包心魚丸的作用及功效

　　包心魚丸就是指有餡的魚丸，像海膽仙桃、蟹籽仙桃等都屬於包心魚丸，你知道包心魚丸的作用有哪些呢?下面是小編精心為你準備的，希望對你有幫助!

　　包心魚丸的簡介

　　包心魚丸是閩南、福州、廣州一帶經常烹製的傳統食品。因為包心魚丸味道鮮美，多吃不膩，可作點心配料，又可作湯，是沿海人們不可少的海味佳餚。

　　包心魚丸的作用

　　魚丸包括包心魚丸和實心魚丸，實心魚丸是一種常見的丸類。實心魚丸比較有代表性的是潮汕那邊的手打牛肉丸。

　　包心魚丸在臺灣地區非常流行，比較出名的有蟹籽丸，像 蟹籽龍蝦球、 蟹籽墨魚球、 蟹籽沙拉蝦、 蟹籽仙桃、 蟹籽魚包蛋，鱈魚丸 鱈魚菠菜丸、 鱈魚海蝦球、 鱈魚芝士包，海鮮丸有 腐皮墨魚卷、 腐皮鮮蝦卷、海膽仙桃、 海鮮濃湯包、 深海鮑魚丸、 五味章魚燒、 瑤柱海蔘包。現在市面上魚丸產品比較多，賣的比較好的有玖嘉久和漁播的魚丸。

　　包心魚丸的烹飪技巧

　　包心魚丸可以煮熟之後直接食用，口味很好。

　　涮火鍋平時，包心魚丸也是一道必備菜餚。

　　包心魚丸的營養價值

　　1.消腫作用

　　包心魚丸具有滋補健胃、利水消腫的功效。

　　2.清熱通乳

　　包心魚丸能夠通乳、清熱解毒，並且具有治療止嗽下氣的功效。

　　包心魚丸的功效

　　健脾養脾、養胃健胃、提高免疫力、有助發育

　　包心魚丸的選購

　　選購包心魚丸時應儘量選購質地均勻，大小整齊，口味不宜太重的。

　　包心魚丸的儲存

　　包心魚丸放於玻璃器皿中冷藏儲存即可。

　　包心魚丸的熱量表

　　熱量***大卡***107.00

　　碳水化合物***克***>12.70

　　脂肪***克***>1.30

　　蛋白質***克***>11.10