早餐店鋪設計效果圖

　　當前,快節奏的生活已嚴重影響到人們的早餐質量,那麼如何快速、有效地保證人們的早餐數量和質量就成為了一個較為重要的話題。以下是小編精心推薦的一些，希望你能有所感觸!

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　　早餐店面裝修選址的技巧

　　1、做賓館的“寄生蟲“

　　一般早餐店在選址時通常會選擇流量比較大的商業區，如果是在外地開店，就只能求助當地的朋友，先了解這個城市的幾大商業區，在派專門人員測算這些商業圈的人流量，車流量以及周圍居民的消費習慣和消費水平，這種選址方式不僅要耗費大量的人力、物力，還需要大量的時間。對此，投資者可以尋找竅門，做賓館的“寄生蟲”。俗話說“大叔底下好乘涼”，早餐店在選址時為自己找一顆可以依靠的大樹是個不錯的選擇。有檔次的賓館一般都健在較顯眼的位置，除了交通便利外，賓館餐飲的價位比較高，這就把很多客人趕到附近的店來就餐。所以賓館附近50—200米的門面就成為開店的理想地點。除此以外，賓館周圍的人流量和車流量也很大，這些都是吃早餐的客戶群。有客源，有地理位置，在加上好的品種和好的管理，生意想不火都難。

　　2、尋找附近街道的附加值

　　商業繁榮的的黃金地段歷來是商家的必爭之地，因為這裡川流不息的人流是商家潛在的利潤。但是黃金地段的租金非常高，可以說是寸土寸金，高昂的租金把很多投資者擋在了門外。即使是有足夠的資金投資，也不一定就能找到合適的店面。如何在非黃金地段取得黃金地段才能取得的利潤呢?其實，商業街的附近街道開店是個不錯的選擇。所謂的“附加街”就是指與黃金街臨近的街道，一般不超過300米。

　　3、不選“獨木”選“萬木”

　　“獨木不成林，萬木才是春“。雖說早餐店之間激烈的競爭已使早餐業進入了微利時代，但是在為早餐店選址時還是要選擇早餐店”扎堆“的地方。這就如同女孩子買衣服，要從這家逛到那家店，不但要看款式還要看價格，貨比三家後才會選定自己中意的東西。餐飲業也是這樣，同一條街上的店面越多，光顧的客人就越多，人氣也越旺。如果一條街上只有一家早餐店，雖然可以吃“獨食”，但由於可選擇的餘地太小，光顧的客人也會寥寥無幾。

　　選擇早餐店扎堆的地方雖然可以凝聚人氣，但是激烈的競爭也使很多早餐店無利可圖。如何在競爭中獲利呢?投資者可以通過詳細的考察，採取錯位經營。早餐店之間的競爭說到底就是客源的競爭。根據消費者的消費能力，客源通常被分為高、高中、中中下四大類，相應早餐也被分為四類。在考察時，不僅要考察早餐品種的定位、檔次定位，更要看品種和服務是否和早餐店的裝修相適應。考察完這些後，在根據早餐店所選的地點選擇一條與眾不同的經營“路線”，也就是所說的錯位經營。如有一位投資者在桂林考察選址時就遇到過這樣的事件，三家早餐店同在一條街上。兩家早餐店生意興隆，客源充足，而一家新開的早餐店卻門前冷清。其實這家剛開業的早餐店在裝修、服務品種上一點也都不遜色於其它

　　兩家，錯就錯在它的的“雷同”上，它的裝修、品種、定位等都是克隆另外一家早餐店的。所以，同在一條街最好不要做“克隆”的早餐店。