鴿子湯怎麼燉最補血

　　鴿子湯是一種常見的養生湯，營養價值豐富。那麼，呢?下面是小編為你搜集到的相關內容。

　　枸杞燉鴿子

　　材料

　　鴿子1只，枸杞20克，鹽適量。

　　做法

　　1.鴿子拾掇乾淨，用廚房剪分成幾大塊。

　　2.陶瓷煲加入適量水，燒開，將鴿肉塊放入，待水開，撇去表面的浮沫，加入枸杞，慢慢燉制1個小時左右，加入適量鹽稍煮即可。

　　大棗鴿子湯

　　材料

　　鴿子，大紅棗，鹹肉數片，雞精，鹽，料酒，木耳，蔥姜，麻油。

　　做法

　　1.鴿子活殺處理乾淨，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。

　　2.放入泡發的木耳、鹹肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。

　　3.加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。

　　香菇枸杞鴿子湯

　　材料

　　鴿子一隻，香菇三朵，枸杞一把，大棗兩個，西洋參十片，姜，鹽，料酒。

　　做法

　　1.把鴿子洗淨切成塊。

　　2.鍋中添水，大火燒開，將洗淨切好的鴿子倒入鍋中焯一下，去血水，加料酒5ml去醒，撇去浮沫撈出。

　　3.將焯好的鴿子放入沙鍋中，把薑片、香菇、枸杞、大棗和西洋參一併放入沙鍋中。鍋中添水沒過鴿子5ml，蓋上鍋蓋，小火煮3個小時即可。

　　4.盛出，味美鮮香的鴿子湯就做好了。

　　黨蔘黃芪燉鴿子

　　材料

　　乳鴿1只，瘦肉，當歸適量，黨蔘適量，黃芪適量，枸杞子適量，紅棗適量，鹽適量。

　　做法

　　1.將鴿子清洗乾淨，切大塊。

　　2.與豬肉及藥材入鍋同煮。

　　3.燒開後文火燉一小時後加鹽調味就行了。