板栗可不可以補腎和美味做法

　　慄含有豐富的維生素、礦物質以及其他營養元素，具有很好的食用價值，很多人會認為板栗有補腎的作用，他們也會來問小編。今天小編給大家整理了板栗可不可以補腎知識，希望對大家有所幫助。

　　吃板栗能不能補腎

　　吃板栗有一定的補腎功效。

　　從中醫角度來說，栗子性溫，味甘平;入脾、胃、腎經，具有補腎強筋的功效，適用於因腎虛所致的腰膝痠軟、或者中老年人腿腳無力、小便頻多者。另外，生食板栗也有止血的功效，可治吐血、衄血、便血等常見出血症。

　　栗子可炒可煮，吃法繁多。栗子除了香甜美味，還有和胃健脾的功效。現代人飲食往往過於精細，或小兒偏食等問題並不少見，栗子對於由此造成的脾虛證，有增加食慾，收澀瀉洩，調理腸胃的作用。

　　但需要注意的是，栗子較甜，糖尿病患者忌食。而且栗子吃多了會滯膩和引起消化不良，因而嬰幼兒、脾胃虛弱、患有慢性胃腸道疾病的人群最好少吃。

　　板栗補腎的做法

　　板栗泡酒

　　將120克板栗洗淨，拍碎，裝入乾淨的玻璃瓶內，倒入500克白酒，加蓋密封，放置於陰涼處，經常搖動，7天后即可開封飲用，每天早晚各喝一次，每次空腹喝10到25毫升。

　　板栗補腎助陽，益脾胃，泡製成板栗酒，借酒力而行藥勢，能起到很好的補益作用，適用於陽萎，滑精，精神不振，不思飲食，體倦等人群飲用。

　　板栗豬腎粥

　　將10個板栗去殼，100克豬腎洗淨，切片，和大米一同煮粥食用，具有健脾補腎的作用，適宜於調理腎虛所致腰膝痠軟，腳弱乏力等症。

　　補腦板栗粥

　　將30克板栗風乾後研成粉末，10克松子，10剋核桃仁碾碎，同粳米一起熬粥食用，具有補腎強筋，健脾補腦的作用。對於腎虛引起的失眠，神經衰弱，腰痠背痛，腿腳無力，脾虛洩瀉有輔助治療功效。

　　板栗糕

　　將500克板栗放入鍋中煮半個小時，待冷卻後，剝去外皮，將板栗肉再放入蒸籠裡蒸30分鐘，出鍋後碾碎，拌上250克白糖，攪拌成泥狀，放入盤中壓平，放入冰箱裡冷卻後切塊食用。有助於調理腎氣虧虛，腰腿無力等症。

　　板栗炒魚肚

　　材料：板栗肉150克，魚肚100克，蔥，姜，食鹽，醋，白糖，味精各適量。

　　做法：將魚肚水發洗淨，瀝乾水分，蘸勻面粉放入熱油鍋炸黃撈出，放入蔥，姜，蒜煸出香味，將切碎的板栗肉放入鍋中一起翻炒，最後放入食鹽，醋，白糖，味精調味即可。

　　功效：滋陰養生，強筋壯腰，適宜於調理腎陰虛遺精，滑精及五臟煩熱，腰肋隱痛等症。

　　板栗炒甘藍

　　材料：紫甘藍300克，板栗肉100克，幹蝦仁20克。

　　調料：料酒，蔥段，薑絲，鹽，味精，胡椒粉，清湯，植物油，香油。

　　做法：將紫甘藍洗淨，切成菱形片，板栗肉洗淨，蝦仁用溫水泡發，洗淨，鍋置於火上，放入植物油，大火燒至五成熱，加入蔥段，薑絲熗鍋，倒入蝦仁，板栗肉用大火炒出香味，倒入料酒，再加入紫甘藍，大火翻炒均勻，倒入清湯，加蓋稍悶，待板栗熟透時，加食鹽，味精，胡椒粉調味，淋入香油即可。

　　功效：板栗和蝦仁都能補腎壯陽，紫甘藍能益脾和胃，促進腸壁蠕動，幫助消化，三者同時食用，對於更年期時的腰膝痠痛，食慾不振，便祕有很好的調理作用。

　　補腎的食物

　　1、龍眼乾

　　龍眼乾可用於肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期症狀。

　　2、黑豆

　　黑豆不僅是男性的食物佳品，也是女性的補腎必備選擇。黑豆可用於腎虧月經稀少，慢性腎病蛋白尿。

　　3、何首烏

　　何首烏可補肝腎，益精血，用於更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用於慢性腎功能衰竭。

　　4、桑葚

　　有滋陰補血功效，能補肝腎之陰。《本草經疏》說，桑葚“為涼血補血益陰之藥”，適用於肝腎陰虛體質的人，高血壓患者最適合。

　　5、甲魚

　　能滋陰涼血，為清補佳品，能滋肝腎之陰，清虛勞之熱，適用於久病耗津、勞神傷液、老年陰虧導致的陰虛火旺者。虛勞骨蒸、潮熱盜汗、骨軟腳弱者更為適宜。

　　6、乾貝

　　肉質細嫩，味道鮮美，能滋陰補腎。《本草從新》裡說，乾貝“療消渴”。糖尿病患者常口乾舌燥、多飲、多食、多尿、體重減輕，建議常用乾貝燉湯喝，但尿酸高者慎用。

　　7、枸杞

　　有滋陰益壽的功效，對肝腎陰虛的腰膝痠軟、頭暈目眩、兩眼昏花、耳鳴耳聾，或肺腎陰虛的咳嗽盜汗、虛勞損傷，糖尿病的口乾口渴、面板瘙癢、肢體麻木等有改善作用。

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