芹菜的做法大全功效與作用禁忌
General 更新 2024年11月17日
芹菜具有特殊的療效，這是大家所認知的，特別是對於高血壓患者來說，就是一大利器。殊不知還有其它的一些特殊療效。那麼，芹菜的做法有哪些？下面小編整理的芹菜的功效與作用禁忌還有食用方法，一起來看看吧。
芹菜的功效
成分：芹菜富含蛋白質、碳水化合物、胡蘿蔔素、B族維生素、鈣、磷、鐵、鈉等。莖葉含芹菜甙、佛手柑內酯、有機酸、胡蘿蔔素、維生素C、糖類、揮發油中含特殊氣味的丁基苯酞衍生物成分，旱芹菜含酸性的降壓成分。
性味：涼、甘
歸經：肝,肺,胃
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