老北京有多少特色小吃呢

　　北京是我國的政治文化經濟中心，現在的北京已是一座現代大都市，但是老北京留下來的很多東西還是讓我們驚歎，今天，小編就帶您去尋找北京的小吃，北京的小吃是數不清的哦。

　　老北京的特色小吃是很多很多的。

　　先歸納一下：

　　北京醬 三鮮燒麥 糖餅 羊眼包子 鹹甜酥燒餅、豆餡燒餅 涼粉 旗人本命食——酸豆汁 團圓餅 牛肉餡餅 花素蒸餃 燒餅夾豬肉 雪花落 榆錢糕 芸豆餅兒 雜麵***雜豆麵*** 馬蹄燒餅 莜麵搓魚子 門釘餡餅 京東肉餅 栗子涼糕 栗子面窩頭 卷果 涼粉兒 白薯鈴 槓頭 燉吊子 花糕 豆豆昔糕 羊霜腸 油渣兒 猴拉稀 酸棗面兒 玫瑰棗兒 麻油雞和加陷鴨 窩頭 創意玉兔餃 切糕 炸荷包蛋 江豆乾 燒餅油條 花捲 京味水餃 炸醬麵 麻花 果子乾兒 黃燜魚翅 五香魚 栗子糕 海紅魚脣 燴烏魚蛋 宮廷烤乳豬 北京月盛齋燒羊肉 甜醬黑菜 五香野兔***北京浦五房 桃脯 北京天德居烤雞 蜜餞海棠 北京浦五房醬肉 北京浦五房醬豬頭肉 北京清醬肉 北京皮蛋 宮廷御膳“老唐烤雞” 北京醬羊肉 北京恆瑞老號醬牛肉 北京和成樓醬豬頭肉 喇嘛糕 北京復順齋醬牛肉 北京天德居燻雞 北京香腸 北京米花糖 百果蛋糕 芥末墩兒 北京辣白菜 桂花糖蒜 甜醬姜芽 北京糖辣蘿蔔 北京蘿蔔乾 芥菜頭辣菜 糯米麵涼糕 羊肉餡餅***北京*** 棗泥方***京式*** 酒皮八件***京式*** 狀元餅***京式*** 漿酥餅***京式*** 京式酥皮八件

　　鹽水燒餅***北京清華齋 杏仁乾糧***京式*** 桂花棋子***京式*** 核桃酥***京式*** 酥盒子 燙麵餃***北京*** 都一處燒賣***北京風味 麒麟酥***北京名點*** 北京八寶菜 燕京醬蘿蔔 京味芝麻醬拌腰片 京味香辣蘿蔔絲 京味腐竹拌黃瓜 京味蔥油黃瓜 北京扦瓜皮 北京醬桃仁 北京醬黃瓜 北京豆豉 核桃酪 燒麥 羊雙腸 芝麻涼糕、涼糕 年糕 牛舌餅 豆渣兒糕 炸餎餷盒兒 盆兒糕 芥茉墩 煎灌腸 五連燒餅 北京天橋的小吃2 北京天橋的小吃 杏仁豆腐 小窩頭 京都藤蘿方脯 臭豆腐卷煎餅 北京松花蛋拌豆腐 京味海米拌黃瓜 京味紅油黃瓜 芝麻肉片 芝麻雞 炸響鈴 沙鍋栗子雞 沙鍋對蝦 軟炸魚 軟炸蝦 軟炸裡脊 木樨肉 金針雞絲 姜蔥海蔘 蔥爆雞丁 炒肝兒 自來紅 自來白 煮炸豆腐

　　芝麻卷糕 整米切糕 蒸食炸 炸三角 炸年糕坨 炸回頭 炸荷包 炸格渣盒 炸大排岔 棗泥酥 棗泥包 芸豆卷 圓邊缸爐 元宵 油茶 硬麵餑餑 銀絲捲 一品燒餅 腰子餅 羊肉雜麵 旋粉 杏仁酥 杏仁茶 小棗粽子 小豆凍糕 香椿魚兒 豌豆粥 豌豆黃 藤蘿餅 套環 桃仁酥 燙麵炸糕 糖泡 糖火燒 糖鼓蓋 糖茶菜 酸梅湯與糖葫蘆 素卷圈 酥燒餅 酥合子 蘇造肉 水烏他 水晶門丁 水晶糕 雙麻 涮火鍋 山藥餅 沙糖條 饊子麻花 三鮮燒賣 薩其馬 軟糖棗 肉末燒餅 肉火燒 肉丁饅頭 秋梨膏 清湯丸子 清代宮廷小吃傳說 切邊缸爐 千層糕 棋餅 其林酥 片絲火燒 牛肉麻餅 牛筋窩窩 奶油炸糕 奶棋子 乳酪 奶餑餑 麵包酥 蜜銀耳 蜜三刀 蜜麻花 蜜供 蜜箅子 玫瑰餅 麻茸包 麻醬燒餅 螺螄轉 綠豆糕 滷煮小腸 梁實秋豆汁兒 蓮子糕 老豆腐

　　老北京小吃：

　　碗糕 扣餅 烤羊肉 京味核桃酥泥 金絲麻花 金錢麻花 焦圈、半焦果子 焦圈 醬菜 薑絲排叉 江米藕 夾糖糕乾 餛飩 葷餅餃、素餃和湯餃 黃米麵炸糕 火紙筒 黃鍋盔 黃糕 蝴蝶酥 蝴蝶卷 紅白蜂糕、碗蜂糕米 盒皮大奶捲 盒糕 鍋貼 桂花糖熟芥 光頭 灌腸與燻魚兒 灌腸 幹蹦 福雲醬豬頭肉 芙蓉糕 風味小吃 翡翠豆腐 墩餑餑 豆腐腦 大磨盤柿 褡褳火燒 脆麻花 澄沙燒餅 炒麻豆腐 炒疙瘩 炒肝 茶湯 薄脆 冰碗、炸年糕坨 冰糖葫蘆 冰花酥 冰花球 北京粽子

　　北京特產：

　　王致和臭豆 茯苓餅 北京酥糖 北京烤鴨 “六必居” 北京八寶飯 白羊頭肉

　　白湯雜碎 白蜂糕 扒糕 八寶蓮子粥 艾窩窩