增強小孩抵抗力的食物

　　如果抵抗力差很容易生病，其實有些食物具有增強抵抗力的功效，寶媽們不妨多給孩子吃點。下面小編帶你瞭解，希望對你有幫助!

　　1、兒童提高免疫力——蛋白質食物

　　蛋白質是構成人體細胞的基本元素。身體如果嚴重缺乏蛋白質,會促使淋巴球的數量減少,造成免疫機能嚴重下降。因此,多攝取高蛋白質的食物,豐富的動物蛋白質內含的球蛋白能夠幫助寶寶提高免疫力。

　　蛋白質食物如:新鮮的肉類、魚類、蛋類、乳製品等食物。

　　2、兒童提高免疫力——維A食物

　　維A和細胞的完整性有關,能夠幫助細胞對抗氧化,如果身體缺乏維生素A,會使得胸腺及脾臟的體積縮小,相對的免疫細胞的活力也會隨著降低。因此,攝取足夠的維生素A,就能夠增進免疫細胞的活力,提高免疫細胞的數量。

　　維A食物如:肝、蛋、奶、胡蘿蔔、甜菜、甘藍、芥菜、菠菜、南瓜等食物。

　　3、兒童提高免疫力——維C食物

　　維C有增加白血球吞噬細菌的能力,以及增強胸腺及淋巴球的能力,幫助人體增加抵抗含量及提升血液中干擾素的含量,是有效的抗氧化物,可抵抗破壞性分子,是增強免疫力的維生素之一。

　　如:柑橘、西紅柿、青椒、草莓、捲心菜、土豆等食物。

　　適合小孩增強抵抗力的蔬菜

　　1、油菜

　　特別是早春的油菜,性平、溫和,有清熱解毒的功效,可防治春天裡易發生的口角炎、口腔潰瘍及牙齦出血等疾病。

　　2、薺菜

　　最好是從正規超市購買來的薺菜。多給寶寶做些薺菜粥喝,或用薺菜炒雞蛋,燴豆腐乾,或做薺菜春捲、餛飩、肉絲湯等,不僅可補充豐富的營養,還可防治麻疹、流腦等春季傳染病及呼吸道感染。

　　3、菠菜

　　春天的菠菜嫩而鮮,性涼滑腸。寶寶常吃菠菜,不僅可以防止貧血、脣炎、舌炎、口腔潰瘍、便祕,還可保護面板和眼睛的健康。提醒一點,新鮮菠菜洗淨後,最好先在開水裡焯一下,撈出後再做菜,另外,寶寶腹瀉時不宜吃菠菜。

　　4、芹菜

　　鮮嫩的芹菜,具有清熱止咳、利腸通便的功效。春天裡常吃芹菜,可增強寶寶骨骼的發育,預防軟骨病、便祕;把芹菜搗爛,加茶油調敷在腮腺處,可治療春季易發的流行性腮腺炎。

　　5、西蘭花

　　西蘭花是提升免疫力的基本要素。在一項研究表明,西蘭花中的化學物質能夠刺激免疫系統,提高免疫系統的活力。同時,西蘭花含有豐富的營養,有助於保護機體免受疾病入侵。而西蘭花中所含有的維生素A、維生素C和谷胱甘肽,對於視力的保護,免疫能力的提高以及對抗衰老都非常有用。

　　6、芥藍菜

　　一小碗煮熟的芥藍中富含人體每天所需葉酸量的45%。這種維他命B能夠讓身體的免疫系統加快與病毒的對抗。當人生病的時候,多吃芥藍菜會讓身體舒服一些,因為芥藍所含的一種名為芥子油的物質能夠減輕炎症的症狀。

　　增強孩子免疫力的食譜

　　1、山藥燉鴿

　　原料:鴿1只,鮮山藥150克。 做法:鴿子洗淨去內臟後,放入砂鍋中,加入清水,大火煮沸,加入山藥塊、生薑,用小火燉至鴿肉爛熟後,調味給孩子食用。功效:健身強體、除寒熱邪氣、助消化,是增強小兒體質的佳餚。

　　2、母雞燉蘑菇 原料:母雞半隻,蘑菇、薑末適量。 做法:母雞洗淨去內臟後,切塊,放入砂鍋中,加入清水,大火煮沸,加入蘑菇、生薑,用小火燉至雞肉爛熟後,調味即可。功效:有增強體力、強身壯體的作用。兒童食用增強體質。

　　3、魚泥豆腐羹 原料:魚肉500克,豆腐4塊,鹽、姜、蔥適量。 做法:將魚肉洗淨加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟後去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸後加入魚泥,再加入少量的澱粉、香油、蔥花成糊狀即可。 功效:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助於增強抵抗力,促進生長髮育。