治療三高的食譜

General 更新 2024年11月19日

  三高是現代生活條件提高的產物,患三高的人群每年都在增加,而其卻不容小覷,堪稱人類健康的頭號殺手。那麼有哪些?下面小編給你整理了,一起來了解吧!

  推薦:

  一、高血糖食譜

  燕麥瘦肉粥

  第一步準備食材,燕麥片,瘦肉,芹菜,胡蘿蔔,生薑和蔥等。

  第二步處理食材,廋肉剁碎,將胡蘿蔔切絲,芹菜切末,生薑和蔥根據自己口味切絲或末。

  第三步製作燕麥粥,燒一鍋開水***根據食用量燒水***,待鍋開之後加入燕麥片和瘦肉末一同放入鍋中,待到再次燒開放入胡蘿蔔絲、芹菜末和姜蔥等,然後放入花生油和鹽進行調味,燒開即可出鍋食用。

  功效

  首先,燕麥的營養價值非常豐富,其含有大量的膳食纖維,可以增加飽腹感,降低餐後血糖。同時其中的膳食纖維還分為可溶和不可溶兩種,可以吸收人體內膽固醇,起到降血脂的作用。

  其次,高血糖病人雖然不適合食用過多的碳水化物,但是還是要注意蛋白質的攝入,這粥中的瘦肉可以補充蛋白質。而且豬肉中的維生素B1屬於肉類中最高的,可以幫助消化和維持面板健康,保證神經組織和肌肉、心臟等正常運轉。

  再有,芹菜和胡蘿蔔可以補充人體維生素,同時其次能降血壓。所以,這款粥適合所以三高人群食用,但是要注意,最後鹽要少放。

  二、高血壓食譜

  現代社會越來越多的人患有高血壓,除了家族史之後,生活環境、年齡和肥胖、藥物、睡眠等都引起高血壓。所以,高血壓也需要在日常生活總注重調節。

  芹菜蘿蔔湯

  第一步需要準備的食材,芹菜、白蘿蔔、蔥、姜、蒜、鹽和食用油等。

  第二步處理食材,芹菜切段***芹菜也不丟棄***,蘿蔔切成手指粗的條狀,蔥薑蒜等切末。

  第三步燒湯,熱鍋放油,將蔥薑蒜末放入其中爆香,放入蘿蔔,簡單炒制,加水燒開,再放入芹菜,再次燒開,放入鹽和雞精調味即可出鍋。

  注意和功效

  這裡需要注意的是鹽的量要少,食用過多的鹽會導致血壓升高,如果愛吃鹹味食物同時又拍血壓升高,可以選擇低鈉鹽代替。而芹菜的葉子降壓作用高,不宜丟棄,烹調時最後放入芹菜可以保留芹菜的營養價值。

  在功效方面,首先這裡的芹菜具有降血壓的作用。芹菜中含的芹菜素具有降血壓的作用,其中的生物鹼還具有鎮靜作用,對於肝火旺盛導致的煩熱和高血壓都具有治療作用。另

  另外,芹菜還有利尿作用消腫的作用,可以清除體內鈉瀦留,起到降血壓的功效。

  其次,白蘿蔔可以去油脂,起到降血脂,軟化血管的功效,從而能夠將血壓。同時,白蘿蔔總的木質素能抗癌,澱粉酶沒可以促進消化。同時,白蘿蔔還有解酒和利尿等作用。

  三、高血脂食譜

  高血脂和脂肪肝、高血壓、動脈硬化、心血管疾病等都有著密切的關係,而我們平時只有通過血液檢查才能發現血脂高。所以,高血脂疾病要注意平時的飲食調理。

  香菇炒洋蔥

  第一步準備食材,泡發的香菇、紫洋蔥、芹菜、生薑、蒜末和鹽等。

  第二步處理食材,將香菇切片,洋蔥切成1裡面寬的條狀,芹菜切段。

  第三步烹調食材,熱鍋放油,將姜蒜爆香,將香菇、芹菜和紫洋蔥一同放入鍋中炒制,中間可以少量的放入清水,待鍋開之後放入調味料,出鍋即可。

  功效

  首先,香菇中含有嘌呤、氧化酶、膽鹼和一些核酸物質,這樣物質可以起到降三高的作用。其中的香菇嘌呤可以起到降低膽固醇的作用。

  其次,紫洋蔥中含有前列腺素A,屬於一種血管擴張劑,能夠軟化血管,降低血液濃度,加速冠狀動脈中的血液流量以及促進鈉離子排洩。從而能夠起到降血脂和預防血栓形成的作用。另外,洋蔥中含硫的揮發性油,能夠提高高密度脂蛋白的含量,起到降血脂的功效。

  三高不用怕 這2種食物邊吃邊降低三高

  一、血管的清道夫海帶

  海帶作為海產品的一種,其中富含多種礦物質,如碘、鉀、鎂、鋅、鈣、鐵等。而同時其中含有大量的不飽和脂肪酸和膳食纖維。

  首先,海帶具有降血壓作用,其中的氨酸和鉀元素可以降低人體對膽固醇的吸收利用,從側面起到降血壓的作用。

  其次,海帶中的膳食纖維、不飽和脂肪酸能清除附著在血管壁上的膽固醇,起到降血脂和清理血管的作用。

  另外,海帶中還含有60%以上的巖藻多糖,屬於一種食物纖維,可以延緩胃排空和食物通過小腸的時間,起到控血糖的作用。

  所以,海帶是三高人群不可多得的保健食物。平時三高人群如果想吃肉,可以選擇海帶燒肉。還可以食用涼拌海帶、海帶湯或海帶豆腐。

  二、三高人群的長壽藥香菇

  香菇的功效非常多,既是三高人群的保健藥,也是一種長壽美食。其除了可以增加食物的鮮美滋味,還具有多種保健功效。

  首先,香菇中含有香菇太生可以預防血管硬化,降低血壓。

  其次,香菇中含有膽鹼、核酸、酪氨酸、甘露醇等物質,它們都可以起到降低膽固醇、血壓和血脂的作用。

  另外,香菇中含有的多糖類物質還可以提高人體免疫力,其促進T淋巴細胞的產生,能夠預防感冒。而從中醫角度來看,香菇還具有和胃、健脾、補氣等作用。

  而香菇除了可以和小油菜清炒之外,還可以利用香菇煲湯、香菇燉雞、香菇煮粥等。

  除了以上提到幾種食物之外,我們還可以多食用芹菜,其具有穩定血壓的作用;食用洋蔥,具有降低血脂的作用;食用木耳,可以降低血脂和血糖等;食用魚肉,補充蛋白質的同時又不會造成血脂升高。

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