小滿養生食療方

　　悶熱潮溼的天氣，讓很多人有食慾不振、腹脹、腹瀉等消化功能減退的症狀，那麼小滿飲食養生要注意什麼呢？下面小編給大家介紹小滿，希望對你有用!

　　小滿時節養生

　　1.清心祛暑

　　王自立認為，進入“小滿”後，氣溫不斷升高，人們往往喜愛用冷飲消暑降溫，但冷飲過量會導致腹痛、腹瀉等病症。此時進食生冷飲食易引起胃腸不適，由於小兒消化系統發育尚未健全，老人臟腑機能逐漸衰退，故小孩及老人應儘量少食生冷，身體虛寒者以及身患重病者猶應注意。

　　夏為暑熱，歸於五臟屬心，適宜清補。而心喜涼，宜食酸，比如可常吃些小麥製品，也可適當進食豬肉、李子、桃子、橄欖、菠蘿、芹菜等。中醫注重天人合一，陰陽互補，因此人們在夏天應吃寒涼、味酸食物，儘量?a href='//' target='_blank'>懷孕晾蔽略鎦?鎩２還??洳灰斯?齲?悅饃思叭頌迥詰惱???輾?a href='//' target='_blank'>疾病。

　　2.健脾利溼

　　王自立說，夏季悶熱潮溼，過溼對脾不利，因此日常飲食中應適當多食甘涼或甘寒。但應注意，因苦味食物能瀉能燥能堅，所以不宜多食。“小滿”之際氣溫明顯增高，雨量增多，但早晚仍較涼，晝夜溫差較大，尤其是降雨後氣溫下降更明顯，如若貪涼臥睡必將引發風溼症、溼性面板病等疾病。又因人體在夏天津液消耗較多，應注意清熱生津止渴;且這一時期暑溼並重，所以應在起居方面注意適時新增衣服，尤其是晚上睡覺時，要注意避免著涼受風而患感冒，夏天受寒於身，到了秋天易犯咳嗽。同時也應當順應夏季日長夜短的規律，晚睡早起，但要保證睡眠時間，以保持精力充沛。

　　夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，飲水過多，導致溼氣易侵入人體。外溼入內，使水溼困脾，引起脾胃升降功能失常，令人的運化產生障礙，就會積水為患，引起食慾不振等。因此，夏天要常吃利水滲溼的食物，這樣能夠健脾和胃，脾健則其升降運化功能得以恢復，有利於行水利溼。

　　小滿養生食療

　　春風吹，苦菜長，荒灘野地是糧倉。小滿前後也是吃苦菜的時節，苦菜是中國人最早食用的野菜之一。《周書》：小滿之日苦菜秀。《詩經》：採苦採苦，首陽之下。苦苦菜遍佈全國，醫學上叫它敗醬草，寧夏人叫它“苦苦菜”，陝西人叫它“苦麻菜”，李時珍稱它為“天香草”。

　　苦苦菜，苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香，營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、糖類、核黃素和甘露醇等，具有清熱、涼血和解毒的功能。《本草綱目》：***苦苦菜***久服，安心益氣，輕身、耐老。醫學上多用苦苦菜來治療熱症，古人還用它醒酒。寧夏人喜歡把苦菜燙熟，冷淘涼拌，調以鹽、醋、辣油或蒜泥，清涼辣香，吃饅頭、米飯，使人食慾大增。也有用黃米湯將苦苦菜醃成黃色，吃起來酸中帶甜，脆嫩爽口。有的人還將苦苦菜用開水燙熟，擠出苦汁，用以做湯、做餡、熱炒、煮麵，各具風味。

　　西紅柿汁

　　西紅柿富含多種礦物質和維生素，並且番茄紅素的含量非常高。西紅柿是最好的防晒食物。番茄富含抗氧化劑番茄紅素，每天攝入16毫克番茄紅素可將晒傷的危險係數下降40%。

　　檸檬沙拉醬

　　沙拉醬的用途很廣泛，可以製作水果沙拉，蔬菜沙拉，麵包沙拉、還有漢堡包等等，也可以直接塗抹麵包，或者用做夾餡。喜歡沙拉醬的朋友們一定會喜歡。

　　獼猴桃奶昔

　　獼猴桃營養價值很高，常吃益處多多，用它補的好處是，不僅僅是補充了天然的VC，同時還攝入了很多其它的營養素，比吃那些VC的片片要強百倍。把鮮奶、冰淇淋、冰塊放進攪拌機裡攪拌均勻，就是簡單的奶昔了。再加入新鮮的水果，就是水果奶昔。獼猴桃具備著極強抗氧化功能，幫助維持肌膚健康和預防面板老化。

　　青菜米糊

　　寶寶在開始新增輔食後，米糊佔了很大的分量。市售的成品米糊可能會含有未知的新增劑成分，對於寶寶的生長髮育造成不良的影響。如果可以的話，建議家庭自制米糊，既衛生安全又無任何新增劑，同時還能根據寶寶的飲食習慣在米糊中新增不同的蔬菜或肉末，幫助寶寶充分的吸收各種營養物質，促進生長髮育。

　　小滿時節後，天氣較炎熱，強烈的陽光也會給你帶來“麻煩”，不光容易中暑，還容被晒黑，如果暴露的時間長了，還容易被晒傷。多吃些新鮮水果及果汁能預防中暑，還能讓陽光的“副作用”減少很多。

　　冬瓜蒸肉

　　冬瓜利溼解暑，肉末健脾補益。而且冬瓜味甘、淡、性涼，入肺、大腸、小腸、膀胱經;具有潤肺生津，化痰止渴，利尿消腫，清熱祛暑，解毒排膿等等的功效。由於冬瓜含維生素C較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，所以最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者。

　　白蘿蔔綠豆湯

　　此湯營養豐富，能增強腸胃之氣，排除體內的濁氣，身體由內而外地清爽。綠豆含有豐富營養元素，有增進食慾、降血脂、降低膽固醇、抗過敏、解毒、保護肝臟的作用;可治暑熱煩渴、溼熱洩瀉、水腫腹脹、瘡瘍腫毒等。

　　西瓜沙冰

　　西瓜果瓤脆嫩，味甜多汁含有豐富的礦物鹽和多種維生素，用西瓜做沙冰，淡淡西瓜香加上冰沙的清涼口感，晶瑩的粉紅色，狀如雪泥，吃上一口會爽到心裡。