西洋參的養生功效吃法有哪些

　　西洋參的功效：西洋參味甘、微苦，性涼，歸心、肺、腎經，西洋參具有益肺陰，清虛火，生津止渴的養生作用。下面是小編為大家精心挑選的西洋參的養生功效吃法，希望對大家有所幫助。

　　西洋參的養生功效吃法

　　現代科學研究發現，西洋參含有多種人蔘皁甙、洋蔘多糖及少量揮發油、維生素及微量元素等成分。具有抗疲勞、抗缺氧、增強機體抗病能力及促進蛋白質合成等作用。還有提高紅細胞內超氧化物歧化酶活性，具有養胃生津、抗衰老、延年益壽的功效。它藥性和緩，性寒涼，和人蔘的溫熱峻補不同，四季皆宜，尤適於夏天服用。它廣泛用於非處方藥、健康食品及化妝品等方面。

　　功效：補氣養陰，清火生津。

　　應用：適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒;熱病後傷陰津虧、久病、產後、勞累過度引起身體虛弱、元氣損傷、營養不足，以及多種貧血、出血、頭暈頭痛、神經衰弱、精神不振、腰痠背痛、自汗盜汗等症。現代用於肺結核，糖尿病，高血壓，高血脂，神經衰弱，失眠，陰虛體衰，支氣管擴張，肺癌等。

　　用量用法：3—6克，可煮服、燉服、蒸服、含化、沖服、另煎和服。

　　西洋參泡水喝的四大禁忌

　　第一：特殊期間不適合服用花旗參

　　例如女性在懷孕期間或者是月經期間;男性在身體出現陽痿或者是早洩的時候都是不適合服用花旗參泡水的。這是因為服用之後不僅不能夠令身體恢復健康，反而會加重病情，例如女性月經期間服用花旗參容易導致身體出現月經不調或者是痛經的情況，而懷孕期間服用則容易影響女性的分娩;如果男性陽痿或者是早洩的時候服用，會加重男性的性功能障礙。所以說，在服用之前一定要了解花旗參泡水喝的時間點。

　　第二：不能夠將花旗參當作食品服用

　　花旗參屬於一種保健藥品而不是某一種食物，所以日常很多人喜歡將西洋參含片沒事就含著一個，這是錯誤的行為。老中醫告訴我們，日常在進補的時候一定要避免出現虛不受補的情況，千萬不能夠胡亂服用花旗參或者是西洋參含片，避免出現適得其反的結果。

　　第三：精神異常

　　研究發現，如果我們的身體服用了過量的花旗參，會導致我們的精神變得亢奮起來，最直接的表現就是情緒不穩定，容易出現焦躁不安或者是過於興奮的情況，除此之外晚上也會難以入睡。如果長期大量的服用花旗參，也容易導致精神出現疾病，常見的就有精神錯亂，或者是出現頭暈目眩的情況。所以我們一定要清楚，花旗參雖然對於身體具有很好的作用，但是千萬不能夠貪多過量服用。

　　第四：寒性體質不適合服用

　　中醫方面認為花旗參性涼具有很好的滋陰效果，所以更加的適合那些陽氣過旺的人群服用，而寒性體質的人群服用一定要謹慎。如果體質屬於寒性的人群服用花旗參，那麼容易對身體造成副作用，常見的就有身體怕冷、四肢冰涼，甚至含有可能出現嘔吐以及腹瀉的情況。

　　西洋參的食用方法

　　1、煮服法

　　將西洋參切片,取3克放入砂鍋內,加水適量,用文火煮10分鐘左右,趁早飯前空腹,將參片與蔘湯一起服下。

　　2、含化法

　　將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下,使其軟化,再切成薄片,放在乾淨的小玻璃瓶內或小瓷瓶內,每日早飯前和晚飯後各含服2-4片,細細咀嚼嚥下。

　　3、沖服法

　　將西洋參用小火拱幹,研成細粉,每次取5克置杯中,加入少量蜂蜜,用開水衝入,加蓋後5分鐘,可分數次服用,以空腹飲用為佳。

　　4、燉服法

　　將西洋參切片,每日取2~5克放入瓷碗中,加適量水浸泡3~5小時,碗口加蓋,再將基置於鍋內,隔水蒸燉20~30分鐘,早飯前半小時服用。

　　5、蒸服法

　　將西洋參用小火烘乾,研成細末,每次取5克,用1個雞蛋拌入,蒸熟後服用。

　　6、配棗法

　　取新鮮的西洋參20克,大棗5枚,加水適量,隔水燉成參棗湯,每天早晨空腹和晚上臨睡前服用。

　　7、燉雞法

　　將老母雞去內臟洗淨,取西洋參50克放入雞肚內,再用線縫合雞肚,加水淹沒雞體,不加鹽,先用大火燒開,再用小火燉,燉至雞肉熟爛,湯液剩下三分即可,每天吃一小碗雞肉和湯。