膽結石患者喝什麼湯好

　　生活中不少食物有不同程度的溶石作用，膽結石患者不妨用這些使用做成湯飲用。那麼，膽結石喝什麼湯好呢?接下來小編帶大家瞭解一下吧。

　　膽結石患者喝的湯

　　1、玉米鬚燉蚌肉

　　材料：玉米鬚50克，蚌肉200克。

　　做法：將玉米鬚和蚌肉同放砂鍋內，加水適量，文火煮至爛熟。隔日服1次。

　　功效：清熱利膽，降低膽固醇。

　　2、小麥紅棗豬腦湯

　　材料：豬腦100克，小麥30克，棗***幹*** 20克，白砂糖20克，黃酒5克。

　　做法：小麥洗淨，濾幹。紅棗用溫水浸泡片刻，洗淨。豬腦挑去血筋，洗淨。將小麥倒入小鋼精鍋內，加冷水2碗半，小火先煮半小時。再入豬腦、紅棗，待沸後，加白糖、黃酒。繼續慢燉半小時至1小時，離火。

　　功效：紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。

　　3、核桃瘦肉湯

　　材料：核桃100克，豬腿肉400克，山藥***幹*** 25克，芡實米50克，姜2克，鹽3克。

　　做法：核桃、芡實、淮山洗淨，隔幹水。2.豬腿肉放入滾水中，高火3分鐘，取起洗淨。3.把適量清水高火6分鐘至滾，放入豬腿肉、核桃、淮山、芡實、姜***切片***，中火40分鐘，下鹽調味即可。

　　功效：核桃可防止細胞老化，能健腦、增強記憶力及延緩衰老，減少腸道對膽固醇的吸收，瘦肉多的腿肉其膽固醇、脂肪含量相對較少，擔心肥胖或動脈硬化的中老年人適宜食用。

　　4、雞蛋黃瓜藤飲

　　材料：黃瓜藤100克，新鮮雞蛋1個。

　　做法：將黃瓜藤洗淨後，用水煎至100毫升，再取汁沖服雞蛋。每日1次。

　　功效：清熱利膽，但對虛寒者不適用。

　　膽結石的飲食注意事項

　　首先，膽結石患者一定要按時吃早餐，很多人為了減肥不吃早餐，以為不吃就可以不長肉肉，這種想法是完全錯誤的，小編告訴大家，不吃早餐不僅起不到減肥的效果，還會增胖從而引發一系列疾病，如膽結石就是最有可能引發的病症之一。

　　其次，三餐一定要規律，不規律的飲食會讓身體代謝也跟著不規律，本來應該進食的時間沒有進食，使得膽囊內的膽固醇得不到及時的分泌，而在不適時的時間進餐又會讓本應該休息的膽囊開始工作，這就跟我們平時工作一樣，休息的時間就應該休息，要養精蓄銳才能發揮的更好，不能讓他太疲乏，膽囊也一樣哦。

　　膽結石的發病原因

　　1.喜靜少動

　　有些人運動和體力勞動少，天長日久其膽囊肌的收縮力必然下降，膽汁排空延遲，容易造成膽汁淤積，膽固醇結晶析出，為形成膽結石創造了條件。

　　2.體質肥胖

　　平時愛吃高脂肪、高糖類、高膽固醇的飲品或零食，而肥胖是患膽結石的重要基礎。

　　3.不吃早餐

　　現代許多人不吃早餐，而長期不吃早餐會使膽汁濃度增加，有利於細菌繁殖，容易促進膽結石的形成。如果堅持吃早餐，可促進部分膽汁流出，降低一夜所貯存膽汁的黏稠度，降低患膽結石的危險。

　　4.餐後零食

　　當人呈一種蜷曲體位時，腹腔內壓增大，胃腸道蠕動受限，不利於食物的消化吸收和膽汁排洩，飯後久坐影響膽汁酸的重吸收，致膽汁中膽固醇與膽汁酸比例失調，膽固醇易沉積下來。

　　5.肝硬化者

　　這與肝硬化病人身體中對雌激素滅活功能降低有關，身體中雌激素滅活功能降低，則雌激素水平較高，加上肝硬化病膽囊收縮功能低下、膽囊排空不暢、膽道靜脈曲張、血中膽紅素升高等多種因素可造成膽結石。

　　6.遺傳因素

　　遺傳因子在明確膽結石危險性方面顯然起著重要作用。膽結石在膽固醇膽石症患者的近親中更經常發生。