火腿蒸冬瓜簡單又好吃的做法教程

　　火腿蒸冬瓜的做法很簡單，而且營養價值也很豐富，做出來的菜很好看，看著都很多有食慾，味道也很鮮美，是一道很好的下飯菜。小編給大家精心推薦的火腿蒸冬瓜做法，希望能夠對您有所幫助!

　　製作火腿蒸冬瓜的食材

　　火腿蒸冬瓜簡單又好吃的步驟

　　1.火腿先切片;

　　2.再切碎備用;

　　3.冬瓜切約5釐米厚左右;

　　4.然後用模具取出冬瓜，我用的是心型的;

　　5.冬瓜塊排入盤中;

　　6.把火腿碎小心放在冬瓜上面;上鍋蒸熟;

　　7.蒸好的的冬瓜水入鍋，再加少許清水，加少許蠔油，香油和水澱粉煮成汁;

　　8.把7煮好的汁淋在蒸好的冬瓜上即可!可以加根香菜做成四葉草造型哦!

　　冬瓜排骨湯要不要放油

　　燉排骨湯不要放油。

　　1、燉排骨是最常見的一道菜。有多種做法，但主料均為排骨;可根據自己的口味和需要配以不同的輔料，如：蘿蔔、白菜、冬瓜、椒鹽等等。輔料不同，味道亦不同。

　　2、燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。

　　冬瓜排骨湯的做法

　　主料：冬瓜400克，排骨200克

　　配料：生薑1塊，香油1小匙，精鹽2小匙，味精1小匙，

　　製作方法：

　　1.排骨洗乾淨，放入沸水中汆燙後去血水，撈出，瀝乾水分，

　　2.生薑洗淨拍鬆，

　　3.冬瓜切厚片，

　　4.砂鍋中放入清水，加入排骨、生薑，用大火燒開後，用小火煲40分鐘，待排骨熟透後加入冬瓜片，

　　5.冬瓜煮熟後，加入精鹽、味精、香油即可。

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