醇降低，從而增加得心血管疾病的危險。

　　3、油煎或經烘烤的薯片中，普遍含有丙毒，長期低劑量接觸丙毒的會出現嗜睡、情緒和記憶改變、幻覺和震顫等症狀，並伴有出汗、肌無力等末梢神經病症，對孕婦健康有害。

　　4、薯片對孕婦的危害問題還體現在製作工藝，和用於調味的新增成分如鮮味物質、甜味劑及色素上，這些成分無疑對孕婦及胎兒百害而無一利。

　　孕期是女人一生的關鍵時期之一，不要因為一時貪嘴而影響了自己的健康，同時耽誤了寶寶的發育，畢竟胎兒時期的體質問題會伴隨寶寶的一生。所以，準媽媽們一定要為自己與寶寶的健康著想哦!

　　孕婦不應該貪吃薯片

　　土豆的蛋白質中含有18種人體所需的氨基酸，是一種優質的蛋白質。其中所含的黏體蛋白質能預防心血管類疾病。

　　土豆中維生素B1的含量也居常食蔬菜之冠。

　　然而，食入發芽、腐爛了的土豆卻可導致人體中毒，這是怎麼回事呢?原來，土豆中含有一種叫龍葵素的毒素，而且龍葵素較集中地分佈在發芽、變綠和潰爛的部分。有人測定，每千克土豆嫩芽中龍葵素的含量可高達5200毫克，高出土豆塊中60～65倍。

　　龍葵素被吸收進入血液後有溶血作用，還可麻痺運動、呼吸中樞，刺激胃黏膜，最終可因呼吸中樞麻痺而死亡。此外，龍葵素的結構與人類的甾體激素如雄激素、雌激素、孕激素等性激素相類似。孕婦若長期大量食用含生物鹼較高的土豆，蓄積體內會產生致畸效應。有人推算，有一定遺傳傾向並對生物鹼敏感的孕婦，食入44.2～252克土豆，即可能生出畸形兒。而且土豆中的生物鹼並不能因常規的水浸、蒸、煮等烹調而減少。有鑑於此，孕婦還是不吃或少吃土豆為好。

　　有的孕婦喜歡吃市場上出售的薯片，雖然它們接受過高溫處理，龍葵素的含量會相應減少，但是它卻含有較高的油脂和鹽分，多吃除了會引起肥胖，還會誘發妊娠高血壓綜合徵，增加妊娠風險，所以也不能貪吃。

　　孕婦應多吃的零食

　　1、酸奶

　　推薦理由： 酸奶裡面含益生菌， 可以幫孕婦調理腸胃，同時又富含蛋白質，是補充蛋 白質很好的來源。而且酸奶清涼、爽口，很容易被消化吸收。

　　2、全麥餅乾

　　推薦理由：孕婦在孕期需要適當增加食物的攝入量，餓了就要及時吃。全麥餅乾能夠增加體內的膳食纖維，還能補充更全面的營養，有便祕問題的孕婦可以嘗試把它作為小零食。

　　3、葡萄乾

　　推薦理由：能補氣血，利水消腫，其含鐵量非常高，可以預防預期貧血和浮腫。雖然葡 萄幹好吃但是也不能多吃，尤其有些胖的孕婦還有患有妊娠糖尿病的孕婦千萬不能吃葡萄乾。

　　4、海苔

　　推薦理由：海苔濃縮了紫菜當中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。它含有15%左右的礦物質，各種微量元素與大量的礦 物質，有助於維持人體內的酸鹼平衡，而且熱量很低，纖維含量很高，對孕婦來說是不錯的零食。

　　但我們在選擇海苔時一點要選擇低鈉鹽類的，尤其在懷孕期間有高血壓或水腫的孕婦，更應該嚴格限制鈉的攝取。

　　5、蘋果

　　推薦理由：蘋果不但有酸甜香脆的美味，而且它還有構成胎兒骨骼及牙齒所必需 的成分，能防治孕婦的骨質軟化症。還有蘋果的香氣還可治療情緒的抑鬱。此外，有便祕的孕婦，不妨可以多多嘗試。

　　6、板栗

　　推薦理由：板栗含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅、多種維生素等營養成分，有健脾養胃、補腎強筋、活血止血的功效。準媽咪常吃板栗，不僅健身壯骨，還有利於骨盆的發育成熟，並消除孕期的疲勞。