除溼解毒的食物有哪些

　　溼氣重身體有毒素對我們的生活有很大的影響，而生活中有哪些食物能幫助我們祛溼解毒呢?以下是由小編整理關於除溼解毒的食物，希望大家喜歡!

　　除溼解毒的食物

　　1、紅豆

　　紅豆，性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。

　　2、薏米

　　有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲溼藥。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛後，適個人口味新增少許的糖，是肌膚美白的天然保養品。

　　3、綠豆

　　綠豆具清熱解毒、除溼利尿、消暑解渴的功效，多喝綠豆湯有利於排毒、消腫，不過煮的時間不宜過長，以免有機酸、維生素受到破壞而降低作用。

　　4、燕麥

　　燕麥能滑腸通便，促使糞便體積變大、水分增加，配合纖維促進腸胃蠕動，發揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當作飲料來喝是不錯的選擇，攪打時也可加入其它食材，如蘋果、葡萄乾，營養又能促進排便!

　　5、胡蘿蔔

　　胡蘿蔔對改善便祕很有幫助，也富含β-胡蘿蔔素，可中和毒素。新鮮的胡蘿蔔排毒效果比較好，因為它能清熱解毒，潤腸通便，打成汁再加上蜂蜜、檸檬汁，既好喝又解渴，也有利排毒祛溼。

　　6、山藥

　　山藥可整頓消化系統，減少皮下脂肪沈積，避免肥胖，且增加免疫功能。以生食排毒效果最好，可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能。

　　7、牛蒡

　　牛蒡可促進血液迴圈、新陳代謝，並有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便祕。可作成牛蒡茶隨時飲用，長期服用。

　　去除溼氣的滋補湯

　　1、鹹菜鯉魚湯

　　選新鮮鯉魚1條，500克左右，去淨內臟，不用去鱗，此湯務求清淡，因此不必將鯉魚油煎。選用成菜甫，切片後浸淡，然後與鯉魚裡煮至同味即成。

　　2、豬肚馬蹄湯

　　一個簡單而有效的清洗渚肚法，於鑊油半杯燒至大熱，放入豬肚燙至粘液去清，取出用清水略為沖洗即可。選堅硬及重手的馬蹄，去皮後與豬肚、排骨、白果及腐竹同煲3小時即可，此湯清甜鮮美。

　　3、莧菜肉片湯

　　春季的青莧菜比紅色莧菜味佳，烹調後菜滑湯鮮，以菜壯梗短的為上品。只需將水煮開，加油鹽後放肉片及莧菜煮開即成。此湯濃香撲鼻，煮莧菜略多加點油，會使其更油滑可口。

　　4、瑤柱粉腸湯

　　選購豬粉腸時請肉商於腸身一處輕切一刀，擠出少許“粉”察看，如色帶黃，粉腸必苦，如色白淨則可放心購買。清洗粉腸只需於腸頭放人蒜頭一粒直通至腸尾，蒜頭不單去汙垢，還可去異味。粉腸清冼嶽與浸軟的瑤柱、熒實及杞子同煲3小時即成。此湯溫補，味鮮美。

　　5、豬橫脷枸杞湯

　　枸杞於春夏間最為肥嫩，配合豬橫刪及豬肝滾湯，苦甘清甜，非常有益。橫脷乃豬的胰臟，與豬舌頭無關。豬肝切片後可用清水冼片刻才加醃料拌醃，經過清洗的豬肝可免血於湯中產生浮沫，可保證湯水清澈。改用前倘加入雞蛋，色香味更佳。

　　6、薏米紅豆湯

　　薏米，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效;紅豆性平，味甘酸，有健脾止瀉、利水消腫的功效，將薏米和紅豆加水煮熟後食用，可以利尿、除溼，甚至還可以起到美容的效果。此外，還可以選擇紅豆、茯苓、淮山、黨蔘等，放到煲湯材料中，或者煲成粥、煮水喝，都可以利尿、除溼，對水腫的人尤其有效。

　　7、淮山煲湯

　　淮山具有利尿、去溼氣的作用，特別是對於哪些由於體內溼氣過重導致水腫的患者最為有效。不過需要特別提醒的是，如果原本就是尿頻的患者，最好還是不要大量、長期食用。

　　8、茯苓茅根煲豬瘦肉

　　功效：祛溼除困、清熱解毒。材料：鮮土茯苓適量、白茅根80克、紅棗10個、豬瘦肉400克、生薑3片。做法：各物分別洗淨。土茯苓切塊;茅根切段;紅棗去核。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升***10碗量***，武火煲沸後，改文火煲2小時，調入適量食鹽便可。

　　9、五指毛桃雞腳煲豬脊骨

　　功效：益陽健脾祛溼、活絡強筋健骨。材料：五指毛桃100克、雞腳3對、豬脊骨400克、生薑3片。做法：各物分別洗淨。雞腳去甲、敲裂;豬脊骨敲裂。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升***10碗量***，武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3~4人用。

　　常見的解毒排毒食物

　　解毒四傑——木耳、豬血、綠豆、蜂蜜

　　這些是功效顯著且最為廉價的解毒食物。木耳因生長在背陰潮溼的環境中。木耳有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液中的熱毒。此外，木耳、豬血因具有很強的滑腸作用，經常食用可將腸道內的大部分毒素帶出體外。綠豆味甘性寒，有清熱解毒、利尿和消暑止渴的作用。蜂蜜生食性涼能清熱，熟食性溫可補中氣，味道甜柔且具潤腸、解毒、止痛等功能。

　　解毒二君子——苦瓜、苦茶

　　一般說來，苦味食品都口感略苦，餘味甘甜，具有解毒功能，並可清熱去熱。苦瓜具有消暑滌熱、明目解毒之功效。苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統防禦功能，增加免疫細胞的活性，消除體內的有害物質。

　　茶葉味甘苦，性微寒，能緩解多種毒素。茶葉中含有一種豐富活性物質茶多酚，具有解毒作用。茶多酚作為一種天然抗氧化劑，可清除活性氧自由基;其對重金屬離子沉澱或還原，可作為生物鹼中毒的解毒劑。另外，茶多酚能提高機體的抗氧化能力，降低血脂，緩解血液高凝狀態，增強細胞彈性，防止血栓形成，緩解或延緩動脈粥樣硬化和高血壓的發生。

　　排毒使者——海帶

　　海帶中含有一種叫作硫酸多糖的物質，能夠吸收血管中的膽固醇，並把它們排出體外，使血液中的膽固醇保持正常含量。海帶表面有一層略帶甜味的白色粉末，是極具醫療價值的甘露醇，它具有良好的利尿作用，可以治療腎功能衰竭、藥物中毒、浮腫等

　　排毒小卒——日常蔬菜

　　在我們常食的蔬菜中，也不乏解毒功臣者，如西紅柿甘酸微寒，可清熱解毒、生津止渴、涼血活血;冬瓜甘淡微寒，清熱解毒、利尿消腫、化痰止渴作用明顯;絲瓜甘平性寒，有清熱涼血、解毒活血作用;黃瓜、竹筍能清熱利尿;芹菜可清熱利水、涼血清肝熱，具有降血壓之功效;胡蘿蔔可與重金屬汞結合將其排出體外;大蒜可使體內鉛的濃度下降;蘑菇可清潔血液;紅薯、芋頭、土豆等具有清潔腸道的作用。