海底椰片的功效

　　海底椰片是一種很有營養價值的天然湯料，人們一般用來煲湯喝，顯著，具有清熱潤肺、生津止渴的作用。海底椰片的吃法有很多種，大家在食用時還要注意它的適用人群與食用禁忌。

　　海底椰片是什麼

　　海底椰片顧名思義是海底椰的片狀，海底椰是一種生長在泰國原始森林中的野果樹，由於該樹種和果實的外形像熱帶植物椰子，又生長在海邊居多而得名海底椰。海底椰片的顏色微黃，聞起來有股淡淡的奶香味，有薄片和厚片之分，厚片的海底椰不具有奶香味且煲湯的味道較淡。

　　市場上的海底椰片有很多種，海底椰片不僅有薄厚之分還有顏色之分，主要食用的是顏色淡黃的海底椰片和白色的海底椰片。通常非洲的海底椰片是天然白色的，而產於泰國的海底椰片顏色呈淡黃色，不管哪種海底椰片都是居家湯料的不錯選擇，大家可以根據個人的實際需求購買。

　　顯著，海底椰片含有維生素B、E，其蛋白質含量高達10%、纖維素含量1.6%、脂肪含量2%。海底椰片以清燥熱、止咳功效顯著而聞名，含有豐富的多糖和氨基酸等營養成分，具有強身健體、清熱潤肺、生津止渴的作用。海底椰片在廣東很受人們的歡迎，是一種很常見的保健湯料，可以達到潤喉、滋潤、養顏的良好效果。如果在秋季用海底椰片煲湯喝不僅可以減輕或防止秋燥的發生，還可以滋潤我們的肌膚和內臟從而減輕燥邪對肌體的傷害。

　　海底椰片的價格

　　海底椰片是廣東湯料中常見的一種配料，人們常用來燉烏雞吃，真可謂是一道強身健體的滋補湯。海底椰片是一種健康綠色產品，果肉淡而清涼可口，具有潤肺退熱、祛痰止咳的作用，那麼大家知道海底椰片的價格是怎樣的嗎?

　　海底椰片因其營養全面而受到人們的廣泛青睞，市場上海底椰片的品種有很多，根據品種的不同在價格方面也有所差異。一般而言，海底椰片的價格不是特別昂貴，大多數在30-50元之間，具體的實際價格還得以商家的售價為準。需要注意的是，品質好的海底椰片與劣質海底椰片的價格可以相差幾倍，所以大家在購買的時候要特別小心海底椰片的質量。

　　海底椰片的吃法

　　一、海底椰片燉烏雞

　　原料：老母雞1只、龍骨100克、幹響螺片50克、海底椰片50克、南北杏10克、老薑1塊、火腿4片、料酒2茶匙、鹽適量。

　　做法：

　　1、將海底椰用水洗乾淨，響螺肉洗淨後泡發，南北杏洗淨、老薑切片備用，老母雞整隻洗乾淨不需要切開。

　　2、將龍骨焯水去掉血水，然後將海底椰、響螺肉、雞和龍骨一起放入湯鍋中，加入清水***1～1.5升***，大火燒開後改用文火燉2～3小時。

　　3、用剪刀將海底椰和響螺肉剪成小塊，再入鍋中繼續燉30分鐘，加入適量鹽調味即可。

　　二、海底椰片杏仁雪梨水

　　原料：海底椰片15克、南北杏仁15克、蜜棗3顆、枸杞8克、雪梨1個、冰糖10克。

　　做法：

　　1、將所有材料洗幹瀝淨，南北杏仁用清水提前浸泡30分鐘。

　　2、將海底椰、南北杏、蜜棗和水一起放入砂煲，大火煮開後轉小火慢燉1小時。

　　3、用鹽將雪梨表面搓洗乾淨，然後切成小塊，1小時後跟冰糖一起放入湯中，再小火燉20分鐘。

　　哪些人不宜吃海底椰片

　　1、海底椰片是大部分人都可以食用的，但是體內熱盛的人不宜常吃海底椰片，另外，如果是長期夜睡且愛吃香口煎炸食物，容易發脾氣、口乾舌燥的話建議不要過多的食用海底椰片。

　　2、感冒發熱、內火偏旺、肥胖症、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石症的人不宜食用海底椰片，痰溼偏重之人、患有熱毒癤腫之人也應該少吃。

　　3、肝陽上亢、口腔糜爛、面板癤腫、大便祕結者不宜食用海底椰片，感冒伴有頭痛、乏力、發熱的人也不能吃。

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