治療心腦血管的食譜

　　心腦血管病是一種嚴重威脅人類，特別是50歲以上中老年人健康的常見病，那麼有哪些?下面小編給你整理了，一起來了解吧!

　　推薦：

　　1. 芹菜根5個，紅棗10個，水煎服，食棗飲湯。每日2次。

　　2. 紅山楂5個，去核切碎，用蜂蜜1匙調勻，加在玉米麵粥中服食。每日服1～2次。

　　3. 水發海帶25克，與粳米同煮粥，加鹽、味精、麻油適量，調味服食。每日早晚服食。

　　4. 將鮮葛根切片磨碎，加水攪拌，沉澱取粉。以葛根粉30克、粳米100克煮粥，每日早晚服食

　　5. 玉米粉50克用冷水調和，煮成玉米粥，粥成後加入蜂蜜1匙服食。每日2次。

　　6. 荷葉、山楂葉各適量，水煎或開水衝浸，代茶隨飲或每日3次。

　　7. 菊花、生山楂各15～20克，水煎或開水衝浸，每日1劑，代茶飲用。

　　8. 檸檬1個，切成片，用蜂蜜3匙漬透，每次5片，加入玉米麵粥內服食。每日服2次。

　　9. 粳米100克，紅棗3～5枚，制首烏30～60克，紅糖或冰糖適量。將制首烏煎取濃汁，去渣，與粳米、紅棗同入砂鍋內煮粥，粥將成時放入紅糖或冰糖調味，再煮沸即可。

　　心腦血管患者的飲食注意：

　　1、葷素菜合理搭配

　　以新鮮蔬菜為主膳食中的動物油、肥肉和一些富含膽固醇的食物如豬腦、豬肝、皮蛋、魚子、蟹黃、魷魚、奶油等，含有大量的飽和脂肪酸，多量攝入會導致血膽固醇增加，促使冠心病的發生發展。而植物性油脂含有的是不飽和脂肪酸，有降低血膽固醇、預防冠心病的作用。有資料提示，通過嚴格控制飲食中動物脂肪的攝入總量，降低飽和脂肪比例，增加不飽和脂肪的成分，可使血清膽固醇降低約10%，甘油三脂降低30%。

　　2、少吃多餐

　　控制好進食量人體的熱量主要來源於蛋白質、脂肪及碳水化合物，其中蛋白質多存在於動物類食物如瘦肉、魚蝦、禽類、蛋類、乳類等，植物性食品如豆類及豆製品中含量也很高。脂肪多存在於食用油及肥肉中。碳水化合物多存在於穀類及根莖類蔬菜中。如放縱食慾，進食量超過了身體的熱量需要，就會轉化為脂肪積存體內，使人發胖，血脂增高，致生動脈硬化。中醫格言“飲食自倍，腸胃乃傷”，說的是經常飽食，會損傷胃腸功能，導致胃腸病的發生。還應看到，長期的飲食過量，體內的脂肪過剩，會使血脂增高，導致動脈粥樣硬化。因此要根據體重的不同，控制進食量。超體重者一定要減低熱量。據推算，50克富強麵粉或大米可產生熱量175千卡，如果每天食用0.4千克，則可產生熱量1400千卡，再加上適量的肉食、豆類制豆、蔬菜等副食，差不多夠一天的熱量。

　　怎麼預防心腦血管病?

　　1. 體育鍛煉要適度。運動量不宜過大，額頭上微微出汗就應立即停止。

　　2. 飲食要科學合理。要多吃新鮮水果和蔬菜，以控制機體血液黏稠度，防止形成血栓。

　　3. 不要搬抬過重的物品。在搬抬重物時必然要彎腰深呼吸，是誘發心肌梗死的常見原因。

　　4. 不要用過燙的水洗澡。水溫太高可使面板血管明顯擴張，大量血液流向體表，造成心肌缺血。

　　5. 不要感冒。及時新增衣物外，晚上睡覺要關好窗戶，不要讓外界冷空氣吹進室內。