木瓜有什麼烹飪方法

　　許多朋友都喜歡吃木瓜，木瓜有健脾消食的功效，今天，小編就為大家介紹一下好吃的木瓜做法，希望大家喜歡!

　　芒果木瓜燕麥粥的做法

　　材料

　　250ml牛奶，2把燕麥片，芒果，木瓜，蜜棗，核桃

　　做法

　　1、鍋裡倒入250ml牛奶，加入2把燕麥片，中火煮開，小火繼續煮5分鐘。

　　2、然後加入芒果、木瓜塊，煮2分鐘，關火。

　　3、灑切碎的蜜棗和若干核桃，待涼後入冰箱冷藏。冰爽清涼後，開吃

　　木瓜冰沙的做法

　　材料

　　配方：鮮牛奶4盎司，木瓜粉4平匙，龍眼蜜1盎司，奶精粉1平匙，香草粉1/3平匙，冰塊1杯

　　工具：盎司杯，果汁杯，果汁機，小平匙

　　做法

　　1、將鮮牛奶、木瓜粉、龍眼蜜、奶精粉、香草粉、冰塊倒入果汁機內，攪打至粉碎，倒入果汁杯中。

　　2、再在杯邊飾上葡萄和小花即可。

　　海鮮木瓜沙拉拌檸檬橄欖油的做法

　　材料

　　活草蝦15尾，魚肉150公克，乾貝10粒，木瓜300公克，洋蔥1/2粒，黃檸檬1粒，姜泥1小匙，橄欖油50cc，白酒20cc，鹽適量，黑胡椒適量

　　做法

　　1.活草蝦洗淨，挑去腸泥，且去殼***但留頭、尾***;木瓜切塊;洋蔥切絲;黃檸檬榨汁備用。

　　2.用500cc滾水放入榨汁剩下黃檸檬皮注入白酒煮滾，再將草蝦、魚肉放入用大火煮滾，再撈起並瀝乾水份備用。

　　3.將黃檸檬汁、姜泥、橄欖油、鹽、黑楜椒放入盆中攪拌，再將作法2的草蝦、魚肉拌勻即可。

　　木瓜的食療作用

　　1.健脾消食

　　木瓜中的木瓜蛋白酶，可將脂肪分解為脂肪酸;現代醫學發現，木瓜中含有一種酵素，能消化蛋白質，有利於人體對食物進行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2.抗疫殺蟲

　　番木瓜鹼和木瓜蛋白酶具有抗結核桿菌及寄生蟲如絛蟲、蛔蟲、鞭蟲、阿米巴原蟲等作用，故可用於殺蟲抗癆。

　　3.通乳抗癌

　　木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜鹼具有抗淋巴性白血病之功，醫.學教育網蒐集整理故可用於通乳及治療淋巴性白血病***血癌***。

　　4.補充營養，提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白質、脂肪、多種維生素及多種人體必需的氨基酸，可有效補充人體的養分，增強機體的抗病能力。

　　5.抗痙攣

　　木瓜果肉中含有的番木瓜鹼具有緩解痙攣疼痛的作用，對腓腸肌痙攣有明顯的治療作用。

　　6.保肝作用

　　以四氯化碳造成大鼠肝損傷，自造型之日起，以10%木瓜混懸液按每日300mg/100g體重，給大鼠灌胃，連續10d，同對照組比較，給藥組肝細胞壞死和脂變較輕;可防止肝細胞腫脹，氣球樣變，並促進肝細胞修復，顯著降低血清丙氨酸轉氨酶水平。

　　7.其他作用

　　曾發現木瓜提取物對小鼠艾腹水癌有抑制作用，該提取物為熔點177-178℃的結晶。木瓜提取液85mg/d腹腔注射，共7d，對小鼠腹腔巨噬細胞吞噬呈抑制作用。