適合孕婦吃的清淡菜譜

　　健康營養清淡的美食的完美結合,非常適於孕婦食用。以下是小編分享給大家的關於，一起來看看吧!

　　篇1：清湯鯉魚丸

　　鯉魚含豐富優質蛋白，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D。清湯鯉魚丸是孕期的一款好食譜。

　　主料： 鯉魚 500克

　　輔料： 松蘑***幹*** 50克

　　調料： 料酒 15克 香油 5克 鹽 4克 大蔥 15克 姜 5克 香菜 10克

　　製作工藝：

　　將松蘑用溫水泡發，去蒂洗淨，下入開水鍋內氽熟;蔥姜切末，剩餘的蔥切成段;香菜擇洗乾淨切末;鯉魚肉洗淨剁成茸，加少許水、料酒、香油、精鹽、蔥薑末拌勻，製成魚丸;鍋內添水燒開，加精鹽、蔥段，放入魚丸煮熟，再放入松蘑、撒入香菜末即可。

　　篇2：南瓜綠豆羹

　　①將南瓜洗淨，去瓤、籽後切成塊。山藥洗淨切成片。

　　②將南瓜塊、山藥片與洗淨的綠豆、薏米同時放入鍋中，加清水適量，用大火燒開後轉用小火慢燉至綠豆酥爛，加入精鹽、味精調味即成。

　　俺的意見：到時候看情況哈，我估計我不會希望放鹽~甜甜的多美~

　　篇3：蘿蔔湯

　　原料：蘿蔔半斤，筒子骨一斤，生薑2克。

　　做法：將蘿蔔去皮，切塊。筒子骨洗淨剁塊放開水中去掉血水，薑切片。將所有材料一同倒入煲鍋中。先用大火燉半小時，再轉文火熬1小時。只喝湯，不要渣。

　　篇4：鮮酸蘿蔔湯

　　這道蘿蔔湯清淡可口，略有酸味，孕媽媽食用後能開胃健脾，幫助消化，減輕早孕反應。可加些豬肚、雞肉讓它更有營養。

　　原料：白蘿蔔200g，胡蘿蔔50g，豬肚1個，雞肉150g，生薑10g，蔥10g。調料：鹽6g，醋、雞粉、胡椒粉少許。

　　做法：

　　1.將蘿蔔去皮切成塊，豬肚洗淨切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生薑切片，蔥切段。

　　2.鍋內燒水，待水開後投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。

　　3.取燉盅1個，加入白蘿蔔塊、豬肚、雞肉、生薑、蔥，調入鹽、醋、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時即成。

　　篇5：紅酒燉牛肉

　　1. 將胡蘿蔔、洋蔥、牛腿肉分別切丁，熱鍋入油，加入洋蔥爆香，再加上紅蘿蔔、牛腿肉拌炒。

　　2. 加入紅酒及1杯水以小火一起燉煮約30分鐘即可。

　　營養分析***每份***

　　蛋白質***公克***　脂肪***公克***　醣類***公克***　熱量***大卡***

　　14　　　　　　10　　　　　 12　　　　　194

　　食譜設計重點：紅酒含有強的抗氧化劑，可以減低氧化壓力。

　　營養師的話：牛肉富含鐵質，有補血作用。

　　俺的意見：既然是這兩樣東西有用，那到時候不麻煩也行~ 我直接喝酒吃肉~