秋季養生適宜喝哪些湯類

　　秋季是進補養生的好季節，大家日常可以多喝養生湯來養生保健。那麼秋季養生喝什麼湯好?下面由小編為大家講解下秋季養生適宜喝的湯品吧。

　　秋季養生適宜喝的湯類

　　1、秋季養生喝紅棗銀耳蓮子湯

　　紅棗銀耳蓮子湯是女性不能錯過的甜品,不但味道好喝而且還能養顏美容,補血益氣,是一款經濟實惠的食物。銀耳有滋陰、潤肺、養胃、生津、益氣、補腦、強心之功效。蓮子有益心、補腎、止瀉、固精、安神之效。大棗有益氣補血、健脾和胃、補血髒、治虛損、以及抗癌防癌之功效。銀耳蓮子糖羹有較強的滋補健身功能,是傳統的潤膚養顏佳品。

　　材料:紅棗100克,白木耳50克,蓮子100克,紅糖適量。

　　做法:將紅棗、白木耳、蓮子洗淨後泡水。鍋中加適量的水,放入3種材料,煮熟後,加糖調味。

　　2、秋季養生喝羅漢果雪梨湯

　　梨是“百果之宗”,因其鮮嫩多汁、酸甜適口,所以又有“天然礦泉水”之稱。雪梨味甘性寒,具生津潤燥、清熱化痰、養血生肌之功效,特別適合秋天食用。帶有甘甜清潤之氣味的羅漢果,食藥兼之,中醫認為它能清肺、潤喉、止咳、潤腸、消暑。羅漢果雪梨湯,可以潤肺止咳,美容養顏,多喝對身體是極有好處的。

　　材料:雪梨、羅漢果、紅棗、枸杞、冰糖。

　　做法:雪梨洗淨,切成塊;羅漢果、紅棗、枸杞洗淨,在羅漢果上扎個小洞。把這些材料和冰糖都放入鍋中,加入水,熬煮半小時即可。

　　3、秋季養生喝當歸紅棗排骨湯

　　材料:排骨,枸杞少量,紅棗12枚,當歸4片,蔥,薑片,鹽,雞精。

　　做法:取一根排骨,少量枸杞,紅棗12枚,當歸4片。洗淨排骨上的血水放入沙鍋加入枸杞紅棗當歸,蔥,薑片,大火燒開,再小火燉至排骨蘇爛,鹽,雞精調味即可。

　　功效:紅棗是個很好的天然美容保養品,而且它的美容作用還能讓你歎為觀止!以上幾種食材配在一起燉煮,就能收到滋陰潤燥,養顏護膚的輔助作用。

　　4、秋季養生喝菊花豬肝湯

　　材料:豬肝250克,鮮菊花10朵。

　　做法:豬肝洗淨,切薄片,用清水浸泡至水清,用適量生粉、油和鹽醃10分鐘;鮮菊花洗淨,取花瓣。先將菊花放入清水鍋內煮10分鐘,再放入豬肝,煮至豬肝熟下鹽調味即成。

　　功效:有滋養肝血,養顏明目功效。

　　秋季養生的食物

　　1、百合

　　百合含有豐富的蛋白質、脂肪、脫甲秋水仙鹼和鈣、磷、鐵及維生素等,是老幼皆宜的營養佳品。中醫用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。

　　2、大棗

　　據中醫專家講,大棗不光是甜美食品,還是治病良藥。大棗性味甘平,入脾胃二經有補氣益血之功效,是健脾益氣的佳品。中醫常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等症。根據藥理研究,大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。

　　3、紅薯

　　我國醫學工作者曾對廣西西部的百歲老人之鄉進行調查,發現此地的長壽老人有一個共同的特點,就是習慣每日食紅薯,甚至將其作為主食。紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。

　　4、枸杞

　　枸杞具有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效,而將枸杞根煎煮後飲用,能夠降血壓。至於枸杞茶則具有治療體質虛寒、性冷感、健胃、肝腎疾病、肺結核、便祕、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉髮、口腔炎、護膚等作用。

　　秋季飲食養生的建議

　　1、宜多吃魚

　　秋天是需要進補的季節,但很多人都害怕大量進補導致肥胖,不妨吃點魚肉,魚肉脂肪含量低,其中的脂肪酸被證實有降糖、護心和防癌的作用。

　　2、宜補充健身湯

　　秋季飲食以滋陰潤燥為原則,在此基礎上,每日中、晚餐喝些健身湯,一方面可以滲溼健脾、滋陰防燥,另一方面還可以進補營養、強身健體。秋季常食的湯有:百合冬瓜湯、豬皮番茄湯、山楂排骨湯、鯉魚山楂湯、鰱魚頭湯,鱔魚湯、赤豆鯽魚湯、鴨架豆腐湯、枸杞葉豆腐湯、平菇豆腐湯、平菇雞蛋湯、冬菇紫菜湯等。

　　3、宜多吃粥

　　初秋時節,天氣仍較熱,空氣潮溼,悶熱蒸人,且秋季瓜果成熟,難保人們不貪食過度,這些均會傷損脾胃,所以秋天早晨多吃些粥,既可健脾養胃,又可帶來一日清爽。秋天常食的粥有:山楂粳米粥、鴨梨粳米粥、兔肉粳米粥、白蘿蔔粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥、柿餅粳米粥等。