適合夏季吃的蔬菜有哪些
General 更新 2025年01月03日
夏季天氣炎熱很多人就喜歡吃冷食，面對一日三餐，涼拌菜成為了眾人最好的選擇，各式蔬菜組合成了盛夏的美味。那麼適合夏季吃什麼蔬菜呢?接下來小編和你一起了解適合夏季吃的相關蔬菜吧。
適合夏季吃的蔬菜
1、薺菜:明目利肝
李時珍在《本草綱目》說:“薺菜粥明目利肝。”故凡是體質衰弱,頭昏目暗,慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的老年人,經常服食薺菜粥,是頗有裨益的。
2、蒲公英:清肝解毒
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