牛膝的功效與作用及食用方法

　　牛膝是一種中藥材，那麼你想知道是什麼嗎?下面小編給你詳細的介紹，一起來了解吧!

　　牛膝的功效與作用是什麼?

　　1.《本經》：主寒溼痿痺，四肢拘攣，膝痛不可屈，逐血氣，傷熱火爛，墮胎。

　　2.《別錄》：療傷中少氣，男腎陰消，老人失溺，補中續絕，填骨髓，除腦中痛及腰脊痛，婦人月水不通，血結，益精，利陰氣，止發白。

　　3.《藥性論》：治陰痿，補腎填精，逐惡血流結，助十二經脈。

　　4.《日華子本草》：治腰膝軟怯冷弱，破癥結，排膿止痛，產後心腹痛並血運，落胎，壯陽。

　　5.《本草衍義》：與蓯蓉浸酒服，益腎;竹木刺入肉，搗爛罨之，即出。

　　6.張元素：強筋。

　　7.《本草衍義補遺》：能引諸藥下行。

　　8.《滇南本草》：止筋骨疼，強筋舒筋，止腰膝痠麻，破瘀墜胎，散結核，攻瘰癧，退癰疽、疥癩、血風、牛皮癬、膿窠。

　　9.《綱目》：治久瘧寒熱，五淋尿血，莖中痛，下痢，喉痺，口瘡，齒痛，癰腫惡瘡，傷折。

　　牛膝的食用方法：

　　牛膝，為莧科多年生草本植物懷牛膝的根。《藥品化義》中說：“牛膝，味甘能補，帶澀能斂，兼苦直下，用之人腎。蓋腎主閉藏，澀精斂血，引諸藥下行。”可見其具有活血通經、補肝腎、強筋骨、利水通淋、引血下行的功效，能夠治療肝陽眩暈、腰膝痠痛、筋骨無力、小便不利、牙齦腫痛等證。

　　牛膝又叫懷膝、牛莖、百倍、鐵牛膝、腳斯蹬、懷牛膝、杜牛膝、真夕、懷夕、淮牛膝、土牛膝、牛磕膝、紅牛膝、牛蓋膝、牛克膝、牛胳膝蓋、粘草子根、接骨丹、野牛充膝、牛蓋膝頭等。

　　牛膝是一種中藥材，腰膝痠痛;下肢痿軟;血滯經閉;痛經;產後血瘀腹痛;徵瘕;胞衣不下;熱淋;血淋;跌打損傷;癰腫惡瘡;咽喉腫痛。但是牛膝同樣也可以食用。牛膝的功效與作用主要有活血通經;強筋骨;引敵國***火***下行;補肝腎;利尿通淋。牛膝：揀去雜質，洗淨，潤軟，去蘆，切段，晒乾。酒牛膝：取牛膝段，用黃酒噴淋拌勻，悶潤後，置鍋內炒至微幹，取出放涼即得。***牛膝段每100斤，用黃酒10斤***

　　1.《雷公炮炙論》：凡使牛膝，去頭並塵土，用黃精自然汁浸一宿，漉出，細銼，焙乾用之。

　　2.《綱目》：牛膝，今惟以酒浸入藥，欲下行則生用，滋補則焙用，或酒拌蒸過用。

　　牛膝的食用方法有內服：煎湯，5-15g;或浸酒;或入丸、散。外用：適量，搗敷;搗汁滴鼻;或研末撒入牙縫。食譜主要有牛膝絲瓜湯、牛膝拌海蜇等。