冬季養生粥配方

　　冬季正是進補的好時機。在寒冷的冬季進食一些養生粥,不僅可以強身健體,還可以對某些疾病起到輔助治療的作用。下面就讓小編告訴你，歡迎參閱

　　養生粥配方

　　1、山藥羊肉粥

　　做法：山藥500克、羊肉餡100克、日本大米200克、鹽6克、料酒兩湯勺、薑絲20克。山藥切丁，泡在清水中備用;羊肉切片飛水，變色後撈出，控幹水分備用;

　　日本米可提前一晚洗淨泡好;將米、羊肉放入湯鍋中，配以食材2倍以上的水，燒開後加入鹽、薑絲、料酒，然後轉文火煲上10分鐘;然後將山藥落入鍋中，繼續以小火煲上20分鐘至半個鍾即可。

　　功效：山藥羊肉粥配麥片，滋潤溫補，對四肢冰涼有著很好的改善作用，非常適合冬季食用。

　　2、菊花粥

　　做法：菊花30克，粳米100克，將菊花擇淨，放入鍋中，加清水適量，水煎取汁，加大米煮粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸即成，每日1-2劑，連續3-5天。

　　功效：冬季天氣乾燥，容易上火，而菊花粥具有散風熱、清肝火、明眼目等作用，適用於秋季風熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病症，對心血管疾病也具有較好的防治作用。

　　3、胡桃粥

　　做法：糯米1/3杯，胡桃5個，紅棗1個，鹽少許。將胡桃夾開把瓤取出，泡在水裡，將其薄皮剝去並搗碎;將紅棗去核並用水浸泡後搗碎;將胡桃、紅棗、糯米加適量水放在小鍋裡煮;煮好後用鹽調味。

　　功效：這道食譜具有很好的補腎以及滋養脾胃的效果。經常服用核桃粥，能夠令身體中的氣血更加的旺盛，不僅肌膚變得更加具有光澤，同時形體也會更加的漂亮，並且不容易出現白頭髮。

　　4、桑椹葡萄粥

　　做法：桑椹子、白糖各30克，葡萄乾10克，薏苡仁20克，粳米50克。將桑椹子、薏苡仁洗淨，用冷水浸泡數小時。

　　淘洗淨粳米，置鐵鍋中，加桑椹子、薏苡仁及浸泡水，加葡萄乾，先用旺火煮開，再改用小火煨粥，粥成時加入白糖，拌勻。

　　功效：滋陰補腎，健脾利溼，豐肌澤膚。適用於身體虛弱，體瘦而面板皺紋多、不光潔者。

　　5、黑米紅棗粥

　　做法：黑米80克，大米20克，紅棗40克，枸杞子5克。白糖5克。黑米淘洗乾淨，浸泡5小時;大米洗淨浸泡30分鐘;紅棗洗淨去核;

　　枸杞子洗淨。鍋置火上，放入黑米、大米、紅棗和適量清水，大火煮沸轉小火熬煮成粥，再加枸杞子煮5分鐘，用白糖調味即可。

　　功效：此粥健脾養胃、改善消化不良。

　　冬季中藥養生配方

　　風寒感冒：

　　艾葉15、蘇葉15、桔梗10、麻黃10、生薑5片。風寒感冒者往往噴嚏、流鼻涕、周身緊痛、惡寒、口淡、沒有胃口、噁心嘔吐、大便溏爛。在感冒的急性期在家泡泡腳能幫助儘快恢復。

　　防手腳冰涼：

　　當歸羊肉湯：當歸、生薑、蔥白適量與羊肉同熬即可。太子參雞湯：太子參、生薑、大棗、蔥白與雞同熬即可，這兩款藥膳都有溫經活血、通筋活絡、益氣養血的作用。另外，還可用茄子根、秦艽、路路通、桑枝、桂枝單方或組合熬水泡洗。

　　護膚：

　　胡桃芝麻飲胡桃30克，芝麻20克，牛乳、豆漿各200毫升，白糖適量。將胡桃仁、芝麻研為細末，與牛乳、豆漿混勻，煮沸飲服，白糖調味，分作2份，早晚各1份，每日1劑。可補益虛損，生津潤腸，潤膚消斑。

　　防凍瘡：

　　當歸四逆湯***當歸15克，桂枝12克，赤芍10克，細辛、通草、甘草各6克，大棗8枚***煎服。使陽氣通、寒氣散、氣血通暢，則凍瘡痊癒。

　　活血禦寒：

　　以15克西洋蔘、10克田七和約50克豬蹄，加水燉1小時而成的湯，也具有補氣、活血、通絡的功效，適用於高脂血症、高血壓、糖尿病、冠心病及骨關節炎患者。

　　防口乾舌燥：

　　將蓮子芯用開水沏還可以有效地去火，不要過濃也不要過淡，日飲二三次可預防口乾舌燥、虛火上升、嗓子疼癢、聲音嘶啞、腦覺昏沉等。同時還可治療咳嗽。

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